偷打听出福祥居这次要用的食材是嫩鸡崽子。张大厨有些幸灾乐祸，上次自己做的鸡只是得了个第五，云叶他们用一只嫩鸡子能做出什么好菜来丁陌文想到昨日鱼羊鲜的味道，又想早些呈上，便让张大厨换成了鱼。没想到，机关算尽，云叶还是以一味“大盘鸡”顺利夺得头名、188 陌文婚事而第一楼张大厨的“富贵醋鱼”，以一个黄豆粒儿的差距，位居第二结果一出来，众人便炸了锅“哎呀又是那福祥居”“真不敢相信那什么大盘鸡，看着也没有什么奇特之处啊”“我看也是，倒是那富贵醋鱼闻着让人流口水呢”“什么呀，我看是那酸味让你流口水吧说到香味，还是那大盘鸡味道更香呀”“对对对你看，那面叫什么皮带面，吃完了鸡肉还能在盘中汤里泡面”“是啊是啊，真是第一次见这种吃法啊”“”就算在现代，大盘鸡出现的也较晚。在这里自然是从没有过的。云叶之所以选了嫩仔鸡，是因为比赛时间较短。若是老草鸡会更香，但是口感便会感觉柴一些。评委们年纪大，嗯，还是嫩些的更讨喜。嫩仔鸡口感嫩滑、皮带面筋道，又是新鲜吃法，便已经出彩。何况，大盘鸡还有一个取巧的地方，参赛的馆子呈上的都是菜品，并无主食米面之类。众位评判吃了十几道菜，正腻着呢，陡然在菜中带了一份儿面食，那感觉自是印象深刻甚至有些“想啥来啥”的感觉，评判们都是眼前一亮手中的黄豆自然投给了大盘鸡。第一楼的富贵醋鱼也做的极好，只是肉中有刺个别被扎了嘴的评判，本来相投富贵醋鱼的，这下便把手中的黄豆转投大盘鸡了，哈哈几下里一比较，第一楼又落了下风丁正豪在二楼听见结果，又是气得“一佛升天、二佛出世”脸色紫涨，大手狠狠地拍打着窗棂，丁正豪怒道：“真想找人宰了这女人”转头又骂掌柜的，“混账，你是怎么交代张大厨的”骂完了犹不解恨，冲着底下的张大厨骂道：“张大厨这狗奴才，白吃干饭的”这次不骂丁陌文了，因为，他在上面清清楚楚地看到，丁陌文没有给大盘鸡投黄豆丁陌文其实心中也是夸赞这大盘鸡的，只是一想到这必是福祥居的手笔，便歇了心思。整个永安城都轰动了，福祥居连中两元，可谓势如破竹比赛一散，食客们疯了一样涌入福祥居，没了座位的门口排队等候福祥居食客爆满，中午晚上连连翻台，大厨们忙得天昏地暗、小厮们慌得手脚不停，一天下来，都快累瘫了此时，梁有福乐得合不拢嘴，招呼评判们进了福祥居。陈县令也高兴，“治下百姓歌舞升平、安居乐业，实乃快意之事。老朽终究未负皇恩”众人忙拍马屁，顾老却懒得恭维一个县令，道：“梁老板，我可要托大了。”梁有福忙道：“顾老请吩咐。”“人老了，嘴便有些馋，昨儿个的鱼羊一桶鲜我可是没吃够啊今儿个务必让云叶那丫头再做一份。大家说，怎么样”众人轰然叫好，陈县令也道：“顾老所言极是。”曹老板插嘴道：“今儿个的大盘鸡味道极美，刚才不过浅尝辄止，不如也来一份”丁陌文笑道：“是极陌文想说的话竟让两位前辈说了梁老板，你看”虽然不想让众人学走了这新菜式，但是，此时却容不得梁有福拒绝。听丁陌文如此说，见众人都看过来，梁有福笑道：“难得我这里有各位喜欢的菜，这是福祥居的荣幸各位稍等，我去吩咐了来”小厮们正等在门口，见梁有福出来，忙跟了上来。梁有福道：“吩咐老贾和云姑娘，做大盘鸡和鱼羊一桶鲜，其他的菜让他们挑拿手的做出来。”厨房里，云叶正在忙着。其实，不用梁老板吩咐，云叶也要把这些菜做出来的，因为，这些菜根本没有什么可保密的。食材普通，做法儿也不复杂，只要厨师们潜心研究几遍，便可做个七七八八。倒不如大方一些便让他们尝个够很快，饭菜陆陆续续地上来，众位评判吃得心满意足，打着饱嗝走了。丁陌文看了一眼福祥居的后厨，未发一言，也回了第一楼。食客很多，第一楼后厨忙得不可开交，张大厨散了比赛回来便进了厨房，丁正豪还没来得及找张大厨发火呢。见丁陌文回来了，丁正豪气呼呼地道：“明儿个务必拿到第一，若是厨神之名让给了福祥居，我死不瞑目”丁陌文坐下来，喝了一口茶，沉声道：“三场赛事，福祥居已经胜了两场，明日第一楼拿了第一也无用。”掌柜的一愣，脱口而出，“这不就是三打两胜吗”丁正豪一想也是最后的一场还没比，第一楼就已经败了自己费心巴力地搞出这个事儿来，竟是为福祥居做嫁衣裳真是“是可忍孰不可忍”想到这里，丁正豪更是气得阵阵发晕，大手“砰”地一拍桌子，大吼道：“这算怎么回事不行明天无论如何，也要得到第一云叶这女人真是该死”丁陌文正色道：“父亲，不可妄动”说完，一摆手，掌柜的忙退了出去。丁陌文起身，来到丁正豪面前，道：“父亲，第一楼不是云叶能打败的，也不是福祥居能超过的。若是父亲再次对云叶下手，别怪儿子不孝”“你这混账，怎么胳膊肘老是往外拐上次我被宁寒的人打成那样，也不见你如何这次我还没做什么，便来给我警告是不是你这混账，云叶不过是个乡下女子，我们丁家在这永安城里百年基业，竟怕一个”丁正豪猛地一愣，一把抓住丁陌文的脖领子，怒道：“陌文，你该不是看上那女人了吧”见丁陌文不说话，丁正豪又突然想到张大厨说过的种种事情，丁正豪勃然大怒，“你要敢把她弄回家，我就不认你这个儿子”丁陌文大手抬起，推开了丁正豪的手，道：“没有的事，爹你多想了。”“没有的事”丁正豪怀疑地重复了一句，随即道：“那好既然如此，京城通政司参议胡家的亲事你便答应了吧”“此事不要再提”丁陌文俊脸涨得通红，怒：“爹我说了，我的亲事你不要管我自有主张”“我是你爹你的亲事我不管那让谁管”说到这里，丁正豪突然冷笑。“这次，说起来也不是我要管的，实在是你二叔做的主。胡参议虽只是个正五品，却有实权。又跟你二叔交好、人也刚过四十，不愁没有升迁之日。”“以后做了亲家，你二叔自然照应着。这话是你二叔亲口对我说的，难道还会有假有个做官的岳家，对你好处多大你想过没有”“你二婶亲眼见过那小姐，说人长得很好。又说那小姐知书达理、能写会算，胡家在京城里的几个铺子都是她照应着，又不是只知道描眉画眼的娇小姐，还怕配不上你”“胡参议中秋去你二叔家的时候见过你，十分中意，托人说给你二叔。这是女家上赶着要做这门亲，嫁过来自然乖顺听话”“说不定她家陪嫁的还会有铺子，你们成了亲，愿意住在京城，陪嫁铺子和十香园你们俩便管起来，这里我交给你兄弟。你们若是愿意住在这里，爹娘更喜欢”“这是多好的事，我不知道你到底在别扭什么二十岁的人了，早该成亲一直拖着到底作何打算”一席话说完，丁正豪气得胸口直疼，自己用手揉压着，也不指望丁陌文。丁陌文起身，俊脸面无表情，看着丁正豪，淡淡地道：“说完了我去忙了。”丁正豪气得两手哆嗦，在丁陌文身后吼道：“胡家的婚事就这么定了”丁陌文脚步未停，头也不回，冷冷地道：“你想娶你娶”说完，抬脚出了房门，走了。“不孝子”听着室内丁正豪的怒吼，看着走远了的丁陌文，掌柜的忙推门进来，揉着丁正豪的胸口，劝道：“老爷，你别气坏了身子”“俗话说没有能扭过子女的父母。大少爷刚二十，婚事不急。倒是明天的赛事，趁着大少爷不在，我们商量个万全的法子才好。”丁正豪一脸阴狠，“她每天不是坐马车来吗惊了马，翻车摔死她，一了百了”掌柜的点点头，“奴才等会儿便去安排。只是，老爷，万一不成呢”“福祥居那小厮是摆设吗上次花了那么多钱，这次便再用他一次。在福祥居的食材上动些手脚便了”掌柜的老眼眯起，一脸恶毒，“须得当场发作才好有知县老爷在场，倒省得报官。只要死了人，当场便可问云叶个死罪哼这下连福祥居一并办了”丁正豪大怒，大手一拍桌子，“真是混账你想把我儿子毒死吗”“奴才不敢”掌柜的一脸惶恐，忙道：“我一时忘了大少爷也是评判。不过，老爷，明日只有我们和福祥居两家，大少爷不吃福祥居的饭菜便可。”、189 出乎意料丁正豪浓眉上挑，眼睛斜睨着掌柜的，怒：“你出的什么馊主意如此一来，大少爷倒露了痕迹”“再说，各位评判都是这永安城里有头有脸的人，死了哪个都不好。”掌柜的皱眉，低声道：“若是弄个上吐下泻，倒也便宜。只是，大黄味苦，多了会尝到，量少却又不能当场发作。”眼珠一转，丁正豪道：“明日不可用毒。告诉福祥居那小厮，瞅着机会他自便吧。只要第一楼夺了头名，便是他一大功否则，哼，有他好看”第二日，田管事赶着马车，带着云叶、小翠和段欣雨高高兴兴地进城。却在离城十里路的一个僻静处，被疾驰而来的一匹马给冲撞了田管事赶车并不是十分在行，看见对面骏马飞奔而来，忙把马慢了下来，正想着靠到路边。那马上的大汉胳膊抬起，炸起鞭花，“啪”地一声巨响，正在马的耳边炸响。马立即便惊了，飞奔而起，拉着马车“咚咚咚”地乱撞起来那人却飞奔而去，瞬间便不见了田管事大惊，死命用力，却无论如何也拉不住。马车里的云叶三人陡然被摔倒，却幸亏反应快，迅速抓住了车里的依靠云叶还没反应过来，田管事惊慌的声音传来，“大小姐，马惊了。你们坐稳”云叶坐在马车最后，车子猛地前冲，云叶一个后仰，半个身子竟被甩出车外段欣雨跟小翠惊呼：“快上来”两人死命用力抓住云叶的胳膊，云叶身子也灵巧，猛然一挺，一个翻滚，竟然又进了马车。小翠吓得又哭又笑。三人头部都被摔被撞，却幸好没有流血，三人相互搂抱着，稳住了身子。小翠顾不得揉揉摔疼的头，惊呼道：“大姐坛子破了卤肉也撒了还有臭豆腐”云叶转头一看，泡菜坛子翻滚，撞在了座靠的木箱上，烂了低头一看，幸亏坛子底部厚，没有摔破，酸菜还留有不少，做一份酸菜鱼是足够了。本来想着用剩的送给福祥居呢，这下看来只够做一次菜了。总归不会耽误比赛便好。只是车厢里一片狼藉，满地碎片、酸水直流，三人坐都坐不稳，也无法收拾，任由酸水一路流到外面去了。马车颠簸地厉害，看着马上又要翻滚的坛子，云叶忙扑过来，一把抱住卤肉大盆倒没有翻，不过颠簸得厉害，有些掉了出来，混在酸菜的汤水里，是不能卖了。臭豆腐也从盆里撒出来不少，只能丢掉了这次损失不小，再加上三人身上一股怪味，真是心里、身上都十分难受。马车仍然在东倒西歪地飞奔，云叶高声叫：“老田，安抚一下那马”田管事也从惊慌中安定了下来，大吼道：“是，大小姐你们坐稳了”说完，自己扶着车厢哆哆嗦嗦地半站了起来，一手死死地拽住马缰绳，另一手伸出，在马的身上顺毛。嘴里一直喊着“吁”、“吁”渐渐地，那满身大汗地马儿也累了，终于慢了下来。田管事趁机缓缓放松了缰绳，大手不停地轻拍着马的后臀。马儿感觉到了善意，暴躁的性子终于和缓下来，马车恢复了正常速度。田管事不敢放松，转头问：“大小姐，你们还好吧”马车里的几人惊魂未定，云叶忙问：“如何了”“好了好了，你们坐稳，我把马车停下来，你们下车歇歇吧。”田管事说着，轻轻地一拉马缰绳，“吁”马儿果然听话地停了下来。放好泡菜坛子，三人掀开车帘相扶着跳了下来，小翠出了马车便呕吐不止。马车里一股酸菜味儿、臭豆腐味儿，此刻闻起来竟是十分难闻。云叶也有些想吐，胃里翻江倒海的，终于忍住了。段欣雨也吐了，不过情况要好得多，还能照顾小翠。望着不远处的城门，云叶舒