d吴二家的则是被吴有为分配了去照管磨坊，每月有二两银子的工钱，只管看着磨坊，如果太脏了就要打扫卫生。且窗纸纱窗之类的都要在到季的时候更换。吴家村在建设之中，都透着一股喜气。而他们原来的房子，也没拆，打算日后改成牲口棚子，或是养一些鸡鸭鹅吴有为以为万通只是客气而已，没想到过了两日，万通真的再次光临了莫灵山庄。当时吴有为正在沾着染料画一 一幅画，画的是水墨画，梅花，只不过他用皇帝赏赐的上用的的墨和朱砂作画，画出来的梅花凌寒傲骨，磨墨的时候，又往砚台里放了干梅花磨出来的墨自带梅花香气，靠近了看，这幅画却有暗香浮幽之趣。然后林管家就一阵风一样的进来了：“老爷，万大人，来了”“这才几日他就又来了”吴有为正好放下画笔：“请进来吧”“已经进来了。”万通却在这个时候，在院子里说话了。随着他说话的时候，还传来两声狗叫。吴有为噎了一下：“哪儿来的狗叫”他们家的狗狗都在东边牲口棚子那里，以及门口有一个狗屋，看家望门，归莲儿的养祖父祖母管。二老也很喜欢这些狗狗。只是，这些狗狗平时都不进院子的，而且都是拴着的啊吴有为出来一看，就见万通穿着一身便服，牵着一条很漂亮的狗狗。那狗狗眼神犀利，四肢健壮，眼神像藏獒，大小又像松狮，吴有为顿时就爱上了。只是不敢凑上去，眼巴巴的看着狗狗，小心翼翼的道：“你好呀，我叫吴佣，字有为，今年十八岁了。”狗狗也灵透，歪头看着他，大眼睛里凛然之中带着一点憨萌。“它没名字，现在八个月大。”万通没想到这小举人还喜欢狗狗，这次倒是带对了东西。“哦哦，好，进来吧，进来吧。”吴有为讪笑，他倒是忘了万通，光顾着看狗了。万通进屋，狗狗也跟着进来了。小小眼明手快的上了茶水点心，他倒是离那条狗远了点儿，却拿着托盘站在吴有为身后，如果这狗冲上来，他挡不住，但是可以用托盘挡一下。万通不是一个人来的，他还带了辆车子，车夫以及一个常随，这俩被请去下人房用茶水点心了。车子上有个大笼子，明显是装狗狗用的东西。吴有为眼馋人家的狗狗，对万通的来意一 一时之间倒是忘了问，只对着狗狗转，还让人拿新的盆子，装水，又让厨房看看有没有骨头“它爱吃生的还是熟的”吴有为这会儿倒是问了万通一句。“生的熟的都行，不挑食。”万通只好回答了他。“那就要一根生的肉骨头，一根熟的，记得上头不可有太多的肥肉，要多点筋头。”吴有为吩咐正好进来的管家：“另外，让厨房备饭，万大人来了怎么也得吃过了午饭再回“是，老爷。”于是刚安排好万通带来的人的林管家，扭头又得去厨房吩咐事儿。“你先别看狗了，这狗子日后就给你了。”万通实在是看不下去了，便开了口。“真的”吴有为顿时眼睛都大了一圈。“真的。”万通道：“你这家里的狗都不行，那日我受伤都能摸进来，可见你那些狗只能防得住普通人，稍有点能耐的都能不惊动它们而进来，这只不同，这只是猎犬和野狗的崽子，厉害，又机警，给你留下看家望门吧。”“行，行”吴有为更高兴了，直接牵着狗绳往外走，亲自去安排了这只新的狗狗的住处，趁机还大胆的摸了摸人家的背脊。吓的小小直往后拉他，都拉不动。幸好那只狗狗恐怕以前受过训练，并没有张嘴咬他。安顿好了狗狗再进屋里，就发现万通都续了第二杯茶了。吴有为讪讪一笑：“呵呵，看到那么好的狗就忍不住了，大人见谅，见谅哈”“嗯。”万通只是淡淡的应了一声。吴有为也不知道这个人来干嘛的但是也不能直白白的问，只好陪着他又用了一盏茶。万通才说明来意：“那日你说的担架作用很是不错，后来又说赈灾的事情，说到一半就用膳了，你可还有后续ot“有啊”吴有为一听就道：“可是我忘了我说到哪儿了ot万通他很冷静，真的，就是捏碎了手里头的茶盏子。吴有为赶紧让小小收拾一下，然后看着他的手：“手没事吧要不包扎一下ot万通将手摊开，里头只有碎瓷片，他的手连皮都没破。“皮真厚啊”吴举人老爷感叹了一句。“你那日说，不管是地动还是发水，干旱，人喝的水一定要烧开，如果是发大水的话，连牲口的水都要烧开了晾凉了喝，就说到这里。“万通淡定的将手上的碎瓷片子丢进小小的托盘里。小小赶紧拿着丢出去。同时很心疼，那可是一个景德镇出的三才盖碗。“哦哦，对，是我说的，我跟你说啊，大灾之后为什么必有大疫呢就是因为灾祸发生的时候，各种动物、人的尸体都没能及时处理了”吴有为开始侃侃而谈。赈灾这种事情，在后世已经形成了一系列的应对手段，但是在古代就差了许多，一个是交通不便，另一个则是人心不齐。在现代，哪儿遭灾了就有政府去处理，各种慈善机构也都会帮忙；在古代，一遭灾就有官员中饱私囊，且朝中从上到下，没有不伸手捞钱的，又有人牙子过去买卖人口，有大户人家去买卖土地的，全都是弊病。吴有为不好说这些古代的毒瘤，只能挑赈灾的真实情况下手。第一就是水源，第二就是粮食，再三就是衣物，尤其是冬日的雪灾，那就需要很多保暖的东西。又提议用石灰粉消毒，人畜的便溺都要有专门的地方，处理也好是销毁也好，总之，不能随地大小便。还有，江河湖堤边上不要有农田，最好是种上树木。“这是为何”万通不明白就问。“防止水士流失啊”吴有为最讨厌乱砍乱伐了：“水士不流失，起码如果水漫堤岸的时候，不会那么快冲垮水坝。”“什么是水土流失”万通继续追问。“这个说不明白，可以做个试验。”吴有为道：“到时候你一看就能看明白了。”“那就让人去准备”万通非要弄明白不可。就在这个时候，后厨就来了消息，摆饭，可以用午膳了。这次是在正房吃的，饭厅设在卧房外面，平时都是吴有为跟小小一起用，现在是吴有为跟万通用了。小小本来想伺候着用膳，可吴有为舍不得他挨饿，干脆让他出去吃饭了，自己跟万通俩在饭厅用膳。吴家的饭菜一贯是朴素的，只不过来的是锦衣卫的大人，方大厨他们也不管随意，这饭菜做出来还是那么好看。粉蒸排骨，白菜肉卷，珍珠鲤鱼，鼎湖上素。汤是老鸭汤，喝的也是凉茶。这四样菜，万通只惊讶了一下鼎湖上素，这个在宫里也只是新流行的菜品。吴有为见到鼎湖上素就乐了。“你家这道菜“万通实在是不解。“我提出来的，最早是给即空大师的那个徒弟慧空出的主意”吴有为好一通说，万通才知道，这个小举人才是这道菜的源头。吃的主食是葱油饼，吴有为又思维散发，想到了草帽饼，又从草帽饼联想到了金丝饼。万通听了若有所思。吃过了午饭，又在廊下站着看了看远处，来回走动消消食，吴有为就打哈欠了。没办法，到点午睡了。“今日就在你家这里过夜了，我去客院。”万通倒是实在，直接就说了自己要在这里过夜的事情，自己出了门。林管家一看他出来，赶紧凑上来。“带我去客院休息。”万通只给了他这么一句话。林管家也不敢问，更不敢去看他家老爷，赶紧领人去客院休息。正文109 侃幸好万通带来的人，早就被管家安排在了客院的倒座房那里，那里本也是给客人带来的仆人住的地方。吴有为睡了一觉后，起来抻了抻懒腰，然后就听见了万通的声音：“醒了”“嗯 你怎么来了”经过聊天，吴有为根本不拿万通当外人看了“你可真能睡，都一个时辰了”万通很想叫醒他，偏偏他那个书童和管家死活不让。“哦哦，我就是困了而”吴有为揉了揉眼睛：“小小呢ot“给你拿凉茶去了。”万通伸手将人从竹榻上薅起来：“你还没说完呢“说什么”吴有为吧唧吧唧嘴：“口干啊”万通：“起来”“嗓子干啊”吴有为哼哼唧唧。“老爷，老爷”小小颠颠走了过来，不敢跑，怕手里的东西撒掉：“凉茶来啦”万通将人拎着去了厅堂，正好赶上小小端着东西进来。小小一见到万通就灭火了一般，不敢张嘴说话了，但是依然坚持给自家老爷一杯凉茶。当然，还记得分给万通一杯。喝过了凉茶，吴有为算是清醒了。万通端着凉茶继续问：“你说用军队救灾，这有点匪夷所思，为何说是军队呢官府的衙役不行么”“军队起码能做到令行禁止，当然，是例如锦衣卫这样的，普通的军队恐怕到时候就是烧抢打砸了。”吴有为突然想到古代军队的素质，良莠不齐，赶紧改口道：“救灾的军队，必须要听话，不能到了地方看见个漂亮姑娘就去救人家，看到老妪就丢下不管。救灾的军队要做到 ot吴有为现在觉得“人民子弟兵”这五个字，真的很难做到。感谢那个时代，因为他们有“人民子弟兵”这样的军队。可是明朝 没有哇“这一点，很难。“万通自己也承认了，他是去过边防军的人，那里很苦，而各地的军队疲乏的多，精英少。军队，是最烧钱的存在。而大明的国库，一向很“是啊”吴有为仰壳儿躺在太师椅上：“钱呐，钱呐。”“可有办法丰腴国库”万通问他。直觉告诉他，这个人，有办法。“有，就是没办法实行。”吴有为撇嘴：“说了还不如不说呢万通沉默了一下，他这个问题也问的很超出他的职责范围了。“咱们再说担架吧，除了我做成那样的，还能有折叠担架，这个更方便，行军的时候，或者运输的时候，可以缩小空”吴有为继续侃侃而谈： 还有药品，这个药品也能起到消毒的作用，不过最好的是酒精。“酒精”万通想了想：“可是酒露”酒露吴有为想了想。在古代的华夏大地上，由于历史悠久，地域不一，留传下的蒸馏酒的名称很多，但古代文献中所说的“白酒”这一名称却不是指蒸馏酒。前面已说过它是一种酿造的米酒。只是到了现代，才用白酒代表经蒸馏的酒。吴有为记得古代文献中蒸馏酒的称谓主要有：烧酒、烧春，始用于唐代，但是唐代所说的烧酒，烧春是否指蒸馏酒还有争论。宋代以后，烧酒、烧春才是真正的蒸馏酒；到了元代，虽然它只存留了九十年的国祚，却发展酒业很快。阿剌吉酒元代饮膳正要南番烧酒元代居家必用事类全集，原注为“阿里乞“轧赖机元代轧赖机酒赋法酒明初草木子，原书又称为“哈剌基”但是在后来的考古学中发现，元代的那些酒名字翻译过来，就叫“酒露”。“不过酿酒太耗费粮食了。”万通不同意道：“酒露现在一坛五斤装的就要十两银子。”吴有为咋舌，这么贵呀“而且军中不许饮酒。”万通更打击吴有为了。“你听我说。”吴有为道：“酒精呢，是一种比酒露的 还要厉害的一种 药酒ot吴有为尽量解释的清楚一些，让万通能够理解。其实酒精在后世，已经研发出了工业酒精。工业酒精后来多用发酵法，因为这个省钱啊，一些废弃的东西，他们拿来做酒精，原材料本身就很便宜。糖质原料如糖蜜、亚硫酸废液等和淀粉原料如甘薯、玉米、高梁等发酵；发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的，在相当长的历史时期内，曾是生产乙醇的唯一工业方法。