怎么干”“对对，我们都听宋哥哥的，他是我们的大哥。”七八个人看着赵承嗣眼光都放光，看起来是赵承嗣的粉丝呀。“多谢各位了，我们暂时不说这个，来这饭菜都快凉了来赶紧的吃吧。”赵承嗣连忙招呼众人，这一大桌子菜都是给他们准备的。说着赵承嗣就动起了筷子，可是那些人不约而同做了一个动作，将肉都放到面前的碗内，很快他们面前的碗都装满了。“这是怎么回事你们怎么不吃”赵承嗣疑惑的问道。“嘿嘿，俺们好久没有吃过肉了，想拿回去给婆娘和娃们尝尝。”坐在宋老憨旁边的一个汉子不好意思的说道。“东家，他们家境都不好，吃肉这一般都是在春节的时候，平时根本就吃不上，还请不要见怪。”听到宋老憨的解释赵承嗣总算明白了。在大宋更多的是普通人，富人还是少数。那种影视剧中大块喝酒大块吃肉的人，根本就是极少数，大部分人还都是贫困。“我不是这个意思，今天几位敞开了吃，我吩咐人没人给你们准备十斤带回去，这样总行了吧，来开动吧。”七八个人才七八十斤，赵承嗣还是能够拿出来的。众人一听那叫一个风卷残云呀，那简直就是几头饿狼似的。赵承嗣只能苦笑，看起来底层人们的生活确实苦呀。赵承嗣将筷子放下，吩咐人再送些菜来。也很快被他们给消灭掉了，而且是一点都不剩，将碗都给添得干干净净的，厨房都不用刷碗了。“要不要再给你们添几个菜”赵承嗣微笑的问道，这些人才是今天的主角。“不用，不用，够了，够了，这是我们吃的饱的一次，这还要感谢您。”“对，您真是大大的好人。”这几个人也不好意思，此时想起了自己等人刚才的吃相，讪讪一笑。“吃饱了就好，跟我干的人没有吃不饱的，你们想不想每天都吃饱呢”赵承嗣也找到了切入口。每天都吃饱，谁不愿意，傻子才不愿意呢“那谁不想呢，可是我们只会酿酒，宣和酒坊也倒闭了，我们也没有活可干了。”李老二叹了一口气。“你们想不想呢”赵承嗣点点头，问向其他的人。“要说不想那事骗人，谁不想温饱呢，可是现在日子难，虽然日子比以前好过多了，可是我们依然是吃不饱饭呀。”他们算是手艺人，可是手艺人也要有用武之地才行，他们以前所在的酒坊关闭了，他们也就没有地方去工作了，所以他们的日子相当不好过。“既然如此我给你们找一个活计怎么样，而且还是你们的强项”这几个人现在那里还挑什么活计，只要给他们活计就行。“你们也听老憨叔说了吧，我收购了一个酒坊，听说你们和老憨叔是老朋友了，酿酒的技术也是一流的，所以我就想请你们给我帮帮忙怎么样”赵承嗣说的很委婉，你们来给我帮忙吧，这句话听起来真的十分舒心。这些人何曾听过，这么暖心的话，赵承嗣这句话就将这几个人给彻底的收服了。“我每天给你们开一百文，一个月也就是三贯钱，而且每年还给你们发红利，这个不确定，主要看咱们酒坊的经营状况，你们看怎么样”每月三贯钱，这些人眼睛都放光，这是他们之前没有的。先不说每月三贯钱，这比之前的还要高。还有年底分红，这在以前想也不敢想，赵承嗣给他们开这样的工资，他们当然是高兴了。“当然了你们要在这合约上签字，你们也许不认识，我可以让人给你念一下。”赵承嗣拿出来几张东西，这就是合约，上面写的一些权利和义务。其中这些酿酒师如果离开宣和酒坊，三年之内不准去其他酒坊去做工，否则就是违背合约，赔偿一千贯钱。赵承嗣这样做的目的就是防止自己的白酒秘方泄露。也许你会说这有什么秘方，这就是高纯度白酒。现在的酒度数都相当的低，赵承嗣要酿造出来一种现在没有的高度白酒。不仅用来销售，还要为自己以后做打算，这一步相当重要。这种东西当然是不能泄露出去了。这些也没有说什么，这东西是可以签的，反正之前他们也签过类似的合约，这也是一种保密的手段。况且眼前这位东家，出手大方，他们才舍不得离开呢，反而赶紧十足，二话不说在上面画押。因为他们不认识字，只能用这种方式了，赵承嗣很满意。当天晚上他们就开始了工作，不过不是让他们直接酿酒，而是让他们直接试着酿酒。这个酒在前世的似乎可是鼎鼎大名，自己以前喝不到，那么现在自己就自己酿造。这就是国酒茅台。这种酒名气太大，赵承嗣也喝过，但那又不是纯的。真正的国酒茅台自己也喝不起。所以现在他要试着要去酿造。至于原料他真的记得。赵承嗣前世曾经看过关于茅台酒的酿造呵呵来历，其中有一段是这样记载的。“在满清咸丰以前，有山西盐商某，来茅台地方，仿照汾酒制法，用小麦为曲药，以高粱为原料，酿造一种烧酒；后经陕西盐商宋某毛某，先后改良制法，以茅台为名，特称曰茅台酒。”茅台酒就是仿照汾酒，汾酒历史太悠久了，南北朝的时候北齐成武帝就十分推崇汾酒。酿造汾酒是选用晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺。而茅台则是用小麦为曲，高粱为原料酿造，自己也就知道这么多，剩下的就交给那些人去酿造了。可是连续忙了五六天，这味道都不对，酿造师们都着急了，这是他们酿造出来最好的酒了，东家为什么还不满意呢。直到第七天，赵承嗣再一次品尝他们酿出来的新酒的时候，清香可口，划过喉咙那一刻让人浑身冒火，然后又舒服无比。赵承嗣品尝之后大呼：“茅台酒终于出来了，哈哈哈。”这些酿酒师是第一次品尝这样酒的人，这太辛辣了，就像一团火在燃烧一样，真的不知道东家为什么会喜欢这样的酒。“好，比例配好就这样，先给我装上两坛我有用”赵承嗣信心满满，前世的国酒茅台，在大宋一样可以成为御酒。第九十一章 请王著帮忙“东家这酒这么烈，怎么会有人喜欢，我喝了一口都感觉到嗓子好像被火烧一样，让人受不了。”宋老憨看到赵承嗣兴奋的样子，十分不解。花了那么多天酿造出来的酒，也不是很好喝嘛但是好像东家十分喜欢，这种东西有能够卖出去宋老憨也十分的不解“老憨叔你这就错了，这还不算辛辣，不过我们现在的技术只能酿造出来这样的了，马马虎虎。”赵承嗣还是不满意，虽然这比现在大多说酒都要烈上一些。可是却没有达到前世的程度。虽然也采用的是蒸馏技术，不过毕竟条件限制。也算度数比较高的酒了。“这东西有人喜欢喝吗”宋老憨还是不相信。“老憨叔放心吧，你看我们饕香楼那边也有这样的酒，虽然比不上现在的，但是也十分的不错了。”听到赵承嗣提到饕香楼那些读书比较高的酒宋老憨也不说话了。饕香楼用的就是火锅，辛辣的火锅，而且还用上了一种比较烈的酒，虽然度数不是很高。可是绝对比市面上见到的酒要高上许多。那里座无虚席，都是奔着火锅和烈酒去的。那是蒸馏的一个度数相对高一点的白酒。“好了老憨叔，不要多说了，让家中的仆人过来几个人，然后就开始酿造这种酒，对了给我准备好两坛。”好东西要送给长辈了。赵承嗣的长辈也只有王著了，而且他还要王著帮忙却做一些事情。“想不到你小子居然会用这种方法给自己脱身，现在整个汴京都传开了，你会阴阳之术。”王著见到赵承嗣过来的时候十分的高兴，也问起来赵承嗣关于他在公堂上搞出来的那件事。“先生连你也认为这里有鬼吗，我只不过是利用人的心里来破案的，他们心中有鬼。”王著了然，如果心中无鬼，那么什么事情都没有，无论怎么吓也没有事情。但是贾仁义和贾李氏，经过赵承嗣的一番装神弄鬼，吓得直接将所有的事情都说了出来。如果这件事不是他们做的，编也编不出来吧。“世人心中都会有鬼，我也想不到你会用这种方法，看起来朕还真的有些歪才，果然不是我们正宗儒家弟子，以后即使你走进官场也不是靠着科举，也不知道我收你为徒到底是对安徽是错。”王著摇了摇头，现在他真的不知道收徒赵承嗣是对是错了。“先生，我可以保证无论如何我都不会做出来危害大宋的事情，所以您就放心吧，对了我今天来见您老是有礼物送给您，这是新酿造的酒，特意来孝顺您老的。”说着他拿出来自己酿造的两坛酒，上面写着的就是茅台。“哦，我倒是忘记了你还是一个商人，好我收下了。”王著也喜欢杯中之物，所以对于徒弟送来的酒也没有犹豫就收下。“先生不要着急吗，这两坛可不都是给你的，其中一坛是孝敬您老的，其中一坛是我孝敬官家的，毕竟好东西也要想着官家嘛”赵承嗣笑着说道，天下都是官家的，好东西自然也是官家的。“亏你小子还知道忠君，其实你难道不知道最大的忠君就是为君分忧，进入到仕途，可是你小子却不愿意，这酒难不成比宫中的御酒还要好不成”王著看着写着茅台两个字的酒坛，他原本以为这是自己的这个小徒弟送给自己的一件礼物，想不到还有官家的份。“先生大可以尝一尝，这是新酿造的，和大宋的酒绝对不一样，您可以尝一尝。”说着赵承嗣起开泥封，然后一股清香弥漫在空中，王著也忍不住动了动鼻子，这东西对自己来说确实不错。忍不住品茶了一下口，入口火辣，好像口中要燃烧了一般。这种火辣辣的感觉划过喉咙，火辣的感觉就消失了，取而代之是一种束让人欢喜的味道。紧接着王著又将杯中的酒一饮而尽，由于太过着急，整个人剧烈的咳嗽起来。看着旁边的赵承嗣哈哈大笑。“先生我忘记告诉你这东西东西，和平常的不一样，让你小心一点喝，想不到，我还没有说您就急着喝下去了，不呛着才怪呢”赵承嗣幸灾乐祸。这边王著不停的咳嗽，连忙喝了一大杯茶才过来。“你这个臭小子这是什么酒，喝了一辈子的酒了，居然头一次碰到这么烈的酒，不过味道蛮不错的，以后每月给我送上几坛，我想着对你来说不错吧。”王著也真的敢开口，这是他第一次主动问人要东西，不过赵承嗣居然这无所谓几坛酒不算什么。“那没有问题，每天一坛都可以，不过现在这酒还没有进入到量产，所以也等上几天，不过还要麻烦您老写上一篇文章，赞美一下我的这酒，味道如何您也知道了，所以让您帮忙宣传一下。”赵承嗣知道王著的文采和名声，所以让他帮助宣传一下，这也是极好的。这就是广告效应，文人都喜欢喝上两口，想必如果从王著这里传出去的话，那一定会很快火起来。“你个小子，连老人家也算计，那好吧谁让喝人家的嘴短呢，不用多说了。”王著也没有说什么，不是事，何况还是自己的弟子。“对了这一坛酒我可以交给官家，你小子是不是还想让官家给你代言，对就是代言，上一次你整的那个饕香楼就是官家的题词吧，这一次要不要官家给你提词呢”王著想到赵承嗣的伎俩，也知道他为什么要将酒送给赵匡胤一坛了。轨迹是想让皇帝夸一夸这酒不错，皇帝的金口一开，估计这酒也火了。“那到不用，不过你可将这封信交给官家，当然是在官家喝了这酒以后，至于其他的您老九不用管了。”赵承嗣早就准备好了一切，这封信里写了什么赵承嗣没有说，王著也没有问。但是赵承嗣很确定，如果赵匡胤看到这封信的时候一定会感兴趣，特别的感兴趣。赵承嗣笑着