d都写下来”“这样不好，这样不好。”天上不会掉陷饼，这样子让他感觉占了大便宜一般。“没有什么不好的，兰掌柜是生意人，在商言商。”马如月笑笑：“你给点酬劳就好，当然，我也会包教你学会为止，各取所需，可好”“对啊，我怎么没想到这一点上呢”兰掌柜眼前一亮：“姑娘，那可否请姑娘在店上住两宿再回家”因为明天的客人才是大头啊。“没问题。”马如月点了点头：“只不过，兰掌柜，眼下还有一个最大的麻烦，就是货源”虾说起来也不稀罕，河边多的是，问题是，谁去逮“爹，不如就让那个狗蛋去捉啊，捉了卖给我们家。”兰英眨巴着眼睛道：“我知道他家住在东街上，家里又穷，兄弟姐妹都有六个。”“好，就让他去抓。”解决了货源兰掌柜很高兴：“回头咱们家生意好的话，可以让他天天供咱们家的货。”这样货源也就稳定了。兰妻张氏知道马如月姐妹俩要留下来住，特意将后院的客房打理了两间出来。“姐，真住下啊，娘会不会担心我们呀”马如建吃着龙虾的时候就想着以前马家村的田里也有虾，但是从未有人去捉来吃过的。去年天干，估计着连虾子虾孙都灭绝种了。“没事，我给娘说过，或许会在城里耽搁两三天的。”这一次进城就是为了寻找一个生财之道，无功而返岂不是浪费时间，这会儿正朝着自己的目标方向发展，她怎么也不会错过的。马如月向掌柜要了纸笔说要写菜方子。提起笔的时候看马如建惊讶的样子最后作罢了。“兰掌柜，我说你写。”马如月不好意思的说道：“我只识几个字真要写下这么一道菜方子，估计只有我自己一人看得懂了。”因为她会写简体字，到时候带估带猜兰掌柜怕是都办不翻了。马如建听说姐姐不写后这才松了一口气，他姐真要会写字了，感觉是神仙。不过，姐也说过了，士别三日当刮目相看，她现在是江家的大少奶奶，江二少爷这么会做学问，她跟着学了一点也是正常的。“好，姑娘就说。”兰掌柜心里很高兴，觉得眼前的姑娘没有半分的生意人的狡猾可言，连给她多少钱都没有说断，就乐意将方子说出来。“先说清洗方法”马如月坐在那儿慢慢一字一句的说，面面俱到，说得清清楚楚的。她不是傻，不向兰掌柜开口说钱的事，是因为她看人也不差，这兰掌柜不奸滑，肯定不会亏待了她。而且，她卖出了一个方子，自然就会有第二个第三个，这第一个就算是问路石吧。狗蛋在傍晚的时候给兰掌柜送来来了两木桶的虾。“兰叔叔，一共有三十斤，够不够，不够我又去抓”狗蛋一见马如月就知道自己快时来运转了，这位姐姐中午的时候连价都没有给自己讲就给了十文钱呢。“行，明天又去抓。”兰掌柜道：“狗蛋了，记错了，以后你抓的虾都只卖给我家好不好”“行，兰叔叔，我一定只卖给你家。”狗蛋咽了一下口水：“那兰叔叔，你们会一直要下去吗”“要，一直要。”兰掌柜觉得，一碗香生意就要起来了：“明天你多抓一起来，兰叔叔做给你吃吃看。”多抓一些，明天他要学做菜，还得找些人来做实验。兰掌柜将两桶虾倒进了大木盆里，准备冲水进去。“不用冲水。”马如月拦住了他：“水多了它们就会死的，就倒点油下去就行了，等它们养一天，明天洗涮一下打理出来就下锅了。”马如建是一个很好的帮工人才，第二天一大早就和兰掌柜的大儿子兰伶一起将三十多斤打理出来了。马如月先炒了一锅，这一锅炒的时候兰掌柜就在旁边跟师学了，还时不时的拿出昨晚记下的步骤对照一下。第一百一十六章 牙口很好“姐，给我吃的”马如建看着一小份瞪大了眼。“嗯，等一下客人来了，你就装成客人坐在旁边吃。”马如月道：“相当于是教会他们要削壳。”这个主意好一行八个大汉，昨天两个最为显眼，一上来就拍了两锭银子在桌上。“掌柜，上菜上酒。”一个壮汉道：“这里的菜真的很好吃，哥今天请你们来偿偿。”“白大哥就是爽快”旁边的一个男子笑道：“有好吃好喝的都不忘记带上兄弟们。”“哈哈哈”响亮的笑声冲出了一碗香酒家。马如月在厨房里都能感受到他们的这种快乐，大碗喝酒大块吃肉，这就是兄弟之间的侠骨柔肠这种场景让她想起每次出警回来兄弟们撸串串吃火锅的旧时模样，现在的她不能和那群帅哥并肩做战了，也不知道，他们有没有想念自己这个假小子啊。想到这儿，鼻子突然间就发酸了。“姑娘，好了吗”看着马如月舀到大碗里的虾兰掌柜问道。“可以了。”马如月点了点头：“端上去吧，我再做一份，肯定不够她们吃的。”这一次上桌的是四大碗，马如月想要是有条盘就好了。对了，条盘也可以用铁做。马如月决定将这个餐具的模样画下来，然后让兰掌柜找铁匠打制几个。要做就做最好的。马如月想起了条盘下面还可以放置木炭火，当烧烤一样一直燃着，香味更浓了。而且，那香辣的菜汤还可以放点素菜进去煮着。嗯，真是一个好方法“白大哥，这玩意儿怎么吃啊，有点硬。”一个壮汉看了一眼旁边桌的马如建面前堆积的虾壳：“要剥，有点麻烦了。”“男子汉大丈夫，哪能那么啰嗦，多嚼两下就吞下去了。”白大哥斜眼看了一下马如建：“我们又不是娘们儿，哪用得着剥壳。”马如建听到这话差点被一个虾噎死了他姐好心好意不动声色的想要教他，结果，却被嫌弃成了这样了不管了，反正姐炒的虾好吃，又不要钱的，多吃一点。不过确实剥壳也有点慢了。他试着嚼一个，呸，浪费好东西了，别说咽下，就是牙齿都嚼不动的。他甚至怀疑自己内心里就是一个娘们了。马如月在厨房里看着这一桌全是牛嚼牡丹一般吓了一大跳。好吧，牙口好，任性“掌柜的，你家这是什么菜，这么香。”一碗香又进来了两个客：“快给我上一份，再打半斤酒来。”“二位客倌，小店新菜，一两银子一份，吃新菜免费送酒。”酒实在是不值什么钱，而且，据兰掌柜观察，这龙虾又香又辣，吃了这个想那个，还顾不上喝酒了。“行，来一份。”一两银子确实有点贵，不过进来了岂有不吃的道理。兰掌柜立即跑进厨房里装了一份出去。“掌柜，将余下的都端上来。”姓白的男子道：“这两锭银子不用找，全都买了。”好家伙，够上道。马如月连忙将余下的虾都给炒了。一个时辰后，两桌人客人都走了。“姐，我都吃撑了。”马如建一边笑着一边道：“可惜了，这么香的东西娘他们都吃不上。”“回头炒一锅带回去就好了。”马如月想起了条盘，找了兰掌柜，如此这般一说。“到时候，你可以送素菜，比如黄瓜、白菜、菜心什么的都可以放进去煮，味道肯定都好。”马如月光是想着就流口水了，久违的火锅烧烤啊。“姑娘，东街头有个刘铁匠，我们一起去找他打制。”兰掌柜实在是怕自己描述不清楚。刘铁匠听了马如月的话点了点头，让下午的时候去拿。又得留一宿了。“好人做到底，送佛送上西。”兰掌柜道：“姑娘这份恩情兰某永远会记得的。”恩不恩的不说，只要钱给够了就行了。马如月对兰掌柜给多少钱心里大约有个底。傍晚的时候，马如月去了铁匠铺，看到成品满意极了。能工巧匠民间高手。“正是我想要的模样。”马如月对兰掌柜道：“今晚咱们就试试这种吃法。”烧火有的是木炭，龙虾一份上桌，这个时候只有大白菜，等龙虾吃完后，马如月将白菜放了进去，木炭的火很旺，一会儿就“咕咕”的烧开了，用筷子搅拌了一下，就说可以吃了。“嗯，这味道还真不错”“比单独炒的好”“关键是，这样吃着也有新鲜感。”一致好评，明天就可以开卖了“姐，这种锅我们也可以带一个回去吧”马如建边吃边想：“我们家到时候也可以这样煮菜煮汤。”“可以的，我让刘铁匠帮我做一个。”刘铁匠收费不高，一个才六十文钱，简直是捡着大便宜了。马如月带着锅，锅里装着她为家里人准备的一份龙虾就准备起程回家了。“姑娘，这是一锭银子，这钱是你帮我写方子教我炒制的学费。”兰掌柜先送上来一锭银子，然后又推上来七十文钱：“其中的十文钱，是你那天找狗蛋买虾的，六十文钱是条盘的钱，这一次，你帮了我们大忙，无以为报，以后姑娘和小哥来县城的时候一定到一碗香落脚。”嗯，正是自己想象中的模样。“兰掌柜客气了。”马如月收下了十两银子，至于那七十文钱就没准备要，结果，兰掌柜执意要给，不得已，只好收下了：“回头我想着什么好吃的菜又告诉你。”“如此就多谢姑娘了。”兰掌柜听了心花怒放，他觉得一碗香以后的生意一定会很旺。有钱了，自然不会拿人吃亏，马如月带着弟弟坐上了马车。“姐，咱们这一次来县城真划算。”马如建一路上很兴奋，又有吃又有住还有钱赚：“姐，你好厉害。”“呵呵，只要你们听我的，咱们家就不会饿饭。”马如月道：“对了，让你带的小龙虾都带着了吗”临走的时候，选了一些小龙虾带走，是为了在马家村养上。这玩意儿繁殖得很快，养龙虾也是有点冒险的，因为它爱钻洞，一个不好，田里的水就得漏光。马如月也不知道她这样的决定是不是对的。第一百一十七章 竹筒养虾马如月姐弟俩回家了，谭氏拉着她上上下下打量了一个遍。“娘，没有缺胳膊少腿，放心吧，这么大的人了，走不掉。”被娘宠爱的感觉还真是好。“还说，县城里又没个亲戚，一走就是两三天，今天再不回来，我都要让如海去找你们了。”谭氏道：“万一被人拐了卖了怎么办”“娘，放心吧，卖了的话我一定让他将钱给您带回来。”马如月一边指挥着马如建取木炭一边道：“娘，看看，新菜品新的吃法，这可是我从县城端回来的。”“这孩子”谭氏哭笑不得，你担心她怕丢了，她给你说吃的。“娘，快来。”坐马车就是快，一早出发回来还不到倘午：“娘，咱们家还有些什么青菜”自家的菜多，青菜萝卜还有大南瓜还有芋子。马如建连忙指挥着江智荣四兄弟帮忙，每一样搞了两大碗端上桌。木炭已经燃起来了，铁条盘里的龙虾烧得滋滋响，香气弥漫了几间屋。“好香啊，今天吃什么”马如海干活回来咽了一下口水：“姐，你买的”“不是，别人送的。”马如建将姐姐在县城的光辉事迹大肆宣扬了一番。当然，什么李家江家布行的事就没讲了。“姐，你真厉害。”马如海道：“早些时候我们这边的田里也有龙虾的，还有蜯壳、螺丝，天一干，啥都没了。”“哥，我们可以养。”马如建将布袋里的两三斤小龙虾倒了出来：“看看，这些都是。”“养田里会打洞。”马如海突然有了主意：“放在山沟里养。”恩，不错的主意。这二十亩的山沟，还有很多坑坑洼洼的水塘，自从特大暴雨后水流就不断了。将龙虾放进去养在山沟底部定上栅栏，大的也不会跑了去了。吃过午饭，马如建就带着龙虾去放养了，马如海划了竹篾编栅栏。马如月拿着一节竹筒凝思了一会儿。有了，她让江智荣兄弟再去砍竹子，两节两节的砍断，然后并排着放在山沟两边。“这样放在水里，龙虾就会躲进去，到时候只需要在竹筒里抓就好了。”马如月天真的说。这还是一次出警，一个养殖专业户报警他养的鱼和虾被偷，马如月和队友下去实地勘察，发现他养虾的田坎是用空心砖砌成的，一到夏天，这些虾全躲进了空心砖里乘凉。那一天这家人家里老人过寿辰，家里有几十桌客人，全去庆祝了，酒喝得有点高，回到守棚子里的时候就睡沉了。一觉醒来，发现天已大亮，田坎上全是脚印，还有一些残留的小虾，大惊失色报了案。马如月她们经过三天的走访排除，最后目标锁定了邻村的一个小青年，二十多块一斤的龙虾，那家伙合着两个狐朋狗友一晚上了给搞了一千多斤，被抓的时候还在说那虾太好抓了。养殖户只想着方便没想到有一天会方便小偷。马如月这也算是见得多用得恰当了，没有空心砖，就用竹筒代替。