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44、再回家(2 / 2)

“好,”秦庄一脸无奈。

又接着疑惑,“现在还有土豆呢?”因为如果没记错的话,秋天的时候土豆都从地里收上来了。现在都快到过年了,正常来说,土豆是保存不到现在的。

“特意给你留的。家里挖了个地窖,存着土豆呢。只有五个发了芽儿的不能吃,还有十来个没发芽、完好无损的呢。我天天都下去看一眼,数一数呢。”

这土豆发了芽,虽然不能吃,但可以用作种,来年直接种到土地里,然后就能长出新的土豆。

奶奶把肉块切成一个个小块儿。秦庄则走到墙角的地窖口,摸索着进了这个才挖了一年的地窖。说起来,在这个地窖挖好后,秦庄没进过几次。现在等到秦庄顺着□□爬下来,借着白天时地窖口的亮光,秦庄摸索的,找到了土豆所在的地方。拿了四个没发芽的土豆又爬了上来。

秦庄先是从水缸里舀了一瓢水倒到盆里,清洗起了这几个土豆,接着就坐在院子里拿刀开始削着土豆的皮。等到土豆皮都削干净之后。奶奶手上的肉也剁好了。

将处理好的土豆放回厨房后,秦庄也没有立即离开。而是坐在了锅台下面,帮忙生着火。

就看着奶奶将油倒进热锅里,等油烧的差不多后,又将所有小肉块倒了进去。

噼里啪啦。

肉在油锅里爆发出不小的声响。同时一股肉香味儿也窜入了秦庄的鼻孔。看看奶奶又下入调料,等肉熟的差不多了,把切好的土豆一股脑的加进去,接着又往里倒了点水,没过这些土豆后,就盖上锅盖。

“好了,你弄成小火。”奶奶边往小板凳上坐,边叮嘱道。

秦庄就从炉灶里抽出了两根比较粗的柴火,里面的火势明显就变小了。等了一会儿,锅里开始有咕嘟咕嘟的声音,并且不断有白雾,从锅盖的缝隙中往外冒。浓浓的肉香味,也飘了出来。

真香啊。秦庄心中感叹。接着就起身掀起锅盖,想看看土豆有没有熟。

土豆的颜色还没有什么变化,边缘也是棱角分明的样子。这是还没有熟呢?

“别着急,还得一段时间呢。”奶奶看自家孩子的样子,笑道。

只得继续小火咕嘟着。咕嘟了有一阵子了。奶奶这下起身,拿起锅铲翻了两遍锅里的土豆红烧肉。来了一句,“好了。”

而另一个大锅里的粥已经熬好了,现在就只等着爹娘回来吃饭了。

之后的一个月,秦庄又恢复了之前假期时的生活。只是现在只在肉摊忙一上午。时间一到,就回家学习。

中途有两天,秦父看秦庄太忙了,自己都看不下了,强按着令秦庄在家里休息。结果秦庄又把休息的时间用来买书了。

秦庄又从那间常去的书店买了两本书,一本有关策论文章的书,一本农事书。

里面有现今常见的粮食和近两年新被推广的食物,上面详细的写了这些食物的性、味及生长环境。像秦庄家的县城这里,就推广的土豆,而比秘阳县还要往南的地方,则推广的另一样东西——一种叫白米的东西。

秦庄想看看推广人是谁,可这本书上却没有注明。

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