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天呐,皇朝居然没有亡 分节阅读 32(1 / 1)

d却忍不住微微上扬。时候不早了,刘彻报过平安后,婉拒了刘小羊的留饭。不过刘小羊见到堂弟,十分高兴,用油纸包了一只烤鸭,让刘彻带回去尝尝。刘彻推辞不过,就笑着提着烤鸭走了。天上的云彩散下红艳的光华,照在卫子夫的脸上,显得她的身影十分窈窕。和小姑娘同行,刘彻的心情也挺好的。他左手提着大公鸡,右手提着装有烤鸭的菜篮子,一路走,他还哼起了自创的小调:左手一只鸡呀,右手一只鸭,身上就差个小娃娃。小娃娃啊往哪儿跑,跑来爹爹抱一抱。吃碗鸡肉腹中饱,美好的生活乐陶陶,乐陶陶我爱吃鸡卫子夫听着刘彻那跑调跑到天上的小曲, 不由得噗嗤一笑,梨涡浅露。“大哥哥, 你唱得可真好, 当真逗死人了。”“我不但唱得好,我人也很好啊”刘彻看到小姑娘娇俏的笑脸,骄傲得犹如开屏的孔雀。“我家中有房,屋里有粮,身上有官, 可厉害了”这一番黄婆卖瓜, 自卖自夸的话, 刘小猪一本正经地说着。这会儿他脸皮厚得和城墙一样, 一点也不害臊。回到卫青家中,刘彻为了表现自己英勇的一面似乎有些不对,蹲在院子里的磨刀霍霍,“子夫, 我跟你说,我杀鸡的功夫可厉害了。你爱吃鸡血不我保证一滴都不洒”话音未落,刘彻的左手用力一掐, 扼住了公鸡命运的咽喉。被猛然抓住的花毛大公鸡还没来得及发出求救的“喔喔”声, 就被锋利的菜刀一横 ,结束了它短暂的生命。带有一点表演成分, 刘彻在小姑娘面前杀鸡的动作幅度尤其大,手起刀落,一点也不含糊。他的眼睛里不小心被溅进去一点鸡血, 但他在战场上连人血都见惯了,对这小小鸡血当然毫不在意。他麻利地把鸡血灌进去陶碗里面,接过卫子夫递过来的热水,把鸡毛拔干净后,掏出内脏,处理妥当。这只肥肥的大公鸡,拔过毛后露出丰满的体态,可以看到鸡皮下那层诱人的淡黄色脂肪。鸡腿十分粗壮,咕噜咕噜的全是肉刘彻看着,都能联想到这只鸡生前在草丛里奔跑吃虫的英姿,以及鸡肉的弹牙和鸡汤的美味。“大哥哥,我今天打算做的是公主教给我的蘑菇炖鸡,嗯,蘑菇就是芝栭菌类古称。你去东面的屋子里摘些蘑菇出来,然后我把鸡砍成小块,就能开火做了。”卫子夫回想起公主做过的佳肴,今晚的主打菜又是鸡肉,那干脆做个味浓汤鲜的蘑菇炖鸡,让弟弟和刘彻都尝尝她的手艺。公主之前做过这道好菜,可把她馋得连碗都差点舔干净了。那酱色的汤汁吸收了蘑菇和鸡肉的精华,带着浓郁的肉香味,不管是拌面还是就着馒头吃,都十分过瘾啊在宫里吃饭要讲究礼仪,她即便喜欢这个味道,也不好意思多夹两块。如今家里没有外人,她一定要好好吃个够刘彻听到卫子夫的那番话,惊得手里的鸡差点就掉到了地上。房子里面长蘑菇他没听错吧他这辈子长了那么大,还没见过房子里能长蘑菇呢。乡野山水之间倒是有蘑菇,幼时他贪玩,还和小伙伴一起采过几回。虽然这些东西吃着好吃,但只爱生长在潮湿阴暗的林间,没几天就腐烂掉,他能吃上的机会并不多。况且,家贫活计多,恨不得让人当成驴子使唤呢,哪里有空闲的时间让他上山采蘑菇呀。来到咸阳那么久,刘彻都没有吃过蘑菇呢。今天卫子夫突然说起,他还真有点怀念啊。卫子夫看出了刘彻的震惊,笑着打开了东面房间的木门。阳光瞬间填满了房间,一个个蘑菇菌包正放在房里的木架上。这些蘑菇菌包,正是公主嬴静送给卫子夫的。经过一年多时间的培育,如今的蘑菇菌包品种不仅有冬菇这一样,又多了平菇、金针菇、木耳、银耳等品种。卫家木架上种植的蘑菇菌包是平菇品种,为了享受美味的时刻,卫子夫每天都静心伺候这些菌包。她细细地在上方喷洒水雾,为蘑菇的生长创造湿润阴凉的环境,在几天之后,一朵朵小蘑菇破土而出,好不可爱。刘彻好奇地摸摸这些生长在菌包上面的平菇,肥厚的菇片长得层层叠叠,上面还带着水雾,吃起来一定很鲜美吧。“子夫,你可真行啊,居然能把蘑菇种出来以前我吃这个,得碰到潮湿的天气才吃得上哩。”“这可不是我的本事,是公主的功劳。公主送给我几个蘑菇菌包,让我种出来耍耍。”卫子夫谦虚地笑笑,但眼中的得意之色完全掩盖不住。公主是多么好的人啊,她能跟在公主身边,真是几辈子修来的福分。公主,公主刘彻听了,对今晚的餐食更加期待了。公主的本事可真大啊,连这山上的蘑菇都会种出来,难怪百姓都说她生而知之。卫子夫从灶边的柜子里取来调料和酒坛子,又拿出一袋面粉和一小瓶酵母液。“大哥哥,你会揉面吗,揉做馒头的那种面。这样我们能省些时间,快点吃饭。”“行,我手上劲大,揉的馒头可筋道了。”刘彻点点头,欣然拿过陶盆和面粉,加些温水就揉了起来。面粉在他的指缝中,形状变换,不到一刻钟,就被和成白软的面团。一旁的卫子夫,把洗净的平菇焯水,捞出,放入猪油进行浸泡,又浇上了一小勺甜酒。白色的平菇吸足了油脂,变得更加油亮软嫩。片刻后,砍成小块的鸡肉也下入釜中。在开水中滚过一圈后,卫子夫把半熟的鸡肉盛出,将开水换成两斤甜酒,以酒煨鸡。甜酒带着米香和甜味,在小火的加持下,把醇香的酒味逼入鸡肉当中。再佐以少许茱萸、饴糖和豆酱,金黄的鸡油开始浮到汤中,炖鸡的香味越来越浓郁。“好香啊,子夫所言果然不虚。我以前总以为,乡下过节吃的鸡汤已经是全天下最好吃的东西。没想到,这釜中的炖鸡比我娘做的还香”刘彻好像馋嘴的小狗一样,拼命抽动着鼻子,好多吸两口鸡汤的香味。关中不产米,甜酒的价格不低,平常人家哪里舍得用几斤酒来做菜啊。这种以酒煨鸡的做法,是嬴静前世在清朝美食家袁枚的随园食单上学来的,味道的确不俗,嬴静一吃就爱上了。来到大秦以后,这儿的甜酒不如后世的好喝,但也聊胜于无,能使菜式增色不少。男儿谁人不爱酒不爱吃肉小伙伴赢荣和窦原都对这道菜不吝赞赏,卫子夫自然也认为弟弟和刘彻一定会喜欢这道菜的。果然,灶边的刘彻就被这道菜的香味,深深地吸引住了。他可以想象得到,这小火慢炖的鸡肉是多么美妙的滋味啊。他的喉咙不由得上下滑动,腹中饿得像在打鼓一样。“大哥哥,放蘑菇”见着火候差不多,卫子夫一声令下,刘彻迅速把泛着油光的平菇撒到釜中。少女的手上也没有闲着,她今天没打算做馒头,而是把发酵好的面团揉成一个个小饼,分别贴在铜釜的边上。卫子夫看到刘彻惊讶的神情,耐心地解释:“这是公主发明的锅边贴饼,既省柴火,又好吃。如果锅里面炖着些味道浓厚的肉菜,可以在边上贴一圈小饼。这样锅内的肉汤沸腾起来后,会沾到上面的饼子,做出来的饼子比馒头强上几倍”哦,原来如此。刘彻高深地看着釜中的饼子,这吃喝还真是一门学问啊。黄昏卫子夫把带着热气的菜式盛出来,搬到吃饭的小几上。主打菜除了浓香四溢的蘑菇炖鸡,还有一道蒜香烤茄子。烤得发焦的茄子上铺满了蒜蓉,伴上少许茱萸,增添辣味。侵略性极强的蒜香味和浓油赤酱的炖鸡味斗了个你死我活,均以骄傲的姿态,对峙在小几的两侧,无声地大喊:“吃我”“好香啊,姐姐,有什么好吃的”卫家的大门被卫青推开,之前他瞅见姐姐和刘彻都出去了,便也进宫向赢荣报平安。看着刘彻和姐姐相处得不错,他玩心一起,挤眉弄眼地说:“刚刚三皇子和公主都要留我吃饭,我都推了。要是姐姐做得不好吃,我就进宫里吃去。”“死小孩,不吃拉倒”卫子夫瞧见弟弟装模作态,眉毛一挑,伸手在他的额头上敲了个响。“嘿嘿嘿”卫青不洗手也不拿筷子,直接用手在装了炖鸡的陶盆里捞肉吃。粘稠的汤汁散热慢,还滚着呢,烫得他手指头红了,也不舍得把肉丢掉。炖好的鸡翅膀入味极了,还带着酒香,肉质相当细嫩。三两下,一只大鸡翅就被卫青啃得只剩下两根细细的骨头。啊,在家就是好,姐姐做的饭就是香就着香喷喷的饼子,作为客人的刘彻,也吃得停不下嘴。爱吃肉的他,一会儿啃块大鸡腿,一会儿夹块烤鸭胸肉,心情别提多美了。除了肉,入味的蘑菇和茄子他也爱吃,下筷子的速度丝毫不慢。一时间,雨露均沾,各个爱妃皆有宠幸。这顿接风洗尘的饭菜,吃得宾主皆欢,人人脸上都挂着满意的笑容。刘彻年纪最大,吃得也最多,吃饱喝足后,他懒洋洋地躺在院子里的草席上歇凉。一阵阵凉风袭来,爽得他浑身暑气尽散。天上的云朵似乎也被这阵风吹开了,露出了一轮皎洁的圆月。刘彻瞧着在一旁练剑的卫青,自己怀着对未来生活的憧憬,有感而发,即兴进行文学创作:大风起兮云飞扬,战得匈奴兮归故乡,愿为猛士兮守四方夏天要喝冰阔乐即使身边放置着好几个冰盘, 身处明华宫中的嬴静还是感到暑热难耐。这咸阳的夏天实在是太热了,室外温度肯定有三十五度以上。中午时分, 太阳烤得青石地板上滚滚发烫, 估计打下一颗鸡蛋,不到五分钟都能煎熟了。她摇了摇绣蝶缫丝小团扇,坐在窗边,外面的热气扑面而来,让她越发怀念肯基基的加冰可乐。学生时代的她, 放学后和同学一起上肯基基, 吹着二十多度的空调, 来杯冰可乐, 再啃上两块辣翅,谈天说地,那才叫爽啊夏天要说什么什么饮料最解暑当属冰可乐排第一带着气泡的冰可乐,咕嘟咕嘟地大口喝到肚子里, 整个人都被这冰凉的甜味一激,爽得喉咙里打出一个带气的嗝。要是那会儿感冒鼻子不通畅,来杯冰可乐, 可乐里面的气泡从嘴里直冲鼻腔, 能把鼻子都逼通呢。但是,在大秦这儿没有小苏打, 也做不出冰可乐这种碳酸饮料。宫人端上来冰镇酸梅汤,聊胜于无,嬴静也勉强接受, 并怀念地给它改了个名字,叫“冰阔乐”。有了冰阔乐,又怎么能少了肥宅最爱的辣翅和炸鸡休闲时候啃上一对香辣的鸡翅,再来个金黄酥香的炸鸡腿,吃得满手是油,满嘴是香。心动不如行动,馋虫战胜了炎热。这会儿嬴静也不嫌热了,她捧着冰阔乐,把宫人们召集到明华宫小厨房,要开灶做炸鸡,好好地吃上一回。要做一道美味的炸鸡,说难不难,说易不易。做炸鸡不需要太高超的刀工和烹饪技巧,但最难又最关键的是,炸鸡的配方和调味。肯基基能在后世开遍种花大地,除了干净舒适的就餐环境,美味的炸鸡和汉堡也是一大助力。“公主殿下,下一步该怎么调味呢偏辣还是偏咸甜”明华宫小厨房的主管利索地把鸡肉去骨切块,又在鸡翅上划开几道口子,方便入味。他知道公主对于美食味道的要求极高,不敢擅作主张,便躬身向前,询问嬴静的意见。嬴静在小厨房里面转了一圈,翻找有哪些适合的调料。片刻后,她指了指大蒜、生姜、茱萸、胡椒、芹菜,开口说:“大家先将少许盐、一小勺芹菜汁、两小勺胡椒、一小勺姜汁、四小勺茱萸粉,加入两杯面粉混合。对了,有芥菜籽吗拿出来给我看看。”芥菜籽芥菜籽也能用来做菜吗明华宫的宫人们听了嬴静的要求,就七手八脚地到处翻找,但没有在厨房里找到芥菜籽。一个腿脚灵活的小宫女不想让嬴静失望,就拔腿跑到尚食令那儿寻找。一刻钟不到,她就喘着粗气,提着一个小麻袋回来,“公主,公主,看看是这个不芥菜籽”“嗯,颗粒饱满的芥菜籽,可以用来调味呢。你跟着我身边,待会儿做这个炸鸡调料,成不”嬴静点了点头,看着这位跑得脸蛋通红的小宫女,做事勤快,决定给她一个出头的机会。小宫女柳麦儿听到公主柔

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