荷叶嘛”云叶对齐掌柜道：“每天中午去宁府送冰的时候，顺便在塘里摘几片来就好。等我回府跟老夫人说一声。”顾老略诧异，“搬回城了”云叶摇头，“没有。宁寒去永安抗旱了，我带孩子们过来看看老夫人。”“小翠跟欣雨带着孩子们来了，这几天我会住在金娥这里，过来饭庄倒近了些。”说着，便起身道：“各自去忙吧。顾老派小厮们去买猪肚，他们跑得快，我这还等着用呢。”顾老道：“好。就去青石街西头张记的猪肉铺子，离饭庄最近。”众人便散了，云叶去了厨房，教给众人先做第二道菜薏仁冬瓜大骨汤。这道菜里的食材，厨房里都是现成的，云叶带着众人一步一步地做下来。尚未成菜，买猪肚的小厮就气喘吁吁地跑回来了。把手里的猪肚拿过来，道：“夫人，这猪肚不是张记的，他家卖完了。”“这是我去别家买的，看着倒还新鲜。夫人，您看看可行”云叶看了看，道：“很好，就这个吧。”把猪肚清理干净，便开始教第一道菜绿豆猪肚汤。两道菜用时都不算太长，不到中午的食客们上来，便都好了。云叶示意几个大厨尝尝味道，都说“不错”云叶让齐掌柜把自己写的方子交给他们，道：“其他消暑的菜式，你们也可以一人想出一个来。”“在馆子里上了，若是卖得好，我也给大家发红包”几个大厨都腼腆地笑，却眼神儿晶亮，显然是欢迎的。梁瑞扬是小孩子，跟云叶的关系又比其他人近些，忙问：“夫人，您说得是真的吗”“要是我开发的菜式好，是不是也给我发钱”云叶笑道：“不给你发，我直接让梁氏货帮的伙计捎给你爷爷，怎么样”梁瑞扬挠挠头，笑道：“嘿嘿嘿那比发给我还让人高兴呐”云叶道：“嗯，就这么着。大厨、二厨们一人想出一道菜来，主料必须是夏季能够消暑解渴的食材。”“咱们从中选出八道来，再加上刚才的两道，这十道菜就是咱们夏季的主打菜了。”“不过呢，咱们也要分开来。肉菜六道、素菜四道。刚才的两个已经算是肉菜了，其他就剩四道肉菜、四道素菜。”“大家回去好好想想，也可以商量一下，谁做肉菜谁做素菜，不可都搞得一样了。”“有时间的话多练练手，给三天时间。三天后，正好到了歇业的日子。”“便在那天晚上搞个比赛。到时候请几个行家来，帮咱们在肉菜里选出四道、素菜里选出四道。”“这十道菜，咱们还要负责教会新店的大厨们；到时候顾老跟瑞扬多进些食材，新店跟老店都上”说着，云叶转向齐掌柜，道：“提前在门口写上告示，赛前请众人观看、赛完第二日便开始新菜上桌。”“一个月之内，哪道菜食客们点的最多，饭庄就给开发那道菜的厨师，奖五两银子”“哇”大家都激动起来，奖的银子可不少啊抵上一个月的工钱了呢关键是荣誉以后说起来，什么菜什么菜是谁谁谁开发的，那可就名气大了众人越想越激动，个个摩拳擦掌地，就连最小的瑞扬都跃跃欲试、532 敲打众人云叶却收了笑，大眼睛略带了些锋芒，扫视了一遍众人，沉声道：“丑话先说到前头。”“若是有人为了这次比赛、这五两银子，出什么幺蛾子、做些见不得人的事儿、甚至陷害同门”“我可把话撂这儿。若是真有这人，他该去哪去哪，天泉饭庄可容不下他”众人都忙道：“夫人放心”一想到以前，第一楼丁正豪为了个“厨神”的牌匾，闹得那事儿，云叶心里就一阵儿恶寒。虽说天泉饭庄开了这么几年，倒没有出过什么事儿，这次谁知道呢不是说嘛，只要有人的地方，就有矛盾、就是江湖刚好也借着这个机会，敲打敲打大家。想到这里，云叶便转头叮嘱齐掌柜道：“齐掌柜，这几天，你眼睛亮着些。”“我虽然信任大家，到底有利益在这里呢。说不得，有人就会干出些龌龊之事。”“年轻人想上进是好事儿。只是，不管干什么，做人是第一。”“为了一点儿好处，就做出令人不齿的事儿，胜之不武也丢了自己的身份。”“咱们饭庄，不管新店还是老店；我们宁府，不管是庄子上的佃户菜农、还是府中的下人侍卫”“我们对你们的要求都是一样的。我跟当家的，都是眼睛里不容沙子的人。”“聪明人不用多说，我把话说明白了，大家只要放在心上，咱们便是一辈子的好合作”“跟着宁府，不敢说让大家都成财主，一辈子全家不愁吃喝是完全可能的。”“等我身子爽利了，下一步就要在成国各地，开上几十家咱们天泉饭庄的分店。”“大厨们只要在这里能干好，到时候去分店当个总厨，都是完全可能的。”“二厨升成大厨，更是不在话下；帮厨也就能升成二厨。”“不管大厨升总厨、二厨升大厨、还是帮厨升二厨不消说了，大家的工钱都提高不少。”看着大家激动的脸，云叶道：“当然了，若是有人跟钱过去不，我们也不可怜他。”“只把他赶出去，他爱上哪上哪总之，咱们饭庄，是一辈子也不要这人的了”众人相互看看，忙七嘴八舌地对云叶道：“夫人放心吧，咱们不是这样的人”“夫人，若是有这样的人，不要夫人开口，咱们便把他打出去”“是啊是啊，夫人，您别担心这些。”“咱们跟着饭庄，是死也不会离开的”“夫人跟当家的对咱们好，谁敢做这忘恩负义的人，咱们都饶不了他”“”云叶示意众人安静，道：“好了，我也不多说了。若是这一次顺顺利利地，以后饭庄还会接着竞赛，每个人都有出头儿的机会”说着，云叶命人把两道菜装了起来，对齐掌柜道：“马车里装上冰，我一起带回宁府去。”“还有，今儿开始，把冰送到梁府去，城外别院不要再送了。什么时候再送，我会提前给你说的。”“这几天我不过来了，等三日后比赛的时候我再来，你多辛苦些。等会儿你去给新店说一声，有什么当紧的事儿，只管去梁府找我。”齐掌柜忙道：“是，夫人。您当心自己的身子，若真有过不去的，咱们再去麻烦您。”眼看便是中午，云叶上了马车，带着冰块跟两份炖菜回府了。老夫人已经命令厨房做饭菜了，恐三个孩子饿了，说早点儿做。厨房的几个正忙着，见云叶进来了，几人都忙施礼。云叶看了看中午的菜单，指着几个肉菜，道：“把这几个去掉吧，我从饭庄带了两个菜回来。”“天热，肉菜多了也吃不完。你们只要做几个爽口的素菜便可。”三个孩子到底饭量小，自己跟老夫人的胃口，也都不是太大。说起来，光自己带回来的两砂锅炖菜，几个人也吃不完。见云叶吩咐完便走了，厨房里的众人都松了一口气。摊上一个大厨做当家夫人，更何况还是一个有着“厨神”之名的当家夫人，让厨房的人很有压力有木有好在，云叶从不指手画脚，更不说什么难听，大家都很感激。众人卯足了劲儿，用心做了两个青菜小炒、两个凉拌素菜，连米饭一起，赶紧呈了上去。福寿堂。老夫人嘴上虽然不说什么，其实心里很满意。见云叶果然回来得早，还带着两个做好的炖菜，便知道她心里一直惦记着呢。否则，光这两个费功夫的炖菜，就不是一时半会儿能好的。可见，一进饭庄便炖上了，一直想着家里的几个人呢。虽说不一定是为了自己这个婆婆，即便是为了三个孩子也好，到底都是自己的亲孙子呢好几家王府公候家的孩子，都弱不禁风、小豆芽般。自己的三个孙子，却个个生龙活虎、虎头虎脑，老夫人很是得意。桌上招呼三个孩子吃饭，老夫人本想给宁阳夹菜，想着以前宁阳说自己会吃，便歇了心思。倒是云叶，让着老夫人道：“老夫人，尝尝这绿豆猪肚汤，不油腻也解暑。”“若是对胃口，过几日再炖了送来，或者我给厨房写下方子。”周氏便忙给老夫人盛了一碗。老夫人略尝了一口，放下碗，点点头，“还好。”云叶看三个孩子面前也都盛好了汤，道：“你们三个长个子呢，多喝这个大骨汤。”宁远嘴快，忙问：“能长得跟爹一样高吗”云叶笑着道：“长得比你爹还高”宁阳也眨巴着大眼睛，表功一般，对云叶大声道：“娘炖的骨头汤，我每次都喝一碗呢”老夫人疼爱地看着宁阳，“今天便喝两碗吧把这碗喝了，奶奶再给你盛”宁阳果然捧着小碗，“咕咚咕咚”地喝了个精光见老夫人给自己盛汤，宁阳大声道：“谢谢奶奶宁阳最喜欢奶奶了”整个一马屁精老夫人便笑得脸上的皱纹都开了，“宁阳乖，好孩子，吃肉”一顿饭和乐融融。吃完饭，云叶便带着孩子们去了自己的院子，回去休息了。因为这是暂住，好多东西没带。说实话，不如别院舒服。三个孩子倒是睡得快，云叶累了一上午，也渐渐地睡着了。老夫人跟周氏两人在福寿堂说闲话。说起来，三个孩子在家里热闹是热闹，老夫人清净惯了的，还是感觉有些吵。特别是宁远，正是“七八岁、万人烦”的时候，带着宁阳，两个臭小子真是“老鼠窟里也要掏三把”地调皮这会子三个孩子被云叶带走了，院子里一下子便安静下来。老夫人也躺在贵妃塌上歇晌。周氏一边给老夫人打着扇子，一边劝道：“老夫人，还是您开口让爷跟夫人搬回来吧。”“我看家里热热闹闹地，倒是挺好的。少爷们进学堂，也不用起得那么早。”“爷两头跑，只怕有时候也为难。还有，爷在朝堂上，或许还会有同僚暗地里说他不孝。”“夫人怀着身子呢，去饭庄也不用颠簸那么长时间。您是婆婆，开口留人也是疼她。夫人岂有不答应的”老夫人背着身子躺着，不理周氏。周氏见老夫人不搭腔，却也不说自己烦，便知道听进去了。到底恐耽误老夫人睡觉，又说了几句便不再说了。老夫人一个人过了不短的空寂日子，好不容易这几天又开始温馨热闹，说不喜欢是假的。只是，让自己开口留云叶，还真拉不下这老脸说到底，上次是闹了不愉快走的。虽然，是她自己带着孩子们主动过来的，谁知道只是过来看看，还是想要回来长住自己开口，万一她拒绝了呢还是等宁寒回来，让宁寒跟她说嗯，就这么办。老夫人打定了主意，心情一松，也睡着了。云叶睡了一觉醒来，见三个孩子还睡着呢，便蹑手蹑脚地起了床。到外间收拾好了，出了院子去了塘边。此时已是下午五点多的光景，夕阳艳红、万里无云；水边凉风习习、荷香阵阵，是个乘凉的好去处。云叶坐了一会儿，便见丫头们带着三个孩子过来了。云叶笑着问道：“娘带你们去小姨家好不好”三个孩子自然欢呼雀跃，宁远拉着宁阳就跑，“走走走”云叶起身，对宁宁道：“去前院跟奶奶说一声。”母子四人便往福寿堂去，刚拐过院子围墙，便看见老夫人带着丫鬟、婆子们走了过来。宁远早就带着宁阳跑了过去，“奶奶，我们要去小姨家喽”老夫人心一沉，看向正走过来的云叶，想说什么，到底什么也没有说。云叶眼神儿好，早就看出来老夫人脸上些许的失落，走过去道：“老夫人，我二妹妹跟弟媳妇带着孩子们进京了，在梁府呢。”“我带孩子们过去住几天，孩子们也可以一处玩耍。老夫人有什么想吃的，只管让人去饭庄说一声。”“对了，三日后，咱们饭庄有个厨艺大赛。老夫人若是无事，便去做个评判，给咱们饭庄选出几个好菜来。”、533 说到旅游“不想做评判，去看看热闹也好。天天呆在府中也是无趣，权当换个地方散散。”老夫人无可无不可地道：“再说吧。”说到换个地方散散，倒提醒了老夫人。老夫人眼睛一亮，看着几个孩子道：“今天你们来得晚了些，明儿个早些过来，奶奶带你们去庙里耍一天可好”原本说了去庙里拜菩萨的，一直没有去；带着三个孙子，去求个平安符来也是好的。三个孩子都不太想去。庙里的菩萨有什么可拜的个个呆若木鸡、木雕土塑，还面目狰狞、张牙舞爪的，哪有跟小月儿、梁子涵几个玩儿好哟可是想