“我不能在这？”黄老大奇怪地看了两人一眼，虎着脸开口，“快去吃早饭，吃完过来帮忙。”“帮忙？”黄小四一头雾水，“帮什么忙？”“刷缸，”黄小四指着墙角那堆又黑又笨的瓦缸，“家里的缸全都要刷干净，你们也要帮忙。”“大哥，又没有收粮，干啥刷缸？”黄小四疑惑不已，“难不成咱们家又买了粮？”别人家都用土坯砌成粮仓，只有黄家，姜氏觉得防不住老鼠，特意买了几个大瓦缸存粮。存的粮越来越少，原本装粮食的瓦缸空了下来，放到房间碍事，就这么堆到院子角落里。“不是，”黄老大不想多说，“别问那么多。”高冷地说这么一句，负手离开。“胖子，”黄小四冲着黄老大做个鬼脸，撇嘴开口，“咱们不理他，吃饭去。”今天的早餐很丰盛，加糖的红枣小米粥、肉包子还有一个水煮蛋。黄小四看到桌子上的早餐，简直受宠如惊。“大嫂，今儿什么日子，怎么吃这么好？”快速地暼了王氏一眼后，试探地问，“小五和二牛也是这样吃？”“对，”王氏笑着安抚，“娘昨天带回来好多东西，家里人都这样吃，你们别担心。”“娘带回来好多东西？”黄小四有些迷茫，“除了白菜，还带了东西回来？”“嗯，”王氏轻声嘱咐，“东西我已经整理好，放在橱柜，你们想吃，就来我这拿钥匙。”顿了顿，王氏补充，“送爷奶那边的东西我也整理出来了，过会儿你跟小毅去送。”“成，我们俩去送。”姜暖起床时，已经日上三竿。黄家人已经把要用的瓦缸刷洗干净，等着姜暖安排事。不紧不慢的吃完早饭，姜暖才着手安排。她个人觉得泡菜的口味更好一点也比较耐放，打算做泡菜。“把白菜清理干净，老的枯的叶子全掰下来喂鸡，嫩白菜叶子掰下来，切成条，晾一会儿沥干水分。”“老大、老二，你们俩皮糙肉厚，把辣椒用碾子碾成碎末。”“老大媳妇儿，你们三个，跟着我准备料汁，新买的那个小铁锅拿出来，放入花椒一小撮、八角两个、桂皮一块，几片香叶、姜片，煮开晾凉，菜多锅小，要不停的煮水才行。”“小三、小四，你们两，用酒把瓦缸抹一圈，留着备用。”“娘，我呢？”小五好奇地看着院中的白菜，软软地开口，“我跟大牛二牛也能帮忙的。”“不用你们帮忙，”姜暖捏了捏小五的鼻子，“你坐在旁边看好侄子侄女就行。”“好叭！”小五说完，咯噔咯噔跑过去，抱着小凳子抱着二丫坐过来。一家十几口人，全都不停的忙活，邻近傍晚才把六个瓦缸全都填满。三千斤白菜，只做了一千斤。“齐活，”把瓦缸密封好，姜暖拍拍手退到后面，“今天先这样，等这批卖出去，再做剩下的。”“嗯，”黄老大点点头，“瓦缸用完了只能这样，反正白菜耐放，一时半会儿坏不了。”“娘，什么时候可以吃？”谢氏好奇地看着装满白菜的瓦缸，“真的很好吃？”“两三天就好，”姜暖笑着解释，“发酵过的辣白菜，又酸又辣还有些微甜，爽口又开胃，等你们尝过就知道了。”这也是她打主意卖给酒楼的底气。酒楼中，提升胃口的小菜，作用不可估量。若不是方法太简单保密不了多久，她都想一直靠这个赚钱。“娘，”黄小四兴奋地开口，“这些白菜，能卖多少钱？”“娘打算按五钱一斤卖，这几缸，大概五两多银子吧。”毕竟，又加了些水，重量只增不减。姜暖话音刚落，顿时，一片抽气声响起。黄小三知道买入成本，反应尤其大。“娘，卖这么贵？”买的时候，一钱五斤，花了六百。即使加上后来的辣椒、白酒和各种香料，也不超过三两银子。三千斤白菜，五钱一斤就是十五两银子，转眼赚了十多两，若真能这样卖，简直暴利！“贵么？”姜暖不以为意，“一只鸭子三四十个铜板就能买到，酒楼里八十八一盘还只有半只，这就不贵？五钱，卖的不是白菜，是祖传手艺。跟普普通通的食材被你们大厨加工一下立刻身价倍增一个道理。”这流氓的道理，说得黄小三哑口无言。“娘，”王氏有些担心，“会不会没人买？”五钱一斤，只比鸡蛋便宜一点点，真的会有人买？她相当怀疑。再好吃也只是白菜，还能比得过鸡蛋？“不会，”姜暖笃定地开口，“放心吧，总有识货的人。”如果五味楼不买，她就卖俱全楼。姜暖对俱全楼挺有好感的。她从俱全楼种种招揽客人的手段来看，背后之人非常聪明，不难理解小菜的价值。如果还不行，干脆送几道用到泡菜的菜谱总之，肯定有办法解决。“大嫂，”谢氏适时插话，“娘说行肯定行，你别瞎操心。”“娘的手艺很好，”金氏小声开口，“当初卖菜谱时，娘做的菜，让我爹他们赞叹不已，五味楼的掌厨都自愧不如，吃食这方面娘的主意不会错。”“我也不是不相信，”王氏有些委屈，低声喃喃，“就是觉得卖的不实诚。”“这已经是非常实诚的价钱，”姜暖无奈地看着忐忑的王氏，解释道，“酒楼里最便宜的炒青菜都要八钱，用的菜还不到半斤，我定的价钱，已经非常良心。”姜暖心里感叹，这时代的人真是淳朴，没那么多花花肠子，赚这么点钱都觉得不安，真是傻的可爱。“娘说的不错，”谢氏跟着补充，“咱们又不会把刀架在别人脖子上强卖，愿意买就买不愿意拉倒，哪里就不实诚。”“大嫂，”黄小三温声安慰，“白菜虽然便宜，可这手艺却是咱家独有的，全家泡一天手都肿了才做出来的东西，卖五钱并不贵。”“嗯，”王氏低下头，“是我想岔了。”