玩个不停，“嘿嘿”一笑道：“娘亲做什么，朵朵就吃什么，在朵朵心里娘亲做的饭食最好吃了”在孩儿们的心里，不管是天南地北的山珍海味都比不过自家娘煮的一碗白开水，听朵朵这话，李氏欢喜不已。“那娘就给朵朵炸煎饼团子吃”朵朵可爱的点点头。张巧在边上啧道：“娘，将榆钱蒸着吃，不想吃炸的啊”张巧的话李氏都没接过，将淘洗干净的榆钱空好了水，另外就开始忙着和面，面不能和的太稀也不能太稠，恰好能挂上榆钱最好，用筷子头团成个圆，等油一热入锅只听“滋滋吱吱”的声响，翻滚个两三圈，挂面的榆钱黄焦焦的一出锅就能吃了。张巧早侯在灶房门口等着吃，才出锅嘴馋的她迫不及待的伸手捏了个榆钱团子放入嘴里，只听“哎呀”一声惨叫，烫的她一口将榆钱团子吐出来吼道：“哎呀，烫死我了”朵朵远远的坐在椅子上，嘻嘻一笑：“小孩儿都明白出锅很热要等会吃，你这么着急肯定会烧着嘴巴哦”末了还跟田锦绣咬耳朵嘟囔：“二嫂嫂，你说咱们家怎么娶了这么个笨蛋媳妇啊”田锦绣目瞪口呆，愣愣的看着眼前才满四岁的朵朵，心里更是断定了要教朵朵学习识字。今儿在山上朵朵哄走了钱氏的粘牙糖，田锦绣原本以为是孩子贪吃，却不想在恶惩了钱氏之后，朵朵也像现在一样跟自己咬耳朵，说早知道钱氏没好心，故意骗了她的糖才四岁的娃儿竟这样猴精猴精的，锦绣觉得不教朵朵读书真的委屈了她的资质。榆钱的吃法很多，李氏就黄焦焦的榆钱团子盛在碟子里，又搅了面糊涂汤，就着酸爽的芥菜丝特别的下饭。都说金山银山不如自己家乡的土山，曾几何时田锦绣哪顿不是鸡鸭鱼翅，她根本就想象不到会有这么一天，吃上几口野菜汤，坐在自家门前看云起云舒，能过上这样恬静美好的日子。次日一大早，匆匆的吃过了饭，杨德海将收购的干货一包包的扛到架子车上，一家人去大梅庄赶集。才走到天香酒楼门口，就见小厮们抬着一笼一笼的包子望外扔，田锦绣疑惑正想上前去问，就见韩童生满脸焦急的从大堂内跑了出来，看见田锦绣哀嚎道：“哎呦这包子生意可要坑死我了”－－－－－－题外话－－－－－－啥也不说了，继续码字，继续码字第53章 饥饿营销卖包子053饥饿营销卖包子天香酒楼将一笼笼蒸好的包子往外抬，锦绣还未来的及问怎么回事，就将韩童生满脸焦急的从大堂内跑出来，看见田锦绣哀嚎道：“田娘子，这包子生意真是坑死我了”“韩掌柜发生什么事了”田锦绣忙走上前去问道。韩童生一脸焦急看见田静秀，像是看见了救命的稻草一样急切的走到她的身边，不顾礼仪避嫌，紧紧的抓着锦绣的手说：“田娘子，你可来了，这包子快把我坑死了。”“发生了什么事”她尴尬的抽出了韩童生紧紧拽着的手，指着往外抬着扔的包子疑惑道：“做的好好的包子，干嘛扔了”韩童生失望的叹叹气，摆着手嘟囔：“开始几天这包子卖的还不错，乡亲们也都喜欢吃。但是最近这些天，包子连一笼都卖不完，每日厨房做了五笼包子，其他的全给扔了。”韩童生眉头紧皱叹了口气无奈地摆摆手。田景秀不晓得发生了何事包子会卖不出去，但立马阻止了伙计们的行动。脸上痴痴一笑道“卖不掉也不用把全部扔掉啊好好的包子扔了怪可惜的，今天我就给大家做煎包吃。”伙计们知晓锦绣的身份，更加知道酒楼的包子生意就出自人家之手，但碍于自家掌柜的，都纷纷的扭头看向韩童生。韩童生呵呵一笑：“就依田娘子所说，将包子抬进后厨。”锦绣俯身微微一笑，面向韩童生笑道：“我夫家姓杨，排行老二，乡亲们都唤我杨二媳妇。”已是别人家的媳妇，出嫁从夫，她盼头露面的出来做生意，总不能让别人称呼本家姓吧之前没跟韩童生提及过，如今听着还喊自己田娘子，若是让有心人听见未免生事了。天香酒楼的厨房内，并排几口灶台，都起着火，田锦绣找了一口平底锅，有眼色的伙计早帮忙将火起开，锦绣将平底锅放在灶台上，等锅一热便添了点油，灶台下的火烧得旺，没一会儿，油锅内就听见呲呲呲的声音。锦绣见油也热了，便将发硬的包子一个个的放在油锅内，煎炸。包子原本就是熟的，所以很好熟，没一会儿挨着锅的底面就黄橙橙的。灶房内香气四溢。天香酒楼的伙计们，都纷纷围在灶房门口。锦绣将炸好的包子，盛在一个碟子里端出来，递给韩童生笑道：“韩掌柜，您尝尝味儿如何”韩童生早就被这香气吸引，用手捏着个包子笑呵呵道：“闻着就这么香，味道儿也差不到哪去。”韩童生说着，用手指着也让杨德海吃。今日送的货不多，就锦绣跟着公爹杨德海来了大梅庄。跟韩童生也算是合作了多次，杨德海便也不客气，也伸手捏了个炸好的包子，才吃一口就忍不住赞叹道：“二媳妇的手真巧，这味道鲜美，虽说是油炸的却也不油腻，好吃。”韩童生也也随声附和，两个人说话间已经七八个包子，见韩童生跟公爹两个人丝毫没有停下来的意思，锦绣倒了杯水笑道：“韩掌柜，这包子之前不是卖的挺好的怎么您这最近卖不动了”锦绣一说，韩童生才想起正经事，一拍大腿啧道：“我也不知道啊，包子一直卖的挺好的，可就最近是卖不动了。”锦绣一提起包子为何会卖不动，韩童生深深的叹口气嘟囔道：“就是啊，这么好吃的包子怎么会卖不动呢”“您是怎么卖的都在什么时候卖多少文一个都做的什么馅的包子”接二连三的问题，韩童生挠了挠头说道：“酒楼清晨开门，早餐包子卖的还行，可是到了中午，下午连一笼都卖不掉最近连着十来天更是卖不动了”锦绣一听歪头沉思了一会，半晌一拍手叹道：“这包子生意也得讲究饥饿营销策略，咱们这么卖肯定不行啊”就跟二十一世纪的小米手机营销模式一样，在掌握人们心理思维的情况下，饥饿营销是最强制有效的有段。让人们渴望而不可及，别看包子只是小吃食，可在吃货的面前们包子可扮演这高大上的角色啊韩童生看着田锦绣傻楞着呼呼笑，自己也模棱两可了，疑惑道：“杨二娘子，您说的什么营销那是啥玩意啊”回过神来，锦绣收回了笑容，径直走到厅堂中坐在椅子上道：“咱们这包子不是啥稀罕物儿，韩掌柜，要我说，您换一种卖法，比如前些天您说的吃饭菜一两银子赠十个包子”经商多年，用不着锦绣多收，韩童生听到这就明白了，原来这就是所谓的饥饿营销模式，包子不是啥稀罕物儿，刚开始各种馅儿的包子卖的好左不过是因为人们都涂个贪嘴，可这十来天的功夫天香酒楼顿顿卖包子，顿顿卖一个口味的包子。他们家宝宝都吃腻歪了，别说那些挑剔的大人了姚氏抱着韩宝宝微微一笑：“杨二娘子的主意真好，之前咱们的法子的确是太老套了”眼前的姚氏依然是一副端庄典雅的性情，从锦绣见第一面到现在，从来都没有见过这个女人生气动怒过，锦绣撇撇嘴，这才是大家闺秀的德行吧自己这个穿越女跟人家就不能相比的几个人探索着得了新法子，韩童生高兴的，忙拿出个纸笔来，笑道：“我得一条一条规划着，要不然改天我又给忘记了”锦绣凑上前，就见韩童生在纸上写到，第一日三笼包子，什么馅的，第二日换其他馅的包子，不过多加了几笼，而且还说凡是连续购买三日以上的，免费送两个大包子。锦绣抿嘴一笑，心里却是高兴的，能遇上这样聪慧的合作对手她何乐而不为呢“韩掌柜的，您这写下来是给后厨知晓”纤纤玉指指着门口的方向：“你可以在酒楼门口写上这样的公告，让过往的人们都看见，想必生意还会更好的吧”“杨二娘子，您的主意可真够好的啊”韩童生高兴的差点儿跳起来。回头盯着田锦绣郑重道：“韩某想央求您件事，不知”“韩掌柜请说”－－－－－－题外话－－－－－－继续啥也不说了，努力码字努力码字第54章 街头巧遇054街头巧遇田锦绣微微一愣，见韩童生如此郑重的神色，忙说道：“韩掌柜，您有话直说，不用跟我这么客气的”韩童生深深的叹了口气，摆手示意伙计，小安和小九忙转身回储藏室内，抬出来一大包的花生搁在韩童生的面前。“韩掌柜，这花生”锦绣还当花生不合格，俯身仔细检查，见花生个个颗粒饱满，抬头疑惑的问道。“花生是好花生。”韩童生一脸的尴尬：“可是我们灶上的师傅，不晓得这花生的做法”天香酒楼是专门请来的师傅，一脸不好意思的表情站在锦绣的跟前。田锦绣微微一笑道：“这还不简单。”二十一世纪南北饮食起居都有很大的差异，美食的做法更不一样，更何况是信息交流如此不方便的古代二话不说掂着抬出来的花生转身走进的灶房，天香酒楼的厨师站在田锦秀的跟前，锦绣撸起袖子，将剥好的花生侵泡在水盆里淘洗，一些坏的被虫咬的花生立马就浮出水面来，那做饭师傅倒是个明眼人，见田锦绣忙或者其他的，挽了挽袖子伸手将水盆里浮出水面的花生挑选出来。锦绣微微一笑，灶台上架的锅里水温温的，她将花生捞出来扔进锅里，捏了适度的盐巴撒在锅里，扭头问道：“师傅，把咱们这儿的八角，茴香等作料拿出来些”这么大的酒楼肯定有这些作料的，所以田锦绣并未问是否有这些作料，那厨师忙拿了出来搁在案板上。不明所以的看着田锦绣，锦绣将八角，花椒等如数的捡些放在锅里，扭头叮嘱道：“师傅，劳烦您看着，煮了八分熟就立马出锅”庆师傅点点头，看着田锦绣娴熟的动作，平静而温和说话不快不慢的，态度也不娇纵，打心底里佩服眼前的女子自家酒楼不是第一次从乡间妇人手里学特色，可第一次遇见这样不骄不纵的小媳妇，这样的女子又岂是屈身乡间不辈子。忙碌着的田锦绣自然不晓得庆师傅心里的想法，灶房内有摘好的芹菜，锦绣展示刀功，“哐哐哐”几声将芹菜切的粗细均匀，另外一口锅下的火烧的旺旺的，等锅里的水煮沸，芹菜放进锅内绰下，九分熟就好，盐巴调教的什么都不用放。庆师傅目瞪口呆的看着，指着锅里的芹菜结巴起来：“这这芹菜是”话没说完，就见锦绣将煮好的花生出锅，顺手捏了个放进口里，入锅煮原本就放了各味的调料，清香十足还带着略略的花椒麻味儿，其他的花生捞出来跟芹菜放在一块，搅拌均匀放在边上。庆师傅又说道：“杨二娘子，不立马调制好么”田锦绣摇摇头：“芹菜容易出水，等放在锅里捋了水分，再放调料比较好，而且更加的入味儿”“倒还没听说过呢”花生的做饭很多，在交通便捷的二十一世纪，花生往往就上得了桌面，不管是朋友聚餐还是摆办酒席，十二菜里唯独缺不了花生。油炸，水煮凉拌，糖拌，各种各样的吃法锦绣扭头一想问道：“庆师傅，咱们酒楼早上营业么”“回娘子的话，咱们酒楼早上不营业，一般都是中午晚上生意好”锦绣摇摇头略感可惜，“若是早上营业，花生煮八宝粥也是极好的”庆师傅微微颔首：“咱们这比不得镇上，庄稼人早上一般都是在家里吃饭。”也对，锦绣忽略了地理位置，大梅庄虽然热闹，可也是赶集才人多，乡下人大早上煮两碗野菜汤填饱肚子就不错了，又不是繁华都市谁还会起个大早出来吃早点呢刷好了锅，等锅面一热，锦绣倒了适量的油，见庆师傅依然是满脸的疑惑便说道：“这个油炸花生，一定要注意花生不能沾水，要不然入油锅危险的很”