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很少有人提及西班牙料理。“当然是因为我去过西班牙了。”小林龙胆咧嘴大笑,“西班牙的料理真的很好吃嗯,远月十杰的资源非常庞大,你一定要好好利用才行。”郑轲听了小林的话,一头冷汗,看来自己的心还是不够黑。大屏幕上的木久知园果在这个时间内,将所有的海鲜处理干净,郑轲在之前,从来没有看到过木久知园果真正的厨艺,对她的料理也没有什么概念。这场比赛,她带给人的压迫感,让郑轲响起了一个人司瑛士。司瑛士的进攻非常凌厉,在与他的那次对决中,司瑛士所带来的压力,几乎让他窒息。木久知园果的料理不如司瑛士那般咄咄逼人,但依然让人感到无能为力。这就是实力所带来的压迫感。当然,现在的他,与半年前的十杰赛相比,也进步了很多,尤其,如果获得出线名额,可以晋升为b级厨师。到那时,他再面对司瑛士时,会有几分胜算呢郑轲在心里暗自盘算,如果升到b级厨师,是不是找个机会,和司瑛士再来一次比试。大屏幕的画面转到了片桐洋的身上,郑轲顿时来了精神。从见到片桐洋的第一面起,郑轲就察觉到他的与众不同,毕竟是亚洲区的四强,实力肯定不容小觑。但正是这样的选手,郑轲对他的了解却知之甚少。即便有了今天的比赛,郑轲推测,他也只能判断一下片桐洋最基本的信息,只能说聊胜于无吧片桐洋选择的料理是南瓜,当摄像机对准他的时候,南瓜已经被沸水煮熟。把南瓜捞出来,片桐洋将其放入小盆中,又往盆里倒入奶酪、面包糠,以及其他的香料,搅拌均匀后,用均质机搅打成馅料。接下来,片桐洋要做的步骤,郑轲非常熟悉,因为他在上一轮的比赛中,刚刚做过片桐洋倒入面粉、黄油、化黄油以及水等食材进行混合搅拌,来制备千层皮。“原来是意大利料理。”郑轲眼神越发有了精神。忙碌的一年级 第161话 海鲜的魅力郑轲不怕片桐洋做意餐或者法餐,而是怕他像木久知那样,做一道西班牙料理。如果做的料理不太常见,他就无法正确判断片桐洋的实力。在看到片桐洋的菜品是意大利料理后,郑轲也稍微放下了心。从目前来看,片桐洋制作千层皮的技巧,不是太熟练,和郑轲相比,也有一定差距,看来片桐洋真的不擅长西餐。郑轲偷偷松了口气,却依然不敢太过乐观,毕竟,现在离比赛结束,还有一个星期的时间,以片桐洋的实力,可能会继续提高厨艺。更何况,他现在也没有大意的资本。如果下一轮的题目,取消了西餐这个限定,郑轲的处境,也会变得困难起来。随着时间的推移,片桐洋的料理渐渐展现在郑轲的面前。“片桐洋的料理,好像是千层面。”郑轲不确定地说道。“不是,如果是意大利千层面的话,不应该制作馅料。”小林龙胆否定了郑轲的说法。“那就是意大利饺也不对,如果他做的是意大利饺,不应该用开水煮前层面。”郑轲连连摇头。“算你聪明,确实不是意大利饺。唔至于什么料理,我们慢慢看下去就知道了。”小林龙胆眯起了眼睛。看着小林龙胆脸上诡异的笑容,郑轲可以肯定,她绝对已经猜出来了,只是不想说而已。时间一分一秒地过去,郑轲也有些犯困。不是这场比赛不重要,而是经过连续的备战,消耗了郑轲太多的精力,让郑轲有种身体被掏空的感觉。不知不觉间,郑轲的意识渐渐模糊起来,直到附近的观众突然响起了嘈杂声,他才突然醒来,迷茫地看着大屏幕木久知园果不知道在什么时候,已经将料理端上了评委席。“这道料理叫什么名字”布克在看了这道菜品的第一眼,就知道料理的名字,但为了让其他观众了解这道料理,才刻意询问。“评委老师,这道料理是,杯装西班牙海鲜饭。”木久知园果双手放在胸前,轻柔的声音从屏幕上传出,沙滩上的观众立刻响起了欢呼声。“这个小姐姐好可爱啊。”“是啊,不仅身材好,长得可爱,而且连声音都这么好听。”“不要小看木久知老师,她的厨艺要比很多男人都厉害”“是啊,我也支持木久知老师,为什么不能在现场为她加油”木久知学姐只是随便说了几句话,就圈了这么多粉估计也只有她才能做到吧如小林龙胆所说,木久知做的果然是西班牙料理。郑轲第一次感到吃货属性的强大,只从食材,就能判断出木久知要做什么料理,其他人肯定猜不出来。大屏幕上,也对木久知园果的料理进行了特写。整道料理放在一个方型的玻璃杯里,大体上分为上下两层。上层是贻贝、海虾、乌贼卷等食材,只是随便摆放,就已经凸显出这道料理的华丽,而在整道料理的下方,则盛放着褐色的米饭,看起来香浓可口。这道西班牙海鲜饭,无论是从造型,还是真正的味道,只要看到的人,几乎都垂涎欲滴。郑轲看着木久知园果的料理,竟然也有一种想要试吃一口的冲动。就在这时,他突然听到附近有人咽口水,连忙回过头,却看到小林龙胆的口水已经流了出来。这个学姐,你也太夸张了吧大屏幕里,三名评委分别试吃这道西班牙海鲜饭。在试吃第一口后,每位评委的脸色突然变得红润起来。“看评委老师的表情,好像挺好吃的样子。”“废话,当然好吃了这可是木久知老师的料理,要比其他选手高出一个档次呢。”“不过,虽说是木久知老师的料理,但如果不亲口尝一下,还是没有办法体味到料理中的美味。”小林龙胆听了这句话后,连连点头,深以为然,“看来,以后要去一趟春果亭了。”郑轲心中一阵苦笑,这个小林学姐,为了美食,真的什么都不顾了。场外的人异常羡慕地看着三位评委,希望坐在评委席上的人,就是自己,而三位评委此刻,也全然陷入了美味的包围中。“细腻的虾肉,入口即化,海虾的味道随着浓郁的汁液,流淌到身体各处整个人的身心,也仿佛随着这股鲜味,遍及全身鲜美的花蛤与贻贝,在熬煮之后,味道更加鲜香,牙齿轻轻咀嚼,贝肉中的汁液也在口腔内四溢。而乌贼卷在烹饪之后,香脆可口,浓香的味道,在身体内部回荡。”布克的双臂紧紧的搂住了身体,海虾、花蛤、贻贝,这些海鲜在他身体的四周游荡,而乌贼更是伸出长长的触手,将他紧紧地捆绑了起来,身体与触手的摩擦产生了阵阵快感,几乎让他尖叫出来。“带有草药味的藏红花,在入口之后,就牢牢占据了味蕾,口腔中也充满了藏红花的味道。而黑胡椒粉和鸡高汤,也全部渗透到这些海鲜中。”艾德文紧握拳头,仔细品味料理,香料清香的味道在鼻腔和口腔之间,来回飘荡。“你们尝一下底部的米饭”乔舒亚的脸色露出了惊喜地说道。“米饭怎么了”布克疑惑地看着乔舒亚。“你们尝一口就知道了。”乔舒亚也不直说,坚持让两个人试吃。布克见乔舒亚这么坚持,便拿起餐勺,轻轻地舀了一勺,送入口中,一股浓香的味道瞬间充满口腔,咀嚼之后,浓郁的汁液从米粒中溢出,鲜香的味道把那些海鲜,全部遮掩了起来。米饭的味道,竟然与海鲜的味道如此相似难道是将米饭煮好之后,淋浇的汤汁但是,这种香味,已经与米粒融为了一体,根本无法分开,更何况如果米饭被汤汁浸泡过,根本不会这么劲道。一个想法出现在布克的脑海中,他看着面前的单纯女孩,“这个米饭,你是不是经过特殊处理。”“米饭哦,对了,我是用滤汤蒸的米饭。”木久知园果偷偷地吐了一下舌头。忙碌的一年级 第162话 无悬念的比赛用滤汤蒸米饭郑轲摸着下巴,思衬着这句话的意思。将各种海鲜与料理混在一起,再倒入白葡萄酒一起翻炒,等到浓郁的香味飘出,把鸡高汤、胡椒粉、藏红花等材料倒入锅中焖煮,这样的汤汁,浓缩了各种海鲜的精华,味道鲜美浓郁。将这样的汤汁与米粒混在一起蒸煮,海鲜的味道也渗透在米粒中。米粒受热后,对吸收汤汁的同时,米粒的外部也会向内收缩,所以,米饭吃起来,会很有嚼劲。这个方法说起来简单,但是,如果对西餐不熟悉,厨艺不扎实,根本想不到这个方法。曾经的远月十杰第二席,实力果然名不虚传,郑轲皱起了眉头,整个人处在了沉思之中。“我竟然听得懂。”“是啊,这个蒸米饭的方法,听起来蛮不错的。”“不愧是木久知老师,我在看进阶的厨师时,就觉得她很厉害,果然没有让我失望”小林龙胆擦干净口水之后,视线依然炯炯有神地盯着大厅屏幕,“木久知学姐真是厉害,这场比赛的胜者,应该就是学姐了。郑轲,你也准备下一场比赛的料理吧”“学姐,你就这么笃定木久知学姐一定能赢”郑轲疑惑地看着小林龙胆。“你也应该看得出吧片桐洋虽然厨艺很好,但是做西餐的水平并不太高。唔怎么说呢好像有点儿心不在焉,能够击败高杉学长,那他的厨艺应该不止于此才对。”郑轲一头冷汗,在木久知园果将料理做好之前,他一直处在半睡半醒、迷迷糊糊的状态,不太清楚片桐洋烹饪过程,只是知道他制作千层皮的时候,手法有些生疏。“大概是因为做的不是同一种类型的料理吧”郑轲推测说道。“不可能。就算他擅长的是其他类型的料理,一个星期,也能让他学的有模有样,如果有两个星期的时间,绝对能做出一道媲美高等厨师的料理。”小林龙胆挥了挥手,一脸的戏谑神情,“看样子,你下一轮也不会太难。”“如果是这样就好了。”郑轲耸了耸肩,脸上表现的无所谓,内心却希望如小林龙胆说的那样。很快,片桐洋也将他的料理端了上来,是一道千层面卷。简单地说,就是在每个盘子里,装有六个长约3的千层面卷。棉卷的四周,摆着一种翠绿色的香草。“鼠尾草”郑轲喃喃自语道。他不经常使用这种香草,但也知道它的味道比较刺激,略带有樟脑的味,可以为食材增添香气。盘子上,只有这一种配料,难道片桐洋真的放弃了“料理是什么名字”布克靠着椅子,样子有些懒散,看来刚才木久知园果的料理,依然残留在他的脑海中。“南瓜千层面卷。”片桐洋推了一下鼻梁上的镜框,哪怕是面对三位评委,他依然没有给他们好脸色。三位评委也不在意,拿起餐叉,纷纷将面卷送入口中。“咦”三位评委不约而同地发出了惊讶声,脸腮处渗出了绯红色。“这个面卷的味道,超出了它的外观。”布克闭上眼,脸上洋溢着幸福。“南瓜、面包糠、杏仁片、豆蔻粉、奶酪这些食材放在盆里,用均质机达成了肉馅,涂抹在煮好的千层面上,卷成圆筒状。再经过烘箱的烘烤,馅料的味道甜香浓蜜,而千层面本身又既有嚼头。在咀嚼的时候,口中充满了南瓜与奶酪的味道,好吃。”艾文德由衷感叹道。因为艾文德说的是法语,现场几乎没人听懂。郑轲倒是听得挺仔细,虽然艾德文对布克的料理有很高的评价,但,郑轲有一种感觉,三位评委对木久知园果的料理更满意。而事实也正如郑轲所猜想的那样,乔舒亚张了张嘴,然后把想说的话又咽了下去,估计是想到就算他说了话,片桐洋也听不懂吧“现在,每人有一分钟的时候,思考”“等等,我想这场比赛的胜负,我们都有了答案,要不,我们就直接把名字写出来吧”乔舒亚不耐烦地说道。布克看了一眼艾文德,对方也点了点头,他这才轻咳了一声,“我们现在就把优胜者的名字写在白板上。”

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