云叶逛了半天有些累，便让老杜几人做了午饭。全家吃过，看看日头不那么毒了，便写了信，打发卫萍几个带着马车去了永安城。因为带着孩子呢，收拾东西就得半天，只怕要到后天才能来了。看卫萍几个走了，云叶命春儿跟小荷几个收拾院子。说起来，别院不过三进院子，本是用来度假用的，并不大。但是正因为是消遣之所，所以，布置得十分精致，甚至可以说有些奢靡。因此，也算弥补了些许不足。而且因为不大，倒显得十分热闹，人气儿很旺。金娥每次来，还是有些羡慕的。梁府太大了，家里人少，所以显得有些荒凉似的。昨日，金娥已经跟云叶商量好了，小翠跟段欣雨几个，在别院住半月、再去梁府住半月，不偏不倚云叶正带着大家在后院忙着，便听丫头过来禀报说：“王管家带着鹿苑的师傅来了。”云叶吩咐了几人几句，带着小荷过来前院。见王叔正在堂屋跟一个瘦瘦高高、四十多岁的中年汉子说话，想来就是那鹿苑的师傅了。王叔见云叶过来，忙起身，道：“夫人，这是鹿苑的曲主事。曲主事，这是我们夫人。”见云叶走过来，曲主事也忙起身跟云叶施礼，道：“曲克荣拜见宁夫人。”云叶含笑道：“曲主事请喝茶，这么热的天，劳烦你跑一趟。”曲主事长相普通，也没有穿官服，或许是露天工作的缘故，脸色黧黑，看着倒不像个做官的。曲克荣忙道：“宁夫人客气了。能为宁将军办事，倒是曲某的荣幸。夫人，我跟王叔在山里看了看，倒发现了一个好去处。只是，离这别院倒有些距离。”云叶道：“只要合适便好，养鹿您是行家，只管说吧。”曲克荣便道：“往山里走七八里路，有一处山谷。地势平坦、水草丰茂、临着溪水。地方也开阔，又幽静，也不怕牲口跑远。我看倒是不错的。”云叶眼睛一跳。该不会是上次去钓鱼、烧烤的那处山谷吧云叶点头，道：“只要您说合适，必是极好的去处。等有空了，我跟王叔去看看。曲主事，今儿个劳您看了地方，以后只怕还有事儿相求。您可不要嫌麻烦。”曲主事道忙道：“不麻烦。宁将军已派人跟我说了，过几天找几个人跟我学着些，我已经答应了，夫人只管送人过来。”云叶有些好奇，“不是在御花园里吗老百姓能进吗”曲主事道：“虽是皇家鹿苑，只要是宁将军保举的人，自然是放心的。我也乐意当这个师傅，夫人放心好了。”云叶便放了心，道：“鹿场建设，只怕还要请曲主事当师傅。不过，不会白让您辛苦的。”曲主事忙道：“夫人客气。不过动动嘴、跑跑腿，不当什么。还有一事要告诉夫人，听宁将军说，想从鹿苑买几头小鹿出来养着”云叶忙问：“不行吗”曲主事摇摇头，“不是不行，只是太少了。鹿苑的鹿，是皇上、娘娘们逗着玩儿的，本就只有十几头。”“可以放出来的幼鹿崽子，不过只有四头。若想办个鹿场，岂不是太少了”“夫人想要建设鹿场，没有几十上百头，是没有太大意思的。夫人若想在饭庄用肉、酒厂用茸，少了更不行。”云叶皱眉，“依你的经验，大概最少得多少头，适合开建一个鹿场呢”曲主事道：“我伺候了一辈子鹿，也算是懂些鹿的习性。以我来看，那片山谷，倒可以容纳上千头鹿呢。”“养鹿要两年才能回本。当然了，若是养得多，便好些。宁将军可以派人到各地搜罗些，若是幼鹿多了，放养在一起，反而好活。”曲主事话不多，却说了两件事。一个是鹿场的规模问题，一个便是鹿的群居性。云叶自然是十分赞同的。“可见，曲主事当真是个行家”云叶赞道：“我这里现开着饭庄跟酒厂，此时只要有鹿，当即便可以见钱的”“你的话我听进去了。这个事儿，我告诉我们当家的一声。曲主事，你说，第一批先放养多少头为好”鹿场自然是要慢慢发展起来的，不可能一下子就搞来一千头鹿这里，全都是野生的，抓来也不好养着曲主事想了想，道：“虽不能说越多越好，但是，我想着今年刚开始，最少也要三五十头。”“成国地面大，让宁将军多派人四处山里搜寻，倒也不愁捉到几十头。只是，咱们京城附近倒没有。”“若是千里遥远地运来，只怕水土不服，或许会有折损。”“还有一个就是，鹿场建成也得几个月。若是鹿来了，让宁将军出面，自然可以先放在鹿苑养着。”“哦，对了，还有这养鹿的人，就算跟着我，也得几个月才能出师。”云叶点头，“我知道了。这几件事同时进行争取明年开春水草丰茂之时，咱们的鹿场便可以开张”想到饲养的问题，云叶又问：“养鹿虽说跟养羊差不多，到底也不能光吃青草。都需要备些什么精饲料”“我们宁府在京郊现有几千亩地呢，什么都可以种曲主事你说了，我让他们入秋便种上。”“明年开春鹿场开了，精饲料也备齐了。鹿也长得快不是”曲主事笑道：“夫人果真是个雷厉风行的。嗯，说起来养鹿是跟养牛羊不差什么。吃草自然是第一，精饲料多了，自然会更好些。”“精饲料主要是玉米面、麦麸、豆饼。粗饲料主要是玉米秸秆、高粱秸秆、青草干草这些。”“鹿苑的鹿金贵些，也吃些大枣、苹果、胡萝卜、骨头粉之类。”云叶笑：“当真比一般老百姓还金贵干嘛喂这些东西”曲主事也笑，道：“可以让鹿更强健些。要不，等皇上、皇子们过来打猎，鹿都跑不动，咱们都是有大过的”其实，养鹿是要补充些微量元素，给鹿们吃些水果很正常啊。曲主事又道：“若是舍不得水果，自然也可以不吃的。当然了，宁府现开着饭庄，猪骨、鱼骨每天只怕不少。”“扔了也是可惜，可以晾干后砸成小块，磨成细粉拌入饲料，对幼鹿是极好的。”云叶这下高兴了，道：“果真是废物利用”高档酒楼嘛，猪骨、鱼骨自然每天收拾不少，以前都是当做垃圾被处理掉了，以后可以专门交给人去做，也算是给幼鹿多份儿精饲料看着眼前的曲主事，云叶心中一动。现成的一个养鹿专家、行家里手，若是能把他挖来鹿场不过，人家好好地做着官呢，谁会愿意过来做一个鹿场的头头儿。云叶又一想，他一个主事，也不是什么大官吧，能有几个俸禄说不定，还没有自己饭庄的厨师工钱高呢若是高薪聘请，说不定他会辞官过来的吧再说了，看他应该也不是个八面玲珑、投机取巧、一心往上爬的人既然如此，还不如过来自己这里，多挣钱实惠些。云叶想了想，道：“曲主事，我虽是个妇道人家，却也是个知人善任的。说起来，我倒有心请曲主事过来帮忙，只是，恐耽误了曲主事的前程。”曲克荣倒是一愣，“这个”云叶笑了笑，道：“曲主事也不要多想，我只是想着鹿场开了，一时也找不到合适的人。你是行家，能来最好。”“若是曲主事舍得那身官服，来我这鹿场做个掌柜，一年的收入绝对比你在鹿苑多十倍八倍不止。”“你是养鹿的行家，我也不说一个月给你发那几两银子的工钱，只让你入股分红。”“你可以找人打听打听，我们天泉饭庄的工钱，可以说是业内最高的。”“天泉饭庄老店的齐掌柜和跑堂管事王大梁，还有齐庄酒厂的黄掌柜，都是在我的生意里入股分红的。不敢说万儿八千，一年最少也有三五千银子。”“他们一年的收入，快赶上我们当家的一年的俸禄了。咱们鹿场若是干得好，饭庄、酒厂用量本就不小，再加上梁氏货帮给咱们全国各地送货，生意铁定红火得很。”“只要保证鹿场给饭庄、酒厂和梁氏，按时、足量供货，我并不指手画脚，一切都由你做主。你在鹿场当着家，也省得受上官们的气，就是没个升迁罢了。”“曲主事，你好好想想我说的话。若是想通了，就过来鹿场，我还给你配几个人做学徒使唤着。”“若是不来，也没有什么，只当我这番话没说。鹿场有什么事儿了，我还一样求到你跟前，也不让你白出力”曲克荣被云叶一番话给说懵了什么天泉饭庄和酒厂的掌柜，一年可以挣三五千银子我的个亲娘唻侯府世子一年的俸禄，也才六千银子呢见曲主事一脸震惊，王叔道：“我们将军跟夫人最是体恤下情的。夫人说的都是实话。一年能挣几千银子，还当你那个破六品的主事干什么”、518 目标不同王叔是军汉出身，做事说话十分利索。又比曲主事大不了几岁，便说话没了顾忌此话一出，云叶跟曲主事都笑了。云叶道：“王叔，话也不能这么说。人各有志，我这里倒不强求。曲主事，你回去好好想想。”“也算是个一辈子的大事儿，跟家里人再商量商量，也不急着回话。反正鹿场还八字没一撇呢。”曲克荣道：“是，夫人。等我回去了，再抽空好好画个图出来，鹿场承建也马虎不得。”云叶点头，“好。画图、监工都交给你。等有空我算算报酬，到时候一起给你。”曲克荣还要推辞，王叔道：“我们夫人从不白使唤人。过来饭庄学徒的厨师们都有工钱的，到时候你只管拿着就好。多用些心，什么都有了。”曲克荣只得道：“谢夫人。时候也不早了，夫人留步，我回城了。”云叶便命王叔好好把人送了回去。晚上宁寒回来，云叶说了想聘请曲主事的事儿。宁寒又气又笑，大手捧着云叶的脸，用力挤着，咬牙切齿地道：“你这女人做生意做上瘾了是不是竟然连朝廷命官也要弄来给你做管事”云叶俏脸被宁寒挤得变了形，嫣红的嘴唇嘟着，含糊不清地道：“你是掌柜”宁寒到底在云叶唇上狠狠地亲了一口，道：“这话我爱听”过去，男人被称为女人的“掌柜”。即便是现代的农村，也还有人对某家的媳妇说：“你家掌柜”其实，就是说那媳妇的男人云叶依偎在宁寒的怀中，问宁寒道：“你说他会来吗”宁寒哭笑不得，道：“你这丫头，明知故问你都说给他入股分红了，一年几千银子呢他十年也挣不来，自然会来的”云叶喜滋滋地道：“我看，那个曲主事倒是个实在的人。跟着王叔整整跑了大半天，竟然连午饭也没吃便回了。”宁寒挑眉，道：“自然我挑的人没有一个耍滑头的。即便有些小心思，在你我面前也不敢。”云叶便笑着翻了个白眼儿，“嘚瑟”宁寒佯怒：“还不是怕找些不省心的气着你你这丫头，不知好歹”说着，便拿大手在云叶身上找补云叶笑嘻嘻地左躲右闪，到底没有逃掉第二日，云叶起得便有些晚。听见动静，小荷过来侍候云叶梳洗。云叶问：“孩子们都起来了”宁阳睡在西间，也早起床外边玩去了。小荷道：“夫人，家里只有二少爷跟三少爷，俩人在前院玩儿呢。爷把大少爷带进宫了，听说今天太后要下葬呢”想来是昨夜忙着鱼水之欢了，宁寒竟忘了说云叶点点头，“知道了。院子可收拾好了”小荷道：“是的。被褥床帐都是新的，还有诸般物品，一应俱全。若是夫人们过来，还有要用的，咱们再进城，立时可以备齐。”云叶想着等小翠她们几个过来，自己也不能随便出门不在家，今天倒是个空，不如进城去看看馆子。到前院叮嘱了两个孩子在家好好玩，留下春儿，自己带着小荷和几个丫头，进了城。老店自然还关着呢，百味阁也没开，十香园自然是开着门的。云叶想了想，还是命车夫停了车。掌柜见云叶到了，一边命人告诉丁陌文，一边忙迎上来，“宁夫人。”云叶点点头，“我随便看看。你们东家可在”掌柜道：“在后院呢，夫人请随我来。”云叶两人不过走了几步，丁陌文便匆匆从后院进来了。见云叶小腹已经很明显了，有些过意不去，语气便有些责怪，“这么热的天，你怎么过来了多注意身子若是真有事儿，让人来喊我就是了。快进来坐吧。”云叶进屋坐下，微笑着道：“哪有这么金贵。我也是闲着无事，这才过来看看。顺便告诉你一声，小翠她们明儿个就来了，让你夫人带着孩子过去说话吧。”丁陌文示意云叶喝茶，道：“好。天泉饭庄什么时候开始营业听说今儿个太后下葬呢。”云叶摇头，“这两天估计还不行。等我问问宁寒，看有什么忌讳没有。说起来，离一个月的时间还有好几天呢。你这生意怎么样”