距离晚饭时间还早，罗蔓为了晚上家人的盛宴，开始着手准备，首当其冲的便是要炸辣椒酱。
其实最适合炸辣椒酱的还是植物油，而且是越清亮的油炸出来的辣椒酱越好看，空间里的油坊还没建好，只能暂时用家里练的猪油炸一下了。
孙氏负责给罗蔓打下手，见她一勺一勺的往锅里挖猪油，这要是落在以前，是绝不可能发生在他们家的事。
“蔓儿，这是要做什么？”孙氏问。
罗蔓估摸着油温差不多了，让小花儿放低了火，再把孙氏洗净沥干水分切成小段的辣椒倒进了油锅里。
“花儿，火就一直这么大，大概得炸上小半个时辰，你就在这守着哈，我到门口去剥点大蒜。”罗蔓对灶膛后面的小花儿交代了一句。
炸辣椒酱最重要的就是这个炸字，火候一定不能太大，大了就会将辣椒给炸糊了，可也不能小了，因为要将辣椒里的水分全都炸干，最后只剩下干干的辣椒再捣碎来用。
花儿应了一声，仔细的盯着火炉，罗蔓拿勺搅拌了一下锅里的辣椒，就和孙氏出去剥大蒜去了。
随着辣椒炸的时间越长，厨房里就开始飘出呛鼻子的味道了，小花儿被熏的受不了逃了出来。
“蔓儿姐，太呛人了。”小花儿皱着眉，根本就没法待。
罗蔓也知道厨房里这会肯定呛得不行，闻着飘出来的味道，炸的其实也差不多了，不用刻意盯着火，罗蔓起身给小花儿让了位置，让她继续剥大蒜，自己则拿湿帕子捂着口鼻进去翻拌了一次。
呛人的味道传遍罗家，将后院的陈大夫和罗小山，东厢那边的王香秀都给引了过来，不过，厨房里实在太呛，几人都没勇气迈进去。
就在这时，跟着顾北一起出去的许光许平兄弟俩背着两大背篓的辣椒树回来了。
罗蔓查看了一番，他们挖的还算仔细，并没有伤到根茎。
“娘，这里交给我和大嫂吧，你赶紧先去把这些辣椒树给种上，就种在我爹改的暖房里。”罗蔓安排道。
孙氏被呛得眼泪都流出来了，巴不得赶紧离开这里。
许光许平跟着孙氏往后院去，罗蔓才发现，怎么少了个人。
“顾北呢？”罗蔓问道。
许平停下了脚步，回答：“罗姑娘，顾北说他再去山里转一圈碰碰运气，看还有没有了。”
额……
罗蔓嘴角抽了抽，这东西是她从空间拿出来了，这山里怎么可能会有？要是真有只怕早就被人给发现了。
不过顾北的武功高强，倒是不用担心他的安危。
接下来就是把炸好的辣椒放到石碓里捣碎，将剁碎的大蒜放进油锅里继续炸香，等到辣椒捣碎了大蒜也差不多好了。