一边挑选食材，一边思考到底要做什么料理。等到他确定烹制的料理时，已经过去了半个小时，而对面的拜耳，也已经开始处理鹿肉。郑轲打开刀具箱，甩了甩胳膊，略微有些酸痛，考虑到今年做的料理，比不上八强赛复杂，所以郑轲也有隐隐坚持下来。这场比赛的对手是拜耳，郑轲只能拼尽全力。从处理食材开始，他就把精力全部放在食材上。首先，将兔肉冲洗干净，洗去表面的血腥味，但因为时间有限，郑轲不可能长时间的冲洗兔肉，只能选择用调料除去兔肉的异味。将兔肉洗好后，郑轲拿起片刀，破开兔肉，用刀刃快速剃去筋膜，将兔肉切成四分厚的肉片，再立起厨刀，开始切下直剞刀。坐在贵宾席的米尔恩郁闷地看着郑轲，前天，他一时兴起，把手中的票投给了郑轲。到比赛结束后，看到娜塔莉一脸得意的笑容，他才想起来，他和娜塔莉之间的赌约。一年的晚餐啊他哪有那么多时间去做，最后说尽好话，娜塔莉同意分年付款，每年做30天，一共要做12年。因此，当米尔恩再次看到郑轲，就一肚子火，如果不是郑轲，他哪会儿输的这么惨不过，话说回来，郑轲的那道料理确实不错，值得那场比赛的胜利，更关键的是，郑轲确实做到了破界。这时，贵宾间的房门被推开，米尔恩回过头，看到一脸郁闷的凯瑟琳。“心情好一些了”米尔恩问道。“不好。”凯瑟琳阴沉着脸，不满地坐在单人沙发上。“不就是输了比赛吗他比你大一岁，就算输了，你也有机会超过他。”米尔恩看着嘟着嘴的凯瑟琳，有些心疼。“如果技不如人，我无话可说。但因为自己的失误而落败，我有些生气。”凯瑟琳看了一眼大屏幕，拜耳正在忙碌地制作鹿肉料理。“失误也是实力的体现，说到底，还是因为你的厨艺没达到那个水平。你说对吧”米尔恩安慰道。这些话，就算米尔恩不说，凯瑟琳也清楚，但是凯瑟琳还是很郁闷，扭头看向大屏幕。拜耳已经将鹿肉腌制好，接下来要做的，就是烹调鹿肉，这也是整道料理最为关键的地方。倒入锅中的新鲜奶油，经过加热之后，发出了浓烈的烟气，浓郁的香味向四周飘散。看到奶油被烧热，拜耳将切好的鹿肉倒入锅中，双目注视着鹿肉，手中的木铲，不停翻炒。锅内的鹿肉，已经泛出了金黄色。鹿肉的烹饪很考验厨师的手法，做到表皮是金色，鹿肉的内部还要保证鲜美，稍有不慎，鹿肉的味道可能就相差太多。但这种难度也只是针对普通厨师，拜耳处理起来，并没有太大的难度。尤其，此刻的拜耳，确实非常认真地处理面前的鹿肉。“竟然使用了境界呀。”凯瑟琳皱起了眉头。米尔恩以为他女儿是在担心拜耳，连忙劝说道：“不用担心，女儿，拜耳应该没什么问题。”“为什么你就这么看不起郑轲”凯瑟琳不满地看着米尔恩。“当然不是。前天，郑轲的料理真的让人感到惊艳，你是没吃过他的料理，怎么说呢他的料理中充满了抗争。那种让人从内心深处感到的震撼，真的征服了我。所不然，他也不会做到破界。”凯瑟琳嘟着嘴，心中小声嘀咕，你不就才吃一次用得着这么大惊小怪吗“但是，拜耳可是被很多三星主厨看好，甚至有人说过，他只用五年时间，就能接管一家三星餐厅。我当然不这样认为，但，从侧面也印证了拜耳的实力，超过很多人的期待。在他进入境界之后，郑轲的处境真的很不妙。”说到这里，米尔恩面带微笑地看着凯瑟琳，“所以，请放松心情，拜耳一定不会输的。”凯瑟琳郁闷地翻了翻白眼，在米尔恩解释过之后，她越来越担心了。忙碌的一年级 第366话 麻辣兔丁汗水沿着郑轲的脸颊滑落，消失在浮起的水汽中。郑轲咬着嘴唇，之前的疲态，在这一刻显露无遗。纵然有叶秋翎连续两天为他按摩，而他也刻意挑选了一道难度始终的料理，但胳膊依然像灌了铅一样沉重。所幸，郑轲的料理已经接近尾声。切好的鲜红辣椒、花椒、精盐等调料放到烧好的热锅中煸炒，紧接着，他又把油炸过的兔肉丁倒入锅中。黄翠、酱油、青蒜、少许鸡汤相继加入，浓郁的香味快速在空中飘荡。“阿阿嚏”“好辣啊”“是啊，不知道郑轲要做的是什么料理”靠近郑轲的观众，纷纷抱怨起来。岩井雄二也闻到这种味道，辛辣的味道直冲脑门，他连续打了几个喷嚏，揉了一下鼻子，还是感到有些不舒服。“好香啊。”一侧的须贺志野舔了下嘴唇。“总编，你能闻到拜耳的料理吗”岩井雄二由衷地钦佩须贺志野，在这股辣味中，还能闻道拜耳的菜品。“不是吧应该是郑轲的料理。”须贺志野连续闻了两下，确定了自己的推断。“诶我怎么只闻到辣味。”岩井雄二不解地问道。“夹杂在辣味中有一种浓郁的肉香，刺激着味蕾，让人垂涎欲滴，你在仔细闻一下。”须贺志野提醒道。岩井雄二再次深吸了一口空气，辛辣的味道依然刺激着鼻子，他再次打了一个喷嚏，但他意识并没有发散，而是集中在这股味道上。在灼辣之中，确实存在着一种让人难以抗拒的味道。越仔细回味，这股味道也越清晰。这种香味，真是诱人啊岩井雄二，突然对郑轲的料理期待起来。加油，郑老师郑轲将料理装盘，配上芝麻油，浓郁的香味，源源不断的从盘中散发出来，再搭配着诱人的色泽，就算是郑轲，也感到了一种饥饿感。“你做的很快啊。”站在对面的拜耳突然开口。“没您快。”郑轲抬头看着拜耳。“我体力比你好。”拜耳直接戳到了郑轲痛处。不过，虽然这么说，但拜耳身上的厨师服也全部被汗水浸透，只看外表，拜耳并不比郑轲好多少。“但也够呛吧”上一场比赛，拜耳的对手是叶秋翎，就算有一天多的休息时间，但他的体力还是有一些问题。“你不信就算了。”拜耳木着脸看了赛场上方的时间，“还有半个小时。”郑轲刚才只顾得烹饪，经过拜耳提醒，他才看到倒计时还剩下将近四十分钟。“如果没意见，我们申请比赛提前结束吧否则，料理变凉，会影响料理的味道。”“很合我意。”郑轲脸上露出了笑容，他也不希望比赛受到太多场外因素的影响。听到郑轲认同自己的说法，拜耳立刻转身叫来了女主持人，把两个人的需求告诉了主持人。主持人一愣，她还是第一次听到有选手觉得比赛时间太长，连忙跑过去和几名评委商量一下。评委也没什么意见，一方面可以提前休息，另一方面，刚刚做出的料理，在味道上确实要比放过一段时间的更出色。“好了，诸位稍为安静一下经过两位选手与评委们的沟通，决定本场比赛的审查工作提前进行。”现场的观众听到主持人的话，不少观众立刻有了精神，没想到这场比赛的烹饪阶段和审查阶段这么紧凑。记者们也打开电脑，准备工作。“接下来，有请第一位选手郑轲上场，请端起你的料理。”郑轲将做好的餐品放进托盘，又叫来两名工作人员帮忙，三个人先后将菜品摆在餐桌上。“评委老师，这是我的料理，麻辣兔丁，请慢用。”郑轲轻声说道。经过热油炸过的兔肉发出了诱人的金黄色，而鲜红的辣椒分散在肉丁的间隙。微薄的芡汁，勾芡在鲜美的兔肉上，散发出明亮的光泽，再搭配上浓香的芝麻油，那种鲜浓麻辣的味道，刺激着人们的味蕾。“麻辣兔丁川菜”王鹤惊讶地说道。“不全是。”阙正卿摇了摇头，“掺有其他菜系的影子。”“不会吧”王鹤再次看向大屏幕上的料理，“这道料理还能做出花来”阙正卿郁闷地撇了撇嘴，王鹤明显在质疑他的话。“应该是有湘菜的做法吧湘菜本来和川菜就很多相似的地方，而湘菜追求香鲜、酸辣和软嫩。兔肉经过烹炸，锁住内部的水分，在经过煸炒，内部柔软鲜嫩，又加入黄醋调味，是有一定湘菜的特点。”傅修筠期待地看着郑轲，他也开始看好郑轲的未来了。五位评委深吸了一口气，连忙打了几个喷嚏。辣五个人看着眼前的料理，有些犹豫，这么辣的食物，他们平时不怎么可以品尝。最后，费迪南德强忍下对这道料理的抵触，率先用餐叉叉起一块兔肉。在吃进嘴里的瞬间，费迪南德就后悔了。那块兔肉，就像一块放入口中的灼热铁块，让费迪南德吐也不是，咽也不是，更要命的，是那种麻辣的味道直入骨髓，让他的额头也冒出了汗水。其他四名评委瞠目结舌地看着费迪南德，同时暗自庆幸，自己不是第一个吃下兔肉的人。不过，看到费迪南德的样子唔，青筋高突、眼睛充满血丝，更让他们心有余悸的是，他们隐约看到费迪南德的眼睛里，含着泪花。“怎么样”莉莲试探性问道。费迪南德咬着牙齿地说道：“好吃”你骗谁呢其余四名评委几乎在同时，心里响起了这句话。费迪南德根本不和其他人解释，而是继续叉起一块兔肉。再次重复了一遍刚才夸张的神情后，费迪南德没有任何犹豫地吃下第三口兔肉。其他四名评委根本判断不出来，这道到料理到底是好吃还是难吃。“要不，我们就试一下。”秃顶评委小声提议道。“开始试吃。”坐在评委席中间的，是一名金发碧眼，一头短发的青年评委。他整理了一下自己的领结，系上餐巾，拿起餐叉，叉起了一块兔肉。忙碌的一年级 第367话 精致的鹿肉在试吃之前，莱斯利史密斯想过好几种可能出现的味道，但无论哪一种，他都不会感到这道料理能得到他的青睐。等到他将兔肉送入口中，之前的猜测瞬间消失的无影无踪。麻辣整条舌头都像是在灼热燃烧，辣椒赋予兔肉的辣味，差点让莱利斯叫出声音来。朝天椒、青蒜、花椒组成的辛辣感，刺激着味蕾，层层灼热沿着神经，传递的身体各处但是明明这么辣，兔肉的味道却不让人感到讨厌，反而因为辣椒，把兔肉的美味激发了出来，再由黄醋、酱油、绍酒调味，兔肉鲜香的味道源源不断地传递到全身各处，而附着在兔肉表面的芡汁，将调料和汤汁的鲜美，紧紧的包裹在兔肉的表面。兔肉经过烹炸之后，香酥焦脆，里面的肉质又鲜香柔嫩。浓郁的肉汁与兔肉表面的芡汁相互结合，鲜美的味道带来了快感。莱斯利想过味道可能会非常好吃，但却没想到这么美味。口腔在香、辣之间不停转换，这种快感瞬间征服了莱斯利。贵宾席内的凯瑟琳看着郑轲的料理，眉头展开，尤其看到评委们露出的极为享受的表情，凯瑟琳的心情也稍微好受了一些。“辣椒”米尔恩皱起眉头，能做出一次美味料理，还可以用偶然或者超常发挥来解释，但每次都能做出美味的菜品，只能说明，郑轲是被很多美食家所低估的选手。“远月学园马库斯说，你和他交过手。”米尔恩沉声问道。“没错。当时就很不错，只是没想到这一年下来，进步的速度会这么快。”凯瑟琳回忆起去年的事情，也感到了匪夷所思。米尔恩摇了摇头，“不知道拜耳的料理怎么样，希望不要输给郑轲。”“咦你刚才不是说，拜耳肯定赢吗”凯瑟琳用戏谑的眼神，看着她老爸。“我我当然相信拜耳的实力，我只是希望而已，你没听明白”米尔恩立刻反驳说道。凯瑟琳撇了