天看，在不经意的时候柳树已经发芽了，嫩绿嫩绿的，让人不由就长舒一口气，把积压在心里的寒气都吹走了，春天真的来了呢各种树木也都开始发芽，小草也从屋檐下、角落里偷偷冒出头，土地已经化冻，变得松软起来，山坡上到处点点的嫩绿，田家村的孩子们开始挖野菜了。若兰以前真是不知道，山野里竟然有这么多能吃的东西，而且纯天然无污染，绝对不添加农药化肥各种激素，前世里，若兰只知道蔬菜是买来的，排列的整整齐齐，收拾的干干净净的，而且不分季节，什么时候想吃蔬菜都可以买到，差别只是价钱而已。到了这里才知道，冬天只能吃萝卜和白菜，仅有的绿色还是晒干之后的，因为没办法储存，所以只能吃那些产量大又耐储存的蔬菜，据说富人家冬天也只能偶尔吃到一些新鲜的蔬菜，是在自家的暖房里种的，或者是从外地运来的别的地方的特产，不过价钱实在太贵，是穷人家不可想象的。在冬天的时候，若兰吃萝卜吃的实在不愿意吃的时候，也想过种大棚菜，不过她知道的只是偶尔看过的塑料蔬菜大棚、玻璃暖房的名字，详细的根本不知道，就这还是偶尔看电视的时候，从科普节目上看到的，那时候也不知道要来这里啊，早知道就认真详细的学学了，现在后悔，已经是完全来不及了。就算若兰努力想试试也不行啊，这个时代根本就没有塑料，连塑料也没有，怎么弄那个塑料大棚呢至于玻璃若兰倒是不知道有没有，想到要自己烧制玻璃，若兰觉得还是直接吃萝卜白菜的好。若兰记得上中学的时候，好像科学实验课上讲过怎样种蘑菇，老师还带着学生们去参观过，原料比较简单，用锯末和麦草糠之类的就可以，但是具体怎样种，若兰只记得要保持一定的湿度和温度，再就是一排排的木架子。现在想起一朵朵的蘑菇，馋的若兰要流口水，要知道前世的时候，若兰是不怎么喜欢吃蘑菇的，一年四季都有绿色蔬菜，哪里提得起兴趣吃蘑菇啊，但是到了这里，蘑菇也是好东西啊，可是就自己家的条件，暖房是别想了，除了捡来晒干的黑色干蘑菇，想吃新鲜的白白嫩嫩的蘑菇也是奢望啊。好在冬天终于过去了，万物复苏的春天终于来了，现在若兰看到满山的绿，若兰真是兴奋啊，总算是不吃萝卜了，若兰觉得所有的野草她都能吃下去，实在是太想念除萝卜之外所有蔬菜的味道了。不过若兰还真不知道，山野里竟然真的有那么多能吃的东西芥菜、马兰头、婆婆丁、马齿苋、蕨菜、茵陈蒿、苦菜、桔梗、野蒜、山药菜等等，这些都是杏儿告诉若兰的，还有一些，若兰没有记清楚，不过看春儿、小燕、她们挖什么样的，自己就挖什么样的就行了，她们怎么挖自己就怎么挖，聪明吧若兰很为自己过人的聪明骄傲。若兰挖起野菜来真是挖的又快又好，别人才刚刚挖了一个篮子底，她已经挖了半蓝子，若兰擦擦头上的汗，站起身伸展蹲的发麻的腿，早知道就不穿这个夹袄了，在太阳地里晒的暖烘烘的，背上一会儿就出了细汗，偏偏柱子娘说了，春捂秋冻，春天和秋天的天气变化多，气温还稳定不下来，不能稍微一热就脱掉厚衣服，一变天，马上就又冷了，石榴年前大病一场，现在一定要注意，山上的风硬的狠，林子里也阴森，石榴可不能再生病了。若兰自己也害怕这个身体太虚弱，想起去年刚醒那会儿天天吃药的日子，她可不想再经历了，若兰不能犟嘴，只能听着柱子娘唠叨，出门的时候还被柱子娘在头上包了条手巾，害的若兰被春儿和小燕她们笑了一路，直到了后山的山坡上才停下来。“石榴，你挖的可真快，”小燕也站起来伸一下腿,看一眼若兰的篮子，“哈哈，春儿姐姐，你快来看，看石榴挖的是什么啊”小燕一边大笑一边从若兰的篮子里抓起一把野菜。春儿凑过来一看也不由抿嘴笑起来，杏儿他们也凑过来，看过之后也笑了起来。“我我我和你们挖的一样啊”若兰被笑的莫名其妙，解释的有点底气不足，她挖的和别人的一样啊，莫非挖错了。“石榴，你挖错了，你看这个，这个的样子虽然和荠菜差不多，但是叶子是圆的，也薄一些，这个是野草，是不能吃的。”春儿从若兰篮子里拿出来几棵野菜。“石榴，要像你这样挖，我们干嘛来山上，直接在院子旁边挖就好了。”小燕在旁边笑的直不起腰，杏儿和二壮、桃花、小铁蛋他们也一边从若兰篮子里挑野草，一边嘻嘻笑，杏儿本来不想取笑姐姐，可是一看若兰的篮子，也忍不住的笑，若兰的脸涨红起来。第十八章 野菜香“好了，别笑了，石榴只不过是忘了怎么挖野菜了，慢慢学起来就是了”还是春儿姐姐好，赶紧帮自己打圆场，但是如果她更严肃一点，嘴角上不带着笑就更好了，若兰郁闷的想着。“哈哈，我笑的停不下来了。”小燕拉着春儿的一条胳膊，笑的直打跌，春儿也终于忍不住“哈哈”笑起来，杏儿他们也凑热闹的边笑边跳。“笑、笑、看把你们的嘴巴都笑歪了”若兰不好意思的跺着脚，却忍不住自己也笑起来，看来自己自认为聪明，却被聪明绊了脚，闹出这么大的笑话。孩子们难得这么开心，大的几个哈哈哈笑，小的几个忍不住边笑边在山坡上打起滚来，惊的旁边树上的鸟儿都赶紧扑棱棱飞走了，不知道这几个孩子怎么回事。几个人笑了一会儿，终于忍住笑，把若兰篮子里的野草都挑出来，又仔细的一一告诉若兰，什么样的能挖，什么样的不能挖。这次若兰学的认真无比，弄错一次是个笑话，如果一直这样，她可真成了笑话了若兰一边学着，一边跟着春儿和小燕挖，拿不准的就问问，杏儿很懂事的跟在若兰旁边，时不时提醒姐姐，什么样的可以吃，什么样的不能吃。经过小燕、春儿和杏儿的培训，若兰觉得自己简直可以是一个野菜专家了，最起码也要胜过现代那些农科院的学生，像是蕨菜喜欢长在沟坡处，刚长出来的时候是一根茎直挺，上面叶儿抱成一团，像个小孩拳头似的，这时候采才是最好吃的，一定要在叶子没放开之前，如果叶子长到拳头像扇面似的散开时，就已经老了，就不能吃了；还有马兰头，这种野菜很讲究采的时间，一般只有二十天左右，这时候把嫩叶摘下来，又脆嫩又清香，一旦错过便不好吃了，还有野蒜，要整根的挖出来，可以单独吃，也可以和别的菜一起拌着吃，当做作料来用，等等。现在若兰同学是十二万分的赞同“学问是从劳动中来”这句话，小杏儿还这么小，就已经认识这么多了，自己可要认真再认真啊。刚回到家，杏儿就把若兰出糗的事告诉了柱子娘，惹的柱子娘是哈哈大笑，弄的若兰是满脸通红，笑完之后，柱子娘一边做饭，一边又把若兰她们采的野菜分一些给大牛家送去，大牛家人多，又只桃花一个跟着采野菜，还有别的人家也送一些去，大家分着吃，野菜只是吃个新鲜，现在天气也热起来，是不能存放的。杏儿送完野菜回来，满脸的不高兴，对柱子娘说道，“这个小桃花，嘴巴真快，我一到大牛哥哥家，大娘就问我姐姐挖错野菜的事，肯定小桃花一到家就告诉大娘了”杏儿不高兴的嘟着小嘴巴，若兰一听更是尴尬了，这下子可糗大了，有桃花，又有小燕那个快嘴的丫头，明天还不全村的人知道这件糗事啊。柱子娘听了也只是哈哈笑，因为早已经接受了石榴失忆的事，并没觉得奇怪，只是让石榴慢慢来,“我们石榴这么聪明，就是从头来，也比别人学的快些，看你的针线活，病刚好的时候拿针都不会，现在不是嗯，现在虽然还是不太好，不过也可以见人了嘛”柱子娘安慰着，却实在没有办法违心的说自家石榴的针线活很好，边说还边忍不住的笑，小杏儿也跟着笑。若兰更郁闷了，娘还不如不安慰自己呢，这样一安慰，自己更郁闷了。小杏儿虽然不高兴小桃花嘴巴快，可是等柱子爹和柱子刚从自家的田里回来，立刻就跑过去把若兰的糗事又诉说了一遍，柱子爹和柱子哈哈大笑，若兰躲在屋里不肯出来。柱子娘强忍着笑呵斥家里人，“都不许再笑石榴了，不许再提起这件事，连想也不许想。”柱子娘好不容易才把石榴哄出来，可是饭桌上摆的就是今天若兰和杏儿挖的野菜，一家人看着饭桌努力忍着不笑，到最后却忍不住一起放声大笑起来。第二天若兰出门的时候，总觉得遇到的每个人都笑嘻嘻的看着自己，有的婶子大娘还笑着说一句“石榴，好好看清楚了，可不能再挖野草回来了”看来已经有不少人已经知道了昨天的事，而且被小燕那个丫头绘声绘色的一说，村里人不知道要笑多久呢，唉，没想到自己竟然因为这么一件小事，一下子在村里成了名人，当名人的感觉可真不舒服啊，众人的眼光让若兰浑身痒痒，若兰包好头巾，狼狈的快步向后山山坡跑去。这个春天，若兰吃过了多少种野菜，自己也记不清了，反正挖回来的野菜经过柱子娘的巧手，有的直接炒，有的用开水焯一下凉拌，有的做汤，有的吃起来脆脆嫩嫩，有的吃起来稍微带些苦味，都那么的好吃。还有一些树叶之类的，若兰从来不认为能入菜的，竟然也可以吃。比如柳树的嫩叶，嫩芽刚抽出来两三片嫩叶的时候，从枝条上捋下来，这个当然也是需要技术的，柳芽儿摘嫩了，浸到开水锅里烫一烫会化成一锅黄汤绿水，就没办法吃了；摘老了就会又苦又涩，也不能吃了。只有不老不嫩的才能吃，清水洗净，开水锅里烫个翻身儿，用竹笊篱捞上来挤干了水，加些调料，再和野蒜伴着吃，真是美味，还有榆树叶子也可以这样吃。还有榆钱疙瘩，吃过一次之后，只要想起来就让若兰流口水。其实各家的房前屋后也有榆树，但是村头的那几棵最粗壮，一串串榆钱儿挂满枝头，满村都飘着榆钱的清香味道，看的人眼花，馋得孩子们淌口水。到了吃榆钱饭的时候了，这时候就需要男孩子们出马了，一个个脖子上挂着筐子，光了脚丫子，双手合抱比自己腰还粗的大槐树，哧溜溜，哧溜溜，一直爬到树梢上，岔开腿骑在树杈上。女孩子们站在榆树下，眯起眼睛仰着脸儿，身边也放着一只只大筐子。二壮的大嗓门最亮，“春儿姐、石榴姐、小燕姐，接着”边说边折了几枝扔下来，树下的女孩子们接住枝子，盘膝坐在树下吃起来，别的男孩子也一边大声说笑，一边折了榆钱扔下来，之后坐在树杈上一边晃悠着腿，一边也大把大把地摘下榆钱揉进嘴里。若兰刚开始的时候还有点矜持，因为还没这样吃过，看别人都吃的香甜，也摘下榆钱试探着放进嘴里，接着就忍不住越吃越快起来，榆钱儿生吃很甜，越嚼越香。第十九章 榆钱饭待树上树下的都吃够了，才开始捋榆钱，树上的男孩子们直接捋在筐子里，又折不少枝子扔下来，树下的女孩子们从折下的枝子上摘榆钱，等树上树下的筐子都满了之后，才各自背回家去，回家的路上，筐子里的榆钱越来越少，是分给了路上的各家各户，不过最后还是剩下一筐背回家。榆钱摘回来之后，柱子娘把榆钱洗干净之后，加一些盐搅和上一些豆面拌匀上屉放进锅里蒸，水一开花就算熟了，然后，盛进碗里，把切碎的碧绿白嫩的小野葱，拌在榆钱饭里，吃着很顺口，味道鲜美的若兰差点把自己的舌头吞下去。这几天，各家各户也都传出榆钱饭的清香味，若兰恨不得天天吃这个，可惜榆钱只能吃几天，过不了多长时间榆钱就干了，飘落在地上，随风吹到四面八方，孩子们还会捡起干掉的榆钱，放在手里一搓，榆钱薄薄的翅就掉了，轻轻一吹，手里只剩下榆钱的种子了，再放进嘴巴里嚼，也很香甜。除了榆钱疙瘩，还有槐花疙瘩、香椿炒鸡蛋、细盐拌香椿等等等等都让若兰吃的不亦乐乎，想起就流口水。除了挖野菜，山野里还有那么多可以直接入口的东西，当然鲜嫩的野菜采下来，有好多是可以直接擦擦就放进嘴巴里的，但是也有一些不能当菜，但是花或者果很是可口，应该算是大自然的恩赐，是老天送给孩子们的零食吧。比如那个猪妈妈，若兰不清楚这个名字的由来，不过把它紫色的花采下来，从花的根部吸它的花汁，甜甜的；还有那个锥锥，样子有点像芦苇，选鲜嫩却又中间稍微鼓起的，慢慢抽出来，在把皮，其实是一层层还没展开的叶子，慢慢撕开，露出里面白嫩的未抽出的花序，就可以吃了，也是甜甜的，不过这个一定要掌握好时间，太嫩的剥完皮就没有了，太老了吃到嘴里不只没有甜味，还很难嚼烂，这个是若兰实验多次的经验之谈；还有甜甜星，开白色的小花，结一串串绿色的果实，这个要等长成紫色了才可以吃，酸酸甜甜，和葡萄类似，不过比葡萄小了太多，至于