幸平抬头看着克莱，略微惊讶。克莱的烹制方式，确实很少见。他刚要询问对方，才想到语言不通，只能作罢，只是将盛放有龙虾肉片的竹笸箩放进了冰箱里。接下来，就该处理那些虾肠了。烧开热水，幸平将少量的清酒倒入锅中，又将虾肠放入其中，进行熬煮，双眼注视着水面。这场比赛不仅吸引了来自全国各地的观众，同时也吸引了其他战队的选手。程怀志目不转睛地看着大屏幕，视线不时在两个人身上移动。“程学长，你看得出来什么”阙正卿打着哈欠，面无表情。“我看到的和你一样，这名日本选手实力不错。虽然我没做过日本料理，但也看得出，他的菜品非常用心。”程怀志笑道。“是吗”阙正卿瞥了一眼幸平，看到幸平正在研磨虾肠。“但这样，不用食油和其他调料，做出来的刺身能好吃吗”阙正卿问道。“风格不同而已。日式料理使用的调料，不如华夏菜丰富，不过这样反而更能贴近食材的本味，尤其在鱼和蔬菜料理，更显得突出。这名日本选手，既然能在比赛中，烹制这道菜品，说明他应该很要信心。”程怀志解释道。“没想到学长对日式料理，也有了解。”“我们是东方顶尖的料理学校，除了要提升本身厨艺之外，也要对其他国家的菜品有所了解。免得出国之后，被媒体或者美食家问住。小卿，你除了练习厨艺，不要忘了拓宽自己的知识面。”阙正卿听到坐在他身后的傅修筠，开口说话，无奈的嘟起了嘴。傅修筠对待他们，真的太严格了。“对了，傅学长，你觉得圣林比的选手，实力如何”阙正卿扭头问道。“有基本功，但是太花哨，不喜欢。”傅修筠摇了摇头。阙正卿扭过头，得意地看着傅修筠。“学长，这你就不知道了吧这是他个人的烹制习惯，在这种操作下，他更能激发自己的潜力。”“一天让他做一千份料理，一个星期下来，保证老老实实，把这些花里胡哨的习惯都改掉。”“学长，你这不是抬杠吗”阙正卿抗议道。“我还真不是抬杠。对厨师来说，体力是很关键的。如果没有充足的体力，根本不可能长期烹饪。关于这一点，郑轲最有发言权，要不然，他为什么刻意跑到东方”阙正卿皱起眉头，想着怎么反驳傅修筠，大屏幕里却传来了一句英语。他将这句英语默念了一遍，这句话的意思也浮现在脑海中。“老师，我的菜品做好了。”阙正卿连忙抬头看向大屏幕，只见克莱高高地举起了手。他又看了一眼屏幕上的倒计时，还有1个小时。“这家伙做的这么快”阙正卿惊讶地问道。“大概就想你说的，烹饪习惯好吧”傅修筠的一句话，差点把阙正卿噎死。其实，傅修筠也感到挺好奇，明明有三个小时的烹饪时间，而克莱只用了两个小时，这么短的时间，真的能烹制出精致的料理就在傅修筠疑惑的时候，幸平创真也举起手，朝着评委席说道：“评委老师，我的菜品，也烹制好了。”艾迪挠了挠头，不太懂日语，幸平只能求助坐在选手休息区的郑轲。郑轲郁闷地努了一下嘴，得，自己不仅要比赛，还要客串当翻译。比赛结束之后，一定要给马库斯提议，让他多找几名翻译。要不然，自己恐怕也不得清闲。郑轲挥了一下手，示意幸平端着菜品上去，自己也从座位上站起，跟着幸平走上了评委席，向艾迪解释了情况。艾迪认可之后，看着郑轲，“小子，我等会看你的表演。”“没问题，但还是华夏菜。”郑轲笑道。想做华夏菜还是看先下一场的附件主题是什么吧艾迪在心里喊出了这句话，但表情却轻微的露出了笑容。郑轲看到艾迪不再找他麻烦，自以为逃过一劫，注意力也移动到评委席上的两道菜品上。这两道菜品的主题是龙虾，但烹制出来却大相径庭。幸平是龙虾刺身，凡是刺身，都会考察厨师的刀工，以及处理调料的手法。这种料理，说到底是一种出力不讨好的举动。并不是每个人都喜欢吃刺身，而且想要把龙虾的鲜美表现出来，也需要技巧。精巧的餐盘中，盛放着经过柳刃切割后的龙虾肉片，每一片的厚度如一，而经过冰水的浸洗之后，龙虾肉洁白如雪。郑轲只是站在桌前，就已经感受到了龙虾肉所带来的那股刺入脊髓的寒冷。龙虾肉只是整道菜品的一部分，经过烹调的龙虾尾部，以及被碾成细末的山葵，摆在虾肉的周围，在冰冷之余，又夹带了一丝春天的气息。克莱的菜品是一道西式的菜品，龙虾肉经过初步加工之后，再放入烤箱中烘烤，表面泛出了诱人的金黄色，浓郁的香味也随着热气，飘荡了出来，让人精神一阵。而龙虾的周围淋洒着精心调配的酱汁，以及绿色的欧芹。这两道菜品，有意思了。从风格上说，差距真的太大，想要从中选出优胜者，还是挺不容易的，不知道评委老师会怎么判定。想到这里，郑轲抬起头，好奇地看了一眼评委。“这两道菜品的名字，叫什么”艾迪的视线，从菜品上移开，问向幸平和克莱。“奶酪虾酱焗龙虾。”克莱快速地说了料理的名字，“这是一道足以三杀的菜品。”三杀难道是指我们艾迪眼皮跳了一下，不满地看向克莱。“老师，我的菜品是龙虾刺身，请品尝。”幸平微微鞠躬，脸上的露出了自信的笑容。忙碌的一年级 第100话 大相径庭的龙虾料理两道菜品，同时出现在大家的视野中，立刻引起了大家的惊呼。在比赛中，很少会有这种情况的出现，但现在，两位选手却同时烹制出了料理。因为两道食材的风格差别很大，三位评委想要同时试吃，两道菜品肯定会相互影响。而且，就这两道菜品而言，幸平因为是刺身，料理的味道主要依靠龙虾肉本身。三位评委在试吃过克莱的菜品之后，克莱菜品上的味道，势必对幸平的刺身有所影响。品尝两道菜品的最佳顺序，是先试吃幸平的菜品，而将克莱的菜品放到后面。但克莱提交菜品的时间要早于幸平，从先来后到这个角度说，确实克莱的菜品优先。克莱看到三位评委脸上的犹豫，立刻上前一步，“评委老师，是我先就完成的任务，按理应该先给我结算吧”洛克揉了一下额头，这个克莱就不说一些比较直白的话吗幸平眨了眨眼睛，等到郑轲把克莱的话翻译过来，他又露出了笑脸。“没问题。”幸平摸了一下鼻子，“我对这道刺身料理，很有信心。”三位评委在得知幸平的想法之后，就再没有顾忌，拿起刀叉，切下一小块龙虾肉。焦酥的龙虾肉，入口即化，奶酪丝的醇香，搭配着特制的酱汁以及各种调料，在三位评委的口中，不停回荡，三个人的脸上，浮现出浓浓的甜蜜之感，身心也仿佛沉浸在了料理的美味中。“快看评委脸上的表情，表现出了一种幸福敢。”“鲜香的龙虾肉，鲜美的酱汁，再加上高超的烹制手法，做出的料理，让人垂涎欲滴。”“看到这道龙虾菜品之后，我突然发现肚子好饿啊。”洛克听到四周观众的议论声，脸上浮现出了笑容。第一轮的比赛，可以影响选手们的士气，所以，出战这一组比赛的三个人，都是他精心挑选的。这一局，克莱必胜艾迪眼神中，流出了兴奋的神色，手中的餐叉，又叉起一块龙虾肉，送入嘴里继续咀嚼，浓鲜的香味在口腔内回荡。“真是好吃浓香的面衣包裹着龙虾肉，虽然经过了烘箱的烘烤，但里面的龙虾肉依然保持着细腻的口感。吃起来，真的太味美了。”面衣郑轲的眼神立刻集中在盘中的龙虾上。克莱烹制的龙虾，看起来香酥可口，被烹制成金黄色的面衣表面，又添加了面包屑，增强的口感。但就算如此，也不应该有如此鲜美的味道。“评委老师，这道菜品中的面衣，可是秘制面衣的哦。”克莱轻声说道。秘制面衣郑轲眼前一亮，看着面前的艾迪，“老师，我可以试吃一口吗”“嗯。”艾迪点了点头，“但等会儿，你要做出一道更好吃的菜品”哈哈郑轲干笑了两声。“老师，我也要试吃。”幸平举起了手。三位评委眨了眨眼睛，没有听懂。幸平转身想要郑轲给他翻译，却看到郑轲已经将一块龙虾肉，送进了嘴里。面衣究竟是什么样的面衣呢经过咀嚼的龙虾肉，在口中快速散开，其中的味道立刻在口腔内回荡。“咦”郑轲惊讶地睁开了眼睛。“学长怎么了”幸平好奇地问道。“这面衣应该是酱汁吧”郑轲轻声说道。“酱汁”幸平揉着下巴，思考着郑轲话中的意思。“面粉、奶油、洋葱、蘑菇丁、白葡萄酒，还有一种海虾的气味这些食材经过烹制，调配出了这道奶油酱汁。在进行烘烤的时候，再加入适量的奶酪丝，所以这道菜品中的虾，才会如此浓郁。”听到郑轲的解释，克莱惊讶的说不出话来。“你你怎么知道的”“味觉。”郑轲轻笑道。艾迪听到郑轲的话，也有了兴趣。当他再试吃一口虾肉，再感受这道优秀菜品的同时，回忆着郑轲所说的话。种种食材浮现在他的脑海中，竟然一个不差。这个郑轲，不仅华夏菜做的好，而且味觉也不差。只吃了一口，竟然把食材猜的七七八八。真想知道，郑轲的西餐会是什么水平。艾迪眯起了眼睛。站在评委席前的郑轲，冷不丁打了一个机灵，心里有种莫名的恐慌。多心了一定是多心了。郑轲在心里如此安慰自己。接下来，便是幸平的菜品。对于自己的菜品，幸平信心满满，即便评委老师给了克莱很高的评价，依然没有让他失去信心。艾迪拿起了筷子，轻轻夹起一片龙虾肉，送到嘴里，眉头微微皱起，一股发自骨髓的清爽直刺内心。细腻的龙虾肉仿佛拥有了生命，与舌苔接触之后，轻微的蠕动，慢慢融化在口腔内。那种极致的鲜美，让艾迪沉浸其中，大海的清新瞬间将艾迪包裹了起来。海水龙虾恍惚间，艾迪仿佛也成为了一只龙虾，在海底遨游，大海的清凉与恬静，渐渐与他融为一体。“好吃”艾迪发出了低沉的喊叫。克莱的龙虾由很多辅料包裹，包括奶油、洋葱、白酒、蘑菇等等，就像是一位高雅的贵妇人，向周围的人，展现着自己的高贵。而幸平创真的菜品则不然，他的虾肉突出了龙虾的鲜美。锋利的柳刃，切开了鲜嫩的龙虾肉，在经过冰水的浸洗，不仅保证了龙虾清凉的口感，更使龙虾肉带有一种韧性。龙虾肉摩擦着舌苔，让艾迪感受到了美味。幸平的龙虾与克莱，有很大不同，尤其在味道上，更是大相径庭。幸平在郑轲的耳边小声说了几句，郑轲微微点了头，对着艾迪说道：“艾迪老师，别忘了，还有酱汁呢”“酱汁”艾迪一愣，这才看到在餐盘的附近，摆放着一个茶盅，茶盅内的是深色的酱汁。“这是什么酱汁”艾迪好奇地问道。“虾肠酱油。对了，艾迪老师，再试吃的时候，别忘了蘸取餐盘中的山葵末。”郑轲好心提醒道。“虾肠酱油山葵末”艾迪低头看着面前的菜品，这道菜品貌似和想象中的，有些不同。忙碌的