季前进的葬礼结束，关于顾延年和季家的事情被传得沸沸扬扬。参加葬礼的人那么多，不少人都听到了季胜利的话。不过，认识季前进和顾延年的人，都觉得这样的猜测很荒谬。顾延年依然按时上下班，并没有被流言影响，该干什么干什么。陈白羽一开始有些担心，不仅，到了顾延年这个位置，形象和名声很重要。但顾延年让陈白羽不要管，也不要过问，陈白羽知道顾延年有计划，所以也就专心的忙自己的事情。她忙着呢。虽然有齐淼这个助理在，但还是忙。陈白羽很后悔，怎么就走女强人路线了？怎么就莫名其妙的走霸总人设了？她真的只想当一个安静的美少女。但是，自从大唐商城和‘天下大鸡’走进京都后，陈白羽就忙成了小陀螺。花费在学习上的时间越来越少，更不要说去图书馆看看课外书什么的。就连恋爱都是勉强的挤出一点点时间来拉个小手。说好的享受，没有了。陈白羽很心塞。‘天下第鸡’的装修正在进行中，有齐淼和‘天下大鸡’的总经理盯着，陈白羽主要是不是去看看就好。京都‘天下大鸡’的总经理是从国外回来的高材生，是黄叔给陈白羽的人才。走马上任后，就招牌了不少人，包括营运经理，包括采购经理，还有各门店的店长等等。服务员，收银员等都还在继续招聘中。一切都在有条不紊的进行中，陈白羽主要把握住大方向就好。现在陈白羽操心的是食材的采购。从大唐农场运过来，明显是不划算的，运费太贵，而是保鲜难度大。而陈白羽在郊外买的那块地暂时也没有出产，主要靠采购。直接从菜市场采购的成本偏高，陈白羽更倾向于从产地直采。陈白羽让‘天下大鸡’的采购经理去郊外村的农家看看。至于那些养殖场，陈白羽真的很抗拒。两个月就能长三五斤的鸡，她怎么敢用？绝对是直接给‘天下大鸡’抹黑。只是，建设新农村后，养鸡鸭的人家越来越少。必须尽快把那块地利用起来，种菜养鸡，再自给自足。“去郊外看看，然后在看看附近有没有果园家禽出售......一家一家的采购太麻烦，浪费时间。你看看能不能和各村的村长合作一下。”陈白羽就让采购经理和各村长商量，让出一定的利润，让村长帮忙收购，并负责质量把关。这样能省不少事。“陈总，我申请建一个冷库作为食材总仓库。采购来的原材料，包括各种肉类，蔬菜等等，统一在总仓库处理好，然后入冷库，然后再输送到各个门店......这样，就不需要每个门店都安排质检员和清洗工......如果我们的原材料充足，也可以销售给别的饭店和酒店。”“京都郊外养家禽的人家也越来越少，很可能会供不应求。所以，我想让采购员到附近的市去看看，大量采购，回到我们的总仓库进行清洗，装盒，然后再流出......”陈白羽点头，“好。你给我做个计划。”建冷库是必须的。陈白羽知道有些钱是不能少的。‘天下大鸡’在京都有十一家门店，需要的食材很多，冷库是必不可少的。陈白羽拍拍额头，最近真的是忙过头了，竟然连这么重要的事情都忘记了。突然，陈白羽的小灵通响了起来，是李白打过来的。“我知道了。”李白告诉陈白羽，顾延年因为当年的泄密事件被调查，这几天可能都不能回家。李白让陈白羽不要担心，也不要冲动，更不要轻举妄动。“记住，什么都不要做。”李白担心陈白羽什么都不知道，贸然出手调查，这样不仅对顾延年没有帮助，发而可能会引发更多的猜测。陈白羽并不是很担心，因为她知道顾延年肯定已经做了相应的准备。可能，被调查也在顾延年的计划之内。自从知道泄密事件和季胜利有关后，顾延年就准备揭开真相了。对于顾延年的计划和准备，陈白羽并不清楚，但多少也能猜到一些。陈白羽又和李白聊了一会才挂掉电话。李白和黄知然来了京都后，就忙了起来。陈白羽都不明白李白在忙些什么。黄知然虽然也忙，但还能抽时间陪陈白羽吃吃饭，聊聊天，但李白却已经很久没见了。第311章 压马路“小羽毛，你去听讲座吗？”马小男一边收拾衣服一边问正在看书的陈白羽。不知不觉就7月份了。大半年又过去了。时间如流水，快得让人抓不住。还有半年就到2000年了，千禧之年。7月份了，又到了期末考试，陈白羽开始临时抱佛脚。发现很多知识点都很模糊，作孽啊。这一个学期都在忙工作的事，花费在学习上的时间真的太少。陈白羽很心虚，感觉自己不是一个好学生。“什么讲座？”陈白羽从里抬起头，看向因为搬砖而被晒得更黑的马小男。看着马小男的脸，陈白羽很怀疑晚上的时候会找不到人。真的太黑了。“好像是关于工作就业的。听说是学校专门请来给毕业生解惑的，建议毕业生接受更多元化的就业机会。”马小男是准备去听听的，现在越来越多的同学通过招聘到私人企业公司去。私人企业的工作内容更明确，分工更细，更专业，工资也更高，福利遇到也更好。只是，很多人习惯了铁饭碗。合同招聘，总给人一直不安全的错觉，好像随时能被解聘。所以很多人宁愿回到家乡的小单位去接受铁饭碗，也不愿意留在京都的私人企业当一名合同工。现在很多人对‘合同工’几个字的了解不够，甚至有理解上的歧义，把它等同于以前的临时工。这样的认知是有偏差的，是不对的。“现在各大学校都鼓励学生自己找工作。”马小男叹口气，“我村的人听到说毕业后要自己找工作，还以为我在学校没有学好，以为我的成绩差，所以才没有分配要自己找工作。”家里的人都以为大学毕业后就能分配工作，不被分配的，肯定不是好学生。马小男的父母听说不分配，吓得要哭，还说要来找老师问一问，求一求。马小男根本就不知道怎么去解释，最后干脆就不解释了。“自己找工作也好啊。可以挑选，选择更好的，更适合自己的公司。”陈白羽揉揉鼻梁，靠在椅背上，然后给自己洗一个大红苹果。“也可以自己创业。看看王靖雯和王萌萌，短短的几个月时间就成了小富婆。”不过，也因为王靖雯和王萌萌两人有货源，有创业资金。如果像马小男家这样，想要创业还需要积累资金。等他们积累资金的时候，很多机会都已经溜走了。有陈白羽，还有王靖雯和王萌萌这三个室友的成功例子在，马小男也准备在毕业后创业。不过，她还是要去听听专家怎么说的。马小男准备去听讲座，陈白羽看了一会书后，就去找李天朗压马路去。压马路可是现在小男女必经的恋爱过程。要是那对小小情没有去压压马路都不算是在谈恋爱。李天朗给陈白羽买了一个雪糕，一边吃一边走，路边有不少手牵手一起走的小情侣。“这个暑假回去吗？”陈白羽摇头，“不回。忙。”因为‘天下大鸡’在暑假的时候开业，所以陈白羽这个暑假没有时间回农场。“哎。我想家了。”李天朗拉着陈白羽的手，“等开业后再找个时间回去。”李天朗理解，陈白羽是个很念家的人。想念这家里的每一个人。这个暑假不能回去，她心里肯定不好受。“嗯。等八月底的时候回去一趟。”陈白羽把雪糕递给李天朗，“尝尝。这个牌子的雪糕味道不错。”在广东的时候，陈白羽最喜欢五羊雪糕。不过，很可惜，京都暂时没有卖。李天朗咬一口，“我不喜欢巧克力。”相对于巧克力，李天朗更喜欢牛奶。李天朗真的不明白，为什么会有这么多人喜欢巧克力？更不明白，为什么会有人说巧克力是甜的？一开始，李天朗还一度怀疑是不是自己的味觉出了问题。后来才明白，说巧克力是甜的人，更多是心理因素，和味觉没有关系。“人家都说，恋爱就要吃巧克力。”陈白羽朝着李天朗翻个白眼，然后傻笑起来，“很多小说都写‘恋爱像巧克力一样甜蜜蜜’。”“拒绝发表意见。”因为他吃的是假的巧克力，真的没有感觉到甜滋滋，反而感觉有些苦涩涩。“吃完了。”陈白羽有些为难的看了一眼手里的包装纸，扔还是不扔掉？附近没有垃圾桶，随地乱扔的话，不卫生，影响素质。“给我。”李天朗接过陈白羽手里的包装纸，一手牵着陈白羽，一手拿着包装纸，然后和陈白羽说起期末考试的事。期末考试后，李天朗要到指定单位学习两个月。“什么单位？”“保密。”不是李天朗不愿意说，而是不能说。陈白羽点头表示明白和理解。上辈子，李天朗曾经有一段时间在国安，也是什么都需要保密。习惯就好。两人慢慢的在街上走，路灯把两个人的影子拉长，叠在一起，看起来亲密又暧昧。只是，李天朗手里的雪糕包装纸有些出戏。直到走到街头的拐角处才看到垃圾桶。两人又慢慢的往回走，好像不需要什么甜言蜜语，不需要什么亲密的动作，就这样手牵着手慢慢走就觉得很浪漫，很甜蜜。陈白羽抬头看向李天朗，抿嘴轻笑。李天朗的五官很硬朗，侧脸如山峰，很有攻击性。“看什么？”“看你。”“好看？”“好看。”“喜欢？”“喜欢。”“哈哈哈。”两人相视一笑，然后傻傻的大笑。看着有些蠢，有些莫名其妙，还有些傻气。没有理由的发笑，没有原因的甜。可能，这就是爱情。陈白羽用力的晃荡着李天朗的手，然后笑嘻嘻的想要跳上他的背，却不小心的踢了李天朗的膝盖一脚，让他差点跪倒在地上。“啊。我不是故意的。真的。”“没事。”“嘻嘻。真没事？”陈白羽双手攀住李天朗的肩膀，跳上他的背，“要滑下来了，赶紧扶住我。”李天朗无奈的双手抱住陈白羽的脚，往上抛了抛。陈白羽高高兴兴的搂着李天朗的肩膀，“走累了，不想走了。”“走一走更健康。”“我不要健康，我只想当一只躺着的小粉猪。”陈白羽双手搂着李天朗的脖子，理直气壮的说自己想要过猪一样的生活。“粉猪不值钱，现在黑猪和花猪更贵。”陈白羽瞬间不想说话了，“我是比喻。”难道让她说，想要当一头大花猪？真是的。一点也不浪漫。“看着地上的影子，就觉得浪漫，像童话里的故事。”“童话是什么话？我不会。”第312章 过去了陈白羽暑假的第三天，顾延年终于回家了。这段时间，顾延年一直都处于被调查的状态，不能回家，不能和别人联系。虽然，陈白羽知道顾延年有所应对，但人没有回来还是免不了要担心。看顾延年好好的回来，陈白羽终于可以放下心来了。顾延年的回来，也预示这这件事的结束。看到顾延年回来，顾归来也有些激动，但他不知道怎么去表达自己的担心和关心。只能紧张又无措的看着顾延年，想要问什么，却又不知道从何问起。顾延年拍拍顾归来的肩膀，“没事了。”都过去了。顾家惨事，在这一天，终于可以成为了过去。和之相关的人，都得到了报应，他们也终于可以忘记那些仇恨，开始新生活了。“季胜利和吴强国被抓......”看着季前进和季胜利的结局，顾延年也有些唏嘘。本来，看在季前进这几十年的照顾和提携上，顾延年打算只是让季胜利后半辈生活艰难，无所依靠。只是过得凄惨一些而已。他自认为退了一步，但季胜利却想要让他身败名裂。但既然别人不领情，顾延年就不客气了。季胜利害死了顾延年的父母妻子，还涉及到当年影响比较大的泄密事件，被调查后证据确凿。当年的泄密事件是很多人心里的一根刺，不仅仅是因为任务失败，更因为那次任务中死去的人。季胜利这些年来的所作所为也被查出，各种违纪违法行为让人震惊。更让人震惊的是，季前进这些年一直利用手里的权利和关系帮季胜利善后。随着调查的深入，除了死去的季前进，牵扯出来的人和事越来越多。不少人因为季胜利的被捕而被调查，落网。季前进更因为包庇违纪违法的女儿而被人唾弃。很多已经被季前进处理好，和谐掉的事情也陆续被曝光。季前进的面子被一层层扒掉，曾经的英雄成为了包庇女儿犯罪的恶人。死后都不得安息。对此，不少人感到唏嘘。这样的女儿，真该从一开始就掐死，免得害己害人。不少老朋友都替季前进不值得。明明就可以身后荣的，但却因为季胜利的愚蠢，季前进的墓碑多次被人破粪。原来，季胜利的那些违纪违法事件是高磊的孙子调查出来，然后送给季前进的。高磊是谁？是顾延年曾经的好兄弟。因为被逼泄密而导致任务失败，害死了十几个兄弟而奔溃痛苦自杀。当年，顾延年照顾着高磊的儿女们长大后就不再管了，没想到，高磊的孙子都长大了。高磊的孙子也入了步队，并且因为对爷爷的死而耿耿于怀，所以调查了当年的泄密事件。他发现，那次失败的人任务中，活下来的只有顾延年一个人，因此怀疑是顾延年泄密。但调查中发现了顾延年曾经做过扫尾工作，就更肯定自己的怀疑。然后在继续调查中还发现了季前进的痕迹。最后，他发现，原来泄密的不是顾延年，而是他以为是一英雄烈士的爷爷。而他的爷爷之所以会泄密，是被逼的，被季胜利以为他们兄弟姐妹的命相逼迫。“爷爷，赶紧洗澡去。今天我做饭，吃红烧猪蹄和炖牛腩。”“哈哈。好。”顾延年回来了，陈白羽和顾归来都很高兴。一家人吃过饭后，和往常一样散步消食。路上，遇到了锻炼的小胜男。小胜男高了很多，不过很瘦。小胜男和平时一样，笑着和大家打招呼，然后继续跑开。每次看到小胜男锻炼，陈白羽都觉得朱家人在虐待儿童。“‘天下大鸡’什么时候开业？”顾延年总觉得‘天下大鸡’这个店名很奇怪，有些拗口。“8月8号。”现在已经7月中旬了，没有几天时间了。这是阿公定下来的日子，说在这个日子开业会财源滚滚来。不管是普通话还是粤语，‘8’都和‘发’谐音。顾归来突然就笑了，“我在上下班的路上接到了‘天下大鸡’的宣传单，市民报上也夹有。好几路公交车上也贴着关于‘天下大鸡’的宣传广告。”“大家都说你们的宣传册子做得好，很漂亮，舍不得扔。”顾归来平时不是骑单车就是坐公交车上下班，能听到不少关于‘天下大鸡’的话题。其中不少人都说，要去尝尝味道。这种看起来很漂亮，很有食欲，而且价钱也不贵的饭店肯定要尝一尝。顾归来听着别人的夸赞，满心的骄傲。其实，顾归来更想告诉别人，这是他女儿的店。但每次在他鼓起勇气想要和别人交谈的时候，别人却突然就换了话题，他只能站在旁边无奈的。有时候，看到同事在谈论‘天下大鸡’的宣传册子，他也想加入，但还没有等他鼓起勇气，别人就转移话题。“爸，我明天给你一些外卖卡、优惠券，你拿去送给同事。免费送餐哦。而且，还送菊花茶。超过五个餐，送一份凉菜......”这段时间，齐淼请了不少学生派宣传单，然后在一些繁华的地段送出了不少的外卖卡、优惠券。大家听说能免费送餐，都表示很感兴趣。“好。”图书馆没有饭堂，要么自己带饭，要么在附近的小饭馆吃。附近的小饭馆都被吃腻了。再好吃的饭菜，吃多了也会腻。“有需要就打电话订餐，保证在半个小时内送到，订单大的话还能打折......还谈下了几个小公司的员工包餐。还有一些家庭也需要打电话定菜，有盐焗鸡，酱油鸭等等。”顾延年前年在大唐农场过年的时候，吃过大唐农场的盐焗鸡和酱油鸭，还有荷叶烤鸡，味道很好。“厨师是你们培训的？”“从新东方招牌，然后送到‘天下大鸡’培训了大半年，手艺还不错。”“是很不错。”顾归来也给予肯定。前几天，陈白羽给顾归来带了一份盐水鸭回来，顾归来就很喜欢。顾归来喜欢口味清淡的菜式，而盐水鸭刚刚好。“还有，花式系列也很好。”顾归来还喜欢玫瑰鸡、荷叶鸡、桂花鸡。最近为了试菜，陈白羽常带菜回来，然后送给相熟的人家。“现在夏天，天气比较热，还研试出了薄荷鸡，口感也不错。”陈白羽对这批从新东方出来的厨师还是很满意的。不仅手艺好，还喜欢推陈出新。现在，一切都准备好，就等着开业了。第313章 开业8月8号，立秋，星期天，是一个晴朗的好日子。‘天下大鸡’的十一家门店同时开业。因为宣传的力度足够大，不少人都冲着‘买50减少20’的活动过来，门店的生意还不错。因为这一天刚好是周末，很多公司都不上班，所以外卖订单并不多。不过，也不少，足以给他们继续坚持的勇气。还有不少家庭打电话定菜，一只鸡，一只鸭等，切好装盒，然后放入调味包，然后送一小包盐炒花生或者是一份凉菜。因为开业前三天的活动力度比较大，不仅有折扣还送菜，所以生意很好，红红火火，好几家店都忙不过来。在他们本市卖得一般的香辣鸡和焖鸡在京都却买得最好。他们本市的人喜欢清淡，但京都聚集了全国各地的人，很多人的口味相对偏重。在本市很受欢迎的白切鸡，到了京都差点无人问津。这就是地域差异，不同地方的人口味也不同。陈白羽看过十一家店的生意后就回到‘天下大鸡’的办公室。办公室在五环，大唐商城附近。陈白羽买下了连着的两栋三层小楼，一栋作为办公室，一栋作为仓库、冷库。接线员全部在这里统一接订单，接到订单后再根据距离发送到各门店，再由各门店送到顾客手中。就近配送原则。为了方便，陈白羽还在各门店装了电脑，还有打印机，尽量做到忙中不出错。至于外卖员，不用来公司打卡，和服务员一样直接在门店签到上班。每个门店配备三个外卖员。在就餐时间，三个外卖员同时上班，非就餐时间只留一个人值班。“陈总。”“黄总。”陈白羽笑了起来，还是不习惯别人叫她‘陈总’。很多时候，她都没有反应过来，这是在称呼她。不过，陈白羽也没有要求别人改称呼。不会说‘别叫陈总，可以叫我小五’之类的话。有些称呼代表着的不仅仅是称呼，还有包括很多内涵性的东西。作为领导，可以随和，但不能随意。在公司就应该公私分明。这一点，黄自强就做得很好。可能是在国外长大，接受的是国外的教育，在对待公事上，黄自强也有着自己的一套原则和严谨的工作态度。黄自强是黄叔的人，跟着黄叔在国外长大，国际有名的名牌大学毕业，学的是管理专业。学业好，工作也出色。很多事情，即使陈白羽不说，他也会先人一步走别人前面，绝对是领导型人才。刚上任就提出‘以业绩说话’。陈白羽见过黄自强招牌管理层，出色的人总是很轻易的就聚集起一群优秀的人。目前，国内很多人特别是暴发户都喜欢用自家人或者亲戚，觉得亲戚朋友更让人有安全感。但黄自强却不以为然。越是熟人，捅起刀子来才越是利落。有黄自强管理‘天下大鸡’，陈白羽绝对的放心。黄自强是个孤儿，如果不是黄叔收养了他，可能早就被饿死了。黄叔把黄自强带出国，让他读书、学习，成为一个优秀出色的人才。黄自强是黄叔帮黄知然培养的人手，现在便宜了陈白羽。“根据反馈回来的数据，中午生意还不错，外卖也比较多......”这是黄自强回国后的第一份工作，很上心。因为各门店都配备电脑，数据很快就能反馈到公司的办公室。“地域的口味差异还是有一些的。我会根据食材的销售情况让门店的厨师做出适当的调整。”京都人的口味和广东还是有很大差别的。“嗯。”突然，陈白羽想起刚刚在门店听到有客人说他们的辣椒不够辣。“辣椒方面也要改进一下，京都人更能吃辣。而广东人的辣酱多数添加了番茄，口感偏甜......”广东很多饭店的辣椒一般不会狠辣，为了符合广东人的口感，在做辣酱的时候会添加大量的番茄。剁碎的番茄和辣椒看起来差别不大，但口感却偏酸甜。所以，广东的很多辣酱口感上都偏向于酸甜。甜酸辣同时存在，也是一种牛逼。“还有，广东外的人也不太喜欢沙姜。所以，浇在白切鸡上的姜蓉可以换成黄姜，嫩黄姜。”这一点还是阿公提醒陈白羽的。广东人在吃白切鸡的时候，喜欢浇沙姜蓉，但沙姜的味道比较大，很多外省人闻不惯。所以，最好换成黄姜。嫩嫩的黄姜，捣成姜蓉。现在，还没有榨汁机，想要做姜蓉或者蒜蓉都要靠手工捣鼓，是一项比较吃力的工作。哎。什么时候才有榨汁机？陈白羽在公司转了一圈，然后和黄自强等公司的管理层一起吃饭。管理层的大部分人员，陈白羽还是第一次见。这些人都是黄自强招牌进来的，能力上是不容置疑的。特别是营运经理，脑子活泛。大家一边吃饭一边聊天。这是国人的习惯，很多事情都是在餐桌上谈妥的。餐桌上谈工作，餐桌上交流感情。没有什么事是一餐谈不妥的，不行就两餐，三餐。陈白羽喝着椰子汁听大家一边吃饭一边说着豪言壮语，说要把‘天下大鸡’开遍全国，要发展成全国数一数二的大企业......“老板，我们有信心的。”陈白羽笑得矜持，“我对你们也有信心。”虽然在座的人都比陈白羽大，但没有人敢小看她。这不仅仅是因为陈白羽身后的靠山庞大，更因为她本人就不是善茬。有对陈白羽不熟悉的人说‘老板看起来年轻还软绵，看着就好欺负’，一些已经见识过陈白羽的雷厉手段的人则给对方一个‘眼瞎’的眼神。扮猪吃老虎，绝对比老虎本身更有杀伤力。餐桌上的众人已经从公事谈到了私事，陈白羽正在低声和黄自强说话。“我刚刚看了，接线员有些忙不过来，还要继续招......”陈白羽见识过后世外卖的强大，知道外卖肯定会越来越好。所以，就目前的接线员肯定是不够的。黄自强点头，他也看到了外卖的前景。“外卖卡还要继续发。公司的包餐继续谈。”很多工作及时陈白羽不说，黄自强也能做好。对此，陈白羽很放心。突然，小挂包里的小灵通响了起来，是齐淼打过来的。齐淼和顾海楼一起到广州去看大唐商城的筹建进程。看陈白羽放下小灵通，黄自强有些奇怪的问，为什么不用手机？很多商场精英都喜欢用摩托罗拉。例如黄自强，用的就是摩托罗拉。陈白羽摇摇头，对她来说，摩托罗拉太大正版，太男性化。“我还是个学生呢。”用小灵通最合适。而且，陈白羽在等，等索尼爱立信面世上市，然后买一台。相对于摩托罗拉和诺基亚，陈白羽更喜欢索尼，索爱=所爱。陈白羽喜欢这个寓意。上辈子，李天朗曾经给陈白羽送了好几款索爱手机，每次她准备换新的时候，李天朗就会帮她准备好新款。可惜，后来的后来，索爱消失在大家的视野里，而她也和李天朗分开。和公司的人吃过饭后，陈白羽回家去。三天后，开业活动结束，不过还有其他的消费活动在继续。‘天下大鸡’的生意还是很不错的，特别是在很多公司上班后，外卖业务是蹭蹭蹭的上涨。一个门店三个外卖员根本就不够用，黄自强已经安排到了五个。‘天下大鸡’价廉物美，味道好，分量足，不少公司在试过‘天下大鸡’的餐后都愿意和‘天下大鸡’谈包餐。外卖在增加，接线员也在增加。发展势头很好。然而，也不是没有问题的。例如管理上，卫生上，健康配搭上等都有着需要解决的问题。但最重要的，最迫切的却是食材的问题。‘天下大鸡’味道好不仅仅是厨师的功劳，还有原材料的原因，好的食材能让厨师事半功倍。‘天下大鸡’用的全部是农家鸡，拒绝用鸡场的饲料鸡。但现在农家养鸡的人不多，供不应求。黄自强和陈白羽找了不少的果园，想要采购果园鸡。但陈白羽吃过后，就发现这些果园鸡也是喂饲料的，肉质和大唐农场果园出来的根本就不能比。这不是陈白羽想要的。以前，鸡需要一年两年才能出栏，但现在，一个月两个月就能上市销售。肉质软糯糯的，还带着一股腥味。白切鸡最能体现鸡的质量，鸡好不好，一口就能吃出来。而白切鸡是‘天下大鸡’的招牌菜式。陈白羽是吃农场果园的鸡长大的，最明白，什么样的鸡最好。她尝过不少地方的鸡后，还能说，农场果园的鸡最好。这绝对不仅仅是因为她对农场有感情。他们在郊外买了田地种菜，菜可以两个月内有收获，但家禽，最少要到明年中旬。现在‘天下大鸡’的采购员已经走带了隔壁市的城镇，就为了采购到更好的家禽。虽然着急，但也知道有些问题的解决是需要时间的。开业十天后，陈白羽带顾延年和顾归来到‘天下大鸡’吃饭。为了不影响生意，来得有些晚。晚上八点，生意慢慢的淡了下来，吃饭的人少了，店里的鸡已经全部卖完，就剩下一些鸭还有扣肉。“老板，只有白切鸭和梅菜扣肉了。”陈白羽看向顾延年和顾归来。“没问题。”陈白羽拿起一个鸭爪子，想着后世大受欢迎的绝味九九。‘天下大鸡’每天需要大量的家禽，而为了不影响美观和口感，头和脚都是不上桌的。这样就会多出很多头和脚，还有一些内脏杂货等。陈白羽想着要不要让人把这些加工成小零食销售或者送给顾客？