今年云叶身子重，又想着京城饭庄里有不少南方人，让他们回老家过个年，云叶早早地便让齐掌柜和叶账房给大家发了工钱和红利。因为是过年，又给大家备了不少礼物，送众人回老家了。云叶道：“西南的院子也好久没派人去看看，要不要随着他们一块回去打扫打扫”宁寒立即吩咐王洲带人去。王洲苦哈哈地：“爷，大过年的您忍心把我赶走，孤孤零零地一个人在那边过年”宁寒冷冷地：“你又没有老婆”王洲嘀咕：“卫让也没有”卫让立即跳出来，“我有妹妹、妹夫没老婆也算有家”王洲：“”饭庄对外算是关了门、歇了业，自己家要用的却还没有做完。烤鸭和烤乳猪因为是两个新菜，过年十分应景，云叶打算作为节礼给交好的各府送些。这两味新菜云叶都培养了专门的人手，选的两个厨师，家都是京城的。为的便是过年过节给亲朋准备节礼方便，所以，他俩放假晚了几天。这几天因为连天加夜地加班，云叶还特意给两人发了加班费。当然了，最后走的时候，还给他们每个人带了两只烤鸭、一只烤乳猪，算是过年添菜了。两个小伙子千恩万谢地走了。要知道，烤鸭不算贵，烤乳猪价格可高着呢要送的节礼，第一个便是宫中。因为那是舅家烤鸭和烤乳猪是烤完了立即送过去的，到的时候还热着呢因为是要趁热吃的，所以宁寒是掐着饭点儿送过去的。皇上已经知道宁寒要送好吃食来，中午便特意跟太后、皇后，几个喜欢的皇子一起用饭。等宫女和太监们打开食盒，一股特殊的香味儿飘过来，众人都是精神一震宁寒还命人呈上果酒和白酒，道：“皇上，白酒也是我们庄子上出的。太后、皇后，这果酒是宁府特意敬献给两位娘娘的。”宁府庄子上出的果酒，两个人都是尝过的，味道极好。听说只要坚持长期服用，还能延年益寿、美丽颜色，宫中的女人们千金难求呢太后和皇后便很高兴，道：“有心了，坐下一起吃吧。”皇上也道：“杵着干什么，坐下陪朕喝一杯。”宁寒只得坐了。皇上对于宁寒送来的白酒倒没有尝过，宁寒亲自倒酒，呈给了皇上。皇上轻轻抿了一口，细细地品了，道：“入口绵甜、口味清冽、后味儿也好。不错”皇上话音儿一落，便听皇太后道：“这果酒我也喝着极好。”皇后也点头：“是很好。”宁寒便道：“果酒初喝不上头，只是后劲儿却大。酒庄说了，每次不过两杯，多了无益。”看着桌上香味扑鼻、颜色诱人的烤鸭和烤乳猪，宁寒道：“这两道菜，一味烤鸭、另一味便是烤乳猪。这两道菜都要趁热吃，味道极美。”说着，又给众人讲了吃法。皇上和太后先尝了一口，两人都称赞有加。宁寒心中有些自豪，不等说话，皇上看着宁寒突然问：“这些都是你那夫人做的”、398 同行相忌宁寒点头：“是。”皇上放下筷子，赞道：“果然神技也宫中御厨竟不能及。这两道菜我吃着极好，不如让你夫人来御膳房教教那些蠢货。”皇后忙道：“还有这果酒我也喝着极好，若能宫中采办些，母后跟妃子们也有口福了。”宁寒似笑非笑，“皇上、皇后娘娘，两道菜是饭庄新菜，只怕方子不好外传。还有这酒，庄子小，每日产出供应饭庄还差些，只怕不能给宫中了。”竟是明目张胆地拒绝了。皇上有些责备，“你这臭小子，朕也没说白要你的秘方，你就这么多话上次那什么豆腐不也写了方子吗就你小气，说不定你夫人倒还乐意。”宁寒道：“她更不乐意”皇上脸色便不好看，道：“没给她诰封，可是心生不满”宁寒摇头，“不是，有无诰封，云叶都是我夫人，我的夫人自然只需我承认便可。”太后和皇后相互看了一眼，太后忙对皇上道：“宁寒到底是一品将军，夫人虽说到底诰封还该有的。”皇上看着老神在在的宁寒，脸色不虞。想想两人成婚这么多年，儿子都六七岁了，凌烟儿也已经嫁了出去，就封云叶个诰命夫人也没什么。皇上想了想，道：“过了年，朝堂便下旨赐封吧。”宁寒却道：“多谢皇上好意。云叶出身庄户人家，于宫中规矩一概不知，诰命身份倒束缚了她，我们不能受。我吃好了，皇上、两位娘娘，不打扰了，宁寒告退”皇上气呼呼地道：“你这臭小子滚滚滚”宁寒当真转身走了。太后、皇上和皇后几人面面相觑，一时都气得说不出话来。皇上看着几个埋头苦吃的皇子，怒：“一群吃材”其中有个七八岁的皇子，跟着宁宁和宁远在饭庄吃过两次饭的。听皇上发火一点儿不怕，还犟嘴道：“父皇，这菜好吃我们才吃的。父皇没去过不知道，宁宁家的饭庄里，每一道菜都好吃，比御膳房做的美味百倍上次我们吃的生日蛋糕，上面还点那么细的小蜡烛呢御膳房就不会做”皇上还要发火，见太后和皇后已经忙着吃菜了，叹了一口气，自己也夹了一筷子烤乳猪放到嘴里，含糊不清地道：“宁寒这个臭小子、云叶那个女人”宁寒晚上给宁夫人亲自送了过去，并带着两个儿子陪宁夫人吃了饭。因为人少，只带了一只烤鸭、一只乳猪，两坛子果酒。宁夫人见了三人，十分喜欢，拉着宁宁和宁远问这问那的。听宁寒说烤鸭和乳猪是云叶亲自动手烤制的，宁夫人脸上淡淡地“嗯”了一声，其实心中还是有些高兴的。第二日，宁寒派人给凌府也送了烤鸭和烤乳猪，却都不是云叶动手制作的了。三王爷府上宁寒也派人去了，同样也送了这两样菜。一见烤鸭和乳猪这俩菜到了，三王爷忙把百味阁的两个大厨和掌柜都喊了来。几个人把两道菜尝了尝，又细细研究了半天。两个大厨相互看了看，都摇头，道：“王爷，没有方子、不亲眼看见，这个实在是做不来”三王爷便有些恼，黑着脸骂道：“一群蠢货”大厨们哪里敢说半个字，都垂着头不吭声。三王爷看着桌上盘中金黄灿烂、水光油亮的两个菜，也有些馋涎欲滴。见众人一个个垂头丧气的，气不打一处来，骂道：“天泉饭庄新菜层出不穷，你们的脑袋里是浆糊吗怎地就不能多开发一个新菜、好菜来哪怕比葫芦画瓢的，也弄个出来给我看看白养你们这群蠢货了”看着面前的两个菜，一摆手：“端下去，给夫人和孩子们吃了吧。凉了怪可惜的。”说不得，这味道真是让人馋涎欲滴，刚才自己尝了一口，当真好吃下人端走了两个菜，香味还在屋里半天不散，见两个大厨垂头丧气的，大吃三王爷也有些气馁。“算了，百味阁生意还算不错，账房也说跟往年不差什么。我也不逼你们了，过了年还这么着吧。只是，趁着过年这几日不开工，你们也好好踅摸踅摸，回头给后厨交代一下，若是谁开了新菜卖得好，爷有赏”两个大厨喜形于色，忙道：“谢王爷。咱们馆子里也不缺好厨子，只是，天下食材就那么多，想要开发一个新菜式不容易。咱们吃过的馆子也不少，说不得有个把灵光一闪的，就此有了新菜式也说不定。”三王爷点点头，“我且等着，开春生意一般，你们也抽空子各地转转，集思广益。别老是关在后厨那三尺灶台前。多少年不变，我都吃腻了好了，下去吧。”打发走了两个大厨，三王爷看着百味阁的掌柜，“有话就说。”掌柜看两个大厨走远，低声对三王爷道：“这一年，咱们生意虽说也不错，到底被天泉饭庄比了下去，我看那十香园也赶上来了。若是不管，长此以往王爷，不是我危言耸听，只怕咱们的百味阁会腹背受敌”三王爷食指无意识地敲打着桌子，声音有些低沉，道：“宁寒这人惹不得。谁不知道宁府富甲天下，哪里在乎一个馆子赚多少钱天泉饭庄不过是宁寒哄着他女人玩的，心思不在生意。倒是十香园，我看竟是个劲敌。”掌柜的一听三王爷如此说，恍然大悟，“到底王爷英明，我竟糊涂了。十香园丁家不过商户出身，若不是丁御史做靠山，拉来不少食客，早就关门大吉了。王爷您也知道，这一年丁家跟宁夫人走得近，沾光不少。”三王爷脸色便有些不好看，“说起来，十香园从宁府进货，倒是云叶的大客户。况且，丁家跟云叶有姻亲，算是一条绳上的蚂蚱咱们动了十香园，宁府生意受损，宁寒这杀神岂会善罢甘休”掌柜一听便傻了眼，“王爷，难道咱们就这么坐以待毙”三王爷一拍桌子，怒：“混账百味阁什么时候要完蛋了吗”掌柜忙给自己脸上来了一巴掌，嗫喏着道：“小的该死大过年的尽胡说只是，王爷，咱们总得想些法子才好。就这么一直不动，我怎么看都不是好事儿。要不，咱们再招几个大厨，或者去天泉饭庄重金挖两个来”三王爷翻了个白眼儿，“糊涂你不知道云叶跟那些厨师们签的都是十年的契约吗他们若是毁约，赔十倍呢那些穷小子们哪有那个钱赔再说，宁寒是谁随便都能欺负的吗撬他的墙角我都不敢，你狗胆倒大”掌柜被骂了半天，总算明白过来了，“王爷，咱们还是以不变应万变”三王爷冷哼了一声，道：“我们被天泉饭庄抢了头名倒没什么，若是再被十香园超了，这馆子便可以关了”掌柜一拍手，道：“王爷，我早就想动十香园了，只是，一直没有下手的机会。丁陌文那人也精明得很，本就有姻亲，天泉饭庄一开，丁陌文便联络上了云叶。两家一同赚钱，我看倒是亲得很。”“不如，咱们先看看十香园若是他们的生意不好，咱们这边便无忧了。到底天泉饭庄生意再好，不过那么几十张桌子，京城食客多得是，咱们也不怕没生意”三王爷突然道：“我怎么听说，年前有两家在天泉饭庄办酒宴的”掌柜忙道：“是的，王爷，我也听说了。听说是个五品游击将军，宁将军的手下。外地人，京城府邸小，客人多坐不下。天泉饭庄不是还有优惠吗定是靠着宁寒的面子，优惠大了些。这不，就在那里娶妻办酒。听说也就是十几桌、百十个人。搞得倒热闹。”三王爷一瞪眼，“还有谁也是娶妻的”掌柜忙摇头，“王爷，第二家办酒的是户部的一个什么主事，听说成亲十几年才生了儿子，高兴呗，显摆起来便花大价钱在天泉饭庄请客。”三王爷点点头，“云叶这女人，花花肠子倒不少。主意一个接一个，个个都是赚钱的好法子包桌宴席，省心省事儿，说出去也十分体面。若是在京城成了气候，可比单点赚钱。后厨做起来也方便。”掌柜也道：“是啊。一顿宴席少说也有十桌八桌的。一下子卖出去那么多，也不容易。早早地把菜备齐了，采办、后厨都从容。不如，咱们也”三王爷一瞪眼，“不行我堂堂男子汉，岂能事事跟着一个女人后面学没得丢人以后在宁寒那厮面前还怎么抬起头来算了，今天说了这么多，反正一句话，天泉饭庄我们动不得”“倒是那十香园，我早就看丁陌文不顺眼了我是谁岂能让一个乡下来的商户骑到我头上”掌柜忙道：“王爷说得是。丁御史权力再大，还能大过王爷您去这几天我踅摸踅摸，到底什么法子好。不动声色地收拾了十香园”三王爷端起茶杯，“不要闹出人命来朝廷插手就不好了。”、399 年后开张掌柜见三王爷松了口，喜道：“王爷放心，断不会让王爷为难”三王爷本就是个懒散的，也不想过问这些糟心事儿，万一闹出来了，自己也不好看，只当不知道。摆摆手：“下去吧。”掌柜忙施礼后走了。闻着屋里尚存的香味，三王爷忙起身来到前厅。王妃领着侧妃、孩子，一桌七八个人正在吃饭，见三王爷进来，忙都站了起来。三王爷坐下，接过筷子，不等夹菜便发现，其他菜还有不少，烤鸭和乳猪却都吃得只剩骨头了三王爷怒：“混账怎么也不给我留点儿”两个侧妃不敢接话，孩子们更是吓得不敢抬头。王妃忙道：“不是您吃过撤回来的吗几个孩子喜欢，便都吃了我吃着也挺好。王爷，您若是馋，不如再跟宁府要几只”“要什么要吃吧吃吧，撑死你们”三王爷把筷子往桌上一拍，黑着脸转身走了女人和孩子们面面相觑。不知道怎么为了一点儿吃食，他就发这么大火这可从未有过云叶身子一日比一日重。过年时京城下了大雪，云叶跟两个孩子和宁寒一家四口住在别院，暖和和的