了一口气，道：“今天真是流年不利”几人挑开车帘，大致清理了一下，看看时辰，只得又上了马车。四人到了福祥居后院，众人都迎了出来。今天来得有些晚了。闻见马车里的味道，再看看众人的狼狈，梁有福大惊，“怎么了这是人没事儿吧”云叶也顾不得细说，只说：“路上马惊了，摔破了坛子。找个汤盆倒出来。”梁有福脸色便有些担忧，“可是赛事备用的酸菜”“正是”云叶道：“剩的还够做一份菜，梁老板不要担心。”梁有福松了一口气，道：“拿个盆来。”一个小厮答应着，飞快地跑走了，很快便拿了一个汤盆过来。云叶把破坛子端出来，把坛子底的酸菜倒入盆中。梁有福皱眉，“恐里面有碎瓷片，倒要好好看看才是。”转头吩咐那小厮道：“你再去拿个盆、拿双筷子来。”“是。”小厮飞奔着去了。众人开始收拾马车里的东西。那小厮很快便回来，道：“掌柜的。”“嗯，你去好好挑挑，仔细着，每片酸菜都要看清了出了事，看我收拾你”那小厮没想到事情这么容易，心里激动地砰砰直跳，忙端起菜盆，来到厨房门口坐下，细细地挑起酸菜来。众人都忙着处理那卤肉、臭豆腐、马车，几人又找厨娘换了衣服，哪里顾得上监督那小厮瞅着机会，小厮便把一大把盐掺入了酸菜之中。无色无味，除非尝到嘴里，否则不会被发现的。等发现了，时间上也来不及换别的菜了。再说，完全可以推到云家身上，是他们腌制酸菜的时候用盐太多真的很难怀疑到有人动了手脚真是天助我也那小厮心中激动，细细地等大把盐全部化了消失不见，才道：“掌柜的，好了，并无坛子碎片”梁有福过来翻看了一遍，看看时辰，也该去了。云叶、老贾跟梁有福便带上酸菜、鱼、调料等等，赶到了第一楼旁边的赛场。今日是终极之战，厨神之名花落谁家，稍停便见分晓，永安城里没有不知道的是以，整个大街被围得水泄不通。周边的生意人哪里还有心思做生意，纷纷收了摊子，过来看热闹。也有不少专门慕名而来的。更有人带了板凳，站得高高的，唯恐错过了大厨们的精彩厨艺虽然只剩两家，但是评判和厨师们之间的屏风依然在。其实，昨夜这些评判多数都受到了丁正豪的关照，收到了丁家的或是好处或是威胁，知道第一楼今天做的是什么菜，已经有大半打算投第一楼的票了。自然也有几个没有被打招呼的，比如顾老、比如曹老板等。丁正豪的意思是，花钱太多浪费，也要留几个云叶的支持者，若是全部都投第一楼，也显得太造假了些。整个赛场议论纷纷，众人挤挤挨挨，都伸长了脖子等着看结果。张大厨不知道丁正豪做了什么后手，不敢大意，虽不时偷偷地看云叶在做什么，但是，还是把自己的手艺发挥到了极致。见福祥居做的是鱼，张大厨便有些撇嘴。“这个云叶，还以为今天会出什么彩呢不过如此看第一楼、她便；看第一楼做鱼，她便做鱼。真是的”第一楼做的是驴肉丸子汤。驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用，所以，特别适合老年人食用。张大厨把驴肉洗净切小块剁碎，加入淀粉少许、葱姜末少许、盐少许，顺着一个方向搅动，看粘腻上劲儿了，便好了。油锅倒油烧热，左手抓过肉馅，拇指、食指相对虚握、留圆形孔。大手用手一握，肉丸子便从食指与拇指之间的圆孔挤出，右手食指一抹，放入油锅俗话说“天上龙肉、地下驴肉”，驴肉的鲜美是超乎寻常的。经过炸制，味道更好。张大厨炸制了几十个，放入平盘。热油出锅，留少许底油，葱姜爆香，倒入高汤。等锅里翻滚，放入山药薄片、枸杞数粒、丸子十三个。只等稍煮，便可起锅装碗了。再看云叶跟老贾，鱼肉已经片好，用盐和胡椒粉腌制；鱼头、鱼尾和鱼骨另盆撒盐腌制。油锅烧热，加入蒜片和姜末爆炒、加入切成小段儿的酸菜，略翻炒。见酸菜变黄，云叶加入高汤适量。汤滚开，加入鱼头、鱼骨和鱼尾炖至沸腾。把鱼肉一片一片下锅划开，汤开后，倒入汤盆。老贾把油锅洗净，烧干，锅里再下少量的油。云叶道：“小火，炸香花椒和干辣椒。把炸好的花椒油淋在鱼肉上。”老贾做完这些，云叶把香菜放入汤盆。再看第一楼，已经把浓香的丸子汤和焦酥的油炸丸子呈了上去。张大厨正得意地看着这边儿，一副志得意满的样子。云叶暗笑，转头对老贾道：“呈上去吧。”老贾把那签朝下放入托盘，汤盆压上。小厮过来，把托盘端走呈上。有人过来，撤掉屏风。云叶抬眼，陡然碰上评判席上顾老看向自己的眼神，心中一凉、190 云叶败了云叶转眼看向丁陌文。丁陌文手里的筷子尚未放下，看向云叶的眼神都是惊诧和满满的疑惑。梁有福更是满脸震惊，甚至还有遗憾和不可思议的表情。评判席上众人皱着眉头尝过了酸菜鱼，纷纷摇头，甚至还有把口中之物吐掉的云叶看了一眼老贾，见老贾也是满脸不敢置信，“我们的菜出什么问题了”云叶摇头，“不知。”略一思索，转脸问老贾，“或许是苦胆破了”老贾摇头，“没有啊，我亲手拿出来的，完整无缺。或许是咸了”“不会。”云叶道：“这酸菜鱼我做过无数遍。因为酸菜有盐，只在鱼肉和鱼骨腌制时略加盐。”老贾道：“可亲口尝了”“我极少尝菜。”云叶很有自信，“比例配好，根本无须品尝，断不会咸。”老贾挠挠头，“难道是觉得辣了”云叶看着众人表情，“不像。再说，整道菜不过泡椒两三枚、红椒四五粒。只能算是微辣。断不会让人辣到往外吐。再说了，你看他们的表情也不像是被辣到”老贾看看胸有成竹的张大厨，更是着急，嘀咕道：“到底是怎么了真是急死人”云叶也急，却只能安抚老贾道：“稍安勿躁，稍停便知。”此时，评判席上的众人，把手中的黄豆纷纷投向那驴肉汤和丸子，甚至梁有福的黄豆也投向了第一楼云叶的眉头紧皱，“定是什么地方出了问题了”二楼上的丁正豪心里乐开了花，“果然”掌柜的忙在旁边凑趣，“还是大老爷英明”陈县令走过来，看了一眼碗里的黄豆，问道：“义字签的是谁啊”张大厨大手忙举起，道：“是第一楼”陈县令笑着高声道：“第一楼超过福祥居大胜”顿时，台上台下轰然乱成一团，人人大叫、笑闹成一片。更兼有第一楼的伙计在中间高叫：“大胜第一楼”“哦”“啊第一楼是厨神”“第一楼不愧是第一”“”身后第一楼的大门口，丁正豪早就吩咐小厮们燃放起了鞭炮。“噼里啪啦”的鞭炮炸响，整条街人声鼎沸、场面热闹非凡云叶跟老贾却顾不得了，两人转身便来到评判们的案几旁，抓起筷子，夹起鱼肉放入口中。“噗”云叶刚嚼了一下，立即便吐了咸不是咸的齁人，而是咸的都发苦了老贾也没有好多少，嘴角含着那鱼片，吐也不是、咽也不是转眼看着梁有福和云叶，一脸苦相云叶大惊，看向身边的梁有福，“这是怎么回事断不会是我做菜的时候放进去的盐”见云叶俏脸涨得通红，气得眼泪都快出来了，梁有福倒忙着安慰云叶。“云姑娘，无碍的。咱们前两场都胜了，最后一场也不是那么重要啦”顾老走过来，道：“云姑娘，不要在意一时的得失。要不是太咸，这菜铁定是个好吃的菜。哪天我倒要尝尝。”丁陌文被众人围着恭维，竟无法抽身过来。转头看了一眼怒气冲冲的云叶，心中有些疑惑，“炒菜时盐放多了云叶断不会犯这种小错，只是”抬头看了一眼二楼窗户，已经人去楼空。“丁老板，恭喜恭喜”梁有福心里虽然有些不舒服，还是要过来跟丁陌文道喜的。“梁老板，承让承让”丁陌文心中虽然有些疑惑自己家胜之不武，却还要顾及着第一楼的面子，此时只能应了梁有福这声不太诚心的恭喜。完了，还得邀请人家去第一楼吃饭解乏。“今日第一楼做东，还请梁老板不吝赐教”“好说好说这边儿安排完了，老朽一定到一定到”梁有福岂能拒绝福祥居跟第一楼有矛盾，此时却也显得一团和气。更何况，前两场第一楼败了，丁陌文都去了福祥居庆贺；福祥居败了，若不去第一楼庆贺，倒显得太小家子气了“等等”云叶见众人转身要走，“砰”地一拍桌子，怒道：“我做的饭菜，绝对不会放盐多到发苦，定是有人捣鬼”众人都是一愣，顿时安静了下来。陈知县的脸色便有些不好看，转头看了众人一眼，对云叶道：“云姑娘，福祥居可不能输不起啊。若是这般无理取闹，却失了本分”云叶俏脸涨红，气得胸脯急剧起伏，对于陈知县的说法很不买账，大声道：“说什么失了本分这结果不公我不服”围观的众人都忙静了声，听陈知县和众位评判如何处理。丁陌文皱眉，心中暗忖：“事情确实有些蹊跷。只是，此时却不是解决这个问题的恰当时机。没有任何凭据和人证，云叶若是随意说出第一楼耍手段、下黑手，反而与她不利”云叶自然也是知道这个道理的。梁有福虽然也有些怀疑，到底不敢信口开河地对第一楼说三道四。此时，却也只能先压下，待回去慢慢查访才好。若是大声嚷嚷了出去，倒打草惊蛇，不好往下走了。众位评判和围观的众人都有些窃窃私语。大家的眼睛在梁有福和丁陌文之间看来看去。显然，都有些怀疑“是不是第一楼做了什么，让福祥居的大厨如此愤怒和不甘”梁有福这个时候只得出来说句大方话，道：“此事不是一句话两句话能说清楚的，云叶，你跟老贾先回去，等我们回头再说。”丁陌文看了一眼云叶，转向陈县令，道：“若有需要之处，陌文随叫随到。”这便是第一楼愿意配合调查、消除福祥居怀疑的意思了。陈县令忙道：“好说好说。”众人见福祥居梁老板出言温和、第一楼丁老板回言大方，两家没有针尖儿对麦芒儿地干上，又有些怀疑“事情可能没有大家想象得那么糟糕。”大庭广众之下、又是没有真凭实据的事，梁有福不想闹大，转头跟云叶和老贾略交待了几句，跟着众位评判进了第一楼。望着众人的背影，云叶满心委屈和疑惑，只得跟老贾收拾收拾，一起回福祥居。张大厨却早已经不见了。第一楼大胜，张大厨在外面风光完了，还得回后厨帮手今天，第一楼铁定食客爆满，他哪里有功夫在这里等着跟云叶两人说话看了一眼第一楼已经高高挂起的“厨神”牌匾，云叶感觉十分刺目。老贾道：“没有看见他们的人过来”云叶点头，“大庭广众之下，他们断不会干什么的。鱼虽是宰杀好的，却是我现场片出来的。”不应该有什么事。老贾看了一眼云叶，欲言又止。云叶一看便知道老贾要说什么，“你想说是我家的酸菜太咸”老贾皱起眉头，“其他实在也没什么了。”“不应该呀那批酸菜我们家里一直吃着呢。都是我配的调料，不会出错。若说咸，断不会只有这一坛子是如此咸苦的”老贾也懵了，嘀咕道：“到底是谁碰过这酸菜呢”云叶苦苦思索，“来时坛子还是泥封，根本没有开口的。路上我们被马撞了，那酸菜坛子破了。可是那人也没有接触酸菜，便不见了。后来到了福祥居，换了汤盆。梁老板让小厮端去”云叶话音儿陡然一停，跟老贾两人相互看了一眼，都从对方眼中看到了可怕的信息，“福祥居里有第一楼的内线”老贾白了脸，“这这可如何是好”云叶却不说话。自古商场如战场，现代商场上商业间谍也不罕见。这人必是收了第一楼的好处，趁着众人不注意的时候往酸菜里加了盐“先不要声张，等下午我们见了梁老板再说。”云叶跟老贾两人心事重重地回了福祥居。众人早已经知道赛事结果了，见两人回来，都围过来安慰云叶