力的、尽情的动作实在是太棒了两个多月来，她每天都在做小芝麻糖花雕小巧克力人，眼睛都快成斗鸡眼了。就算将面团折来折去也不用担心会崩掉真是好开心比起小芝麻糖花简直是轻轻松松不花力气阿一旁的众人看见王佳淼的动作，分别是这样子的情况：崇拜星星眼阮萌萌、大王你的手又升级了小李、詹冰。阮萌萌觉得偶像的动作好流畅阿动作几乎0停顿0多余，每个动作都写着我超专业，不愧是偶像不知道会做什么呀等一下自己吃的到吗阮萌萌的嘴角流下了可疑的液体。懂得门道的小李和詹冰，一个在看了30多分钟后就习惯了，大王么什么事都不奇怪，另一个的表情则是从头到尾就没变过。不过，其实两人的心里都曾经飘过这么一句话：奶油原来这么好不难折“这是天使蛋糕和手撕面包，各位辛苦了，吃点点心吧”王佳淼发现阮萌萌看着她似乎有话想说，于是她开口问：“萌萌，有事吗”偶像叫自己的名字了阮萌萌好想问偶像你缺一个腿部挂件吗但是她知道现在还不熟，这样问会给偶像带来困扰，于是她有些不好意思地开口：“请问佳淼你会口渴吗”王佳淼在叫出“萌萌”两个字的时候，就已经觉得好萌好萌了。等听见阮萌萌叫了她的名字，觉得og萌杀兔纸小姐真是太可爱了“的确有点渴了，可以麻烦妳帮我倒杯水吗”“当然好”顺利替心目中的偶像倒完水之后，阮萌萌终于可以放心地吃偶像细心准备的下午茶了。纯白色的天使蛋糕上没有一点的装饰，靠近的话鼻子可以闻到一股淡淡的莱姆酒香。入口先是感受到蛋糕蓬松的弹性，咀嚼的同时莱姆酒的味道扩散至口腔中。完全没有蛋的腥味，恰到好处的甜一点都不腻。“这个好好吃”阮萌萌兴奋地对着王佳淼点头。吃过天使蛋糕后，阮萌萌片刻不停手接着进攻手撕面包。面包的表面上亮亮的，用手拨开的时候奶油和面粉的香气扑鼻而来。原本闻着味道她觉得油味应该会很重，但出乎意料地，在嘴里咀嚼的时候一点都不会觉得油腻。面包吃在嘴里是层层叠叠的感觉，外皮酥里面却是软的。明明只咬了一口，但到了嘴里却是丰富的飨宴。“这个也很好吃”她激动地说，左右顾盼不知道应该先吃哪个。王佳淼在阮萌萌一脸严肃的时候还想着是不是哪里做差了，没想到才没过多久她就又变回小粉丝，满脸激动的表情。看着阮萌萌瞬间变脸，王佳淼想的不是自己得到杨奇峰的真传，能够一秒道破本直什马的，而是阮萌萌在品尝食物的时候真的很不一样，恍惚间让她有种美食评论家的感觉。“很高兴你喜欢。”王佳淼说。不只是阮萌萌，天使蛋糕和手撕面包也获得了唐飞、小李和詹冰大概吧的好评，刚出炉不久就被消灭的一点都不剩。制作的王佳淼本人虽然一口都没吃到，但看着众人品尝时的幸福表情，王佳淼的信念越发坚定。下个礼拜的初级点心师考试，她准备好了初级西式面点师分成理论与实作两部分，上午的理论知识考试王佳淼觉得应该能过，下午的技能操作考试老实说她也不担心。毕竟前世的她都已经考过国家职业资格三级证了，低级的考试对现在的她来说真不算特别困难。看着熟悉又陌生的考场，王佳淼莫名觉得有些感慨。前世的她并非一次就考上了的，当时为了初级检定，她在工作的时间外看书、做题，每天都忙到半夜两三点，隔天五六点就要起床替早点做准备。虽然很累，但是她坚持住了。一次两次，直到第三次的时候她才考上。辛苦后得到的甘露是甜美的，直到现在她都还记得那一刻心脏的跃动。摊平双手，王佳淼低头看着这双和之前相比，已经从香肠瘦到了鱼肠的手。不只是粗细的改变，手指、手腕、手臂，在杨奇峰的训练下都大有进步。现在的她不仅恢复了前世的灵活度，甚至还有超越的趋势。果然年轻就是好阿，进步的快学得也快。初级考试的内容大致上相同，都是在时间内做出指定的品项。王佳淼看着题目，心里有了一个想法。前世她花了大概两年的时间才考上，这一次她不只要一次过，还要以满分的成绩通过王佳淼握着脖子上的汤匙状坠子，在心里默念：“加油”淡水色汤匙在她的祈祷过后变成了稍微深点的天空蓝，王佳淼没有发现。静静地，她等待着考试开始。第36道蜂蜜蛋糕除了贺哲卫以外，其他人实在是没什么看点。不，还有一个人让她挺在意的。顾安雪瞥了一眼角落那个显眼的金发女。如果没意外的话，她们两个的工作桌应该会在隔壁王佳淼不知道她已经被人注意了。考试开始后，她按照指示到了工作台。每张工作台的侧边都有一个按钮，按下之后电子显示屏上将会显示相应的考生号码。电子显示屏的位置在考官席的正后方，恰好是整间测试场中最显眼的位置。擀面杖、面粉筛、挤袋、台秤、刷子、蛋糕转盘、刀具、模具工作台上放着各式会用到的器具，还有面粉、鸡蛋等材料。电子机具像是冰箱、烤箱、微波炉等，在一旁靠墙的地方。机器两台两台上下堆叠，每个人都有一套。王佳淼想先确定她用哪个烤箱，于是走向邻桌的考生。“妳好，请问我用上面那台可以吗”王佳淼礼貌地问道。在她说完后一直等着对方的回覆，但是她发现对方一直盯着自己看，还不带正眼的。斜视着打量自己，眼前这位瓜子脸小姐的态度让王佳淼觉得不是很舒服。虽然考试内容对她而言不困难，但是时间还是得把握。在王佳淼等待的时候，对方的手是一直在动作的。又过了两分钟，当王佳淼准备打道回工作桌的时候，才传来一句轻飘飘的：“可以。”“谢谢。”把蛋白加进盆里打出些许泡沫，之后将细砂糖筛进。湿性发泡后，再依序放入蛋黄、蜂蜜、牛奶以及过筛的面粉拌匀。随着面糊的搅拌，蜂蜜独特的香甜气味不停地散发，和牛奶交融成一股和谐的气味。王佳淼觉得差不多了之后取过折好的纸盒，将生面糊倒进，轻轻敲几下排出多余的气泡。第一个考试项目是“清蛋糕”。清蛋糕又称为乳沫类蛋糕foatyecake特点在于几乎不含任何油脂，蛋糕的膨胀全靠蛋白。依照加不加蛋黄，清蛋糕可以分成蛋白类和全蛋式两种。蛋白类的例如天使蛋糕、全蛋式例如海绵蛋糕和王佳淼要做的蜂蜜蛋糕。蜂蜜蛋糕在面糊的制作上并不困难，和海绵蛋糕差不多，注意蛋白的打发，将材料混合均匀即可。成败关键在于烘烤。蜂蜜蛋糕的特点是口感松软、绵密，因此烘烤的时间不能过长。如果烤的过度了，蛋糕水分被抽干将变得干巴巴的。但若是烘烤的时间不足，不仅表面的成色将受到影响，蛋糕内的气穴也会因为温度不够而聚集在一起，让蛋糕口感变得粗糙。就算是型号完全一样的烤箱，在温度上还是会有些许的差异。王佳淼用手感受了一下烤箱的温度后，将生面糊放入烘烤。顾安雪弄好生面糊，走到烤箱前准备烘烤。突然间她停下脚步，倏地转头看向时钟。距离考试开始才经过20分钟，这个蛋糕已经进入定型阶段了将烤箱的时间、温度设定好，顾安雪观察了一下四周的情况。贺折的和自己差不多，也是刚刚才把面糊放进烤炉里。而其他人几乎都还在过筛、打发。“叮”当烤箱定时的声音响起，所有人都不约而同地朝声音来源看去。已经有人完成了“新人吧铁定是随便做做。”“搞不好蛋糕没熟呢”其他考生纷纷在心中猜测。考试才开始二十分钟就完成了，你逗我吧听见定时器的声音，王佳淼停下手边翻折中的面团，洗手、戴上隔热手套。她慢条斯理地走向烤箱，约一分钟过后才打开烤箱的门。在王佳淼打开门的那一刻，浓郁的蜂蜜香气和奶香味从开启的烤箱门中喷发而出，迅速弥漫整个考场。专注在考试中的人们纷纷抬起头，扑鼻而来的蛋糕香让他们睁大了眼睛。居然真的有人在二十分钟内就完成了第一道项目顾安雪只在王佳淼开门的那一刻看了一眼，随后继续投入面包的制作。她果然没看错，这个金发女王佳淼将蜂蜜蛋糕端到自己的工作桌，在检查过后摁下按钮。电子屏幕立即显示了她的号码，三位评审没多久就到了桌前。蛋糕的表面平整呈现浅棕色，代表火侯、时间都掌控的刚刚好。切下一片蛋糕放在试味用的小盘子里，康志成拿起盘子闻了闻。蜂蜜的味道和牛乳相辅相成，蛋糕香气在两者的融合下既不过甜也不过淡，恰到好处。光是闻着气味就让味蕾受到了强烈的刺激，康志成叉了一块蛋糕放进嘴里。这是入口的瞬间仿佛有蜂蜜流淌进嘴里，湿润的蛋糕松软香甜，咀嚼之间口齿留香。牛奶、蜂蜜、鸡蛋、面粉，每个食材间的完美搭配就像上演着协奏曲。康志成的眼睛闪过一抹亮色，眉毛快挑起，嘴角也忍不住想勾起，却在最后一刻被他硬生生地压了下去。眉头稍锁，他对着另外两个人点了下头。三位考官陆陆续续动笔，几分钟后其中一位考官说：“可以了。”“谢谢。”终于完成了一项，王佳淼满意地看着她的蜂蜜蛋糕被端走也许是因为王佳淼将疑惑写在了脸上，康志成破天荒开口说了句：“留查。”考官的话让王佳淼诧异，她记得当年考试的时候，作品都是让考生带回家的。可能是制度改了毕竟离她上次考资格证已经有点久了。王佳淼一边卷着面粉团一边想，十年了，好像真的有点久远阿比起王佳淼的不胜唏嘘，其他人的心情就复杂多了。第一个合格者的出现让其他考生都绷紧了神经，场内弥漫着一股肃杀的气氛。搓揉着面团，顾安雪的心脏跳得有些快。刚刚那位是华国烘焙协会的会长吧，这位大人物怎么会来这种初级考试难道关于遴选的消息是真的顾安雪的眼神闪了闪。uibc，世界杯青年西点大赛。限定25岁以下的西点师才能参加，并且只能参加一次的比赛，每个国家最多能有两名烘焙师出赛。在华国，华国烘焙协会拥有一个选手的推荐权。听说选荐的权利在会长的手中，近来一直在寻找合适的人选。二十五岁以下的西点师，在初级证照考试的确比较多顾安雪抬头往隔壁桌的方向看了一眼。如果消息是真的，这个机会她一定要拿到手在王佳淼的蜂蜜蛋糕之后，顾安雪和贺哲卫也完成了各自的清蛋糕项目。三人通过后，约二十分钟才有下一批人接受评定。在这段期间，考官们讨论著这届的考生。“这一届挺不错。”“我倒觉得有点好过头了，瞧着真不像初级考试。特别是刚刚那第一个，你能把蜂蜜蛋糕做成那个样”右边的考官听见左边考官的话，仔细想了一下，随后轻轻摇头。那个蜂蜜蛋糕不论是外观、香气、口感都已经达到了巅峰，就算是已经拿到三级执照的他，都没办法保证能做出和那块一样好的蛋糕，更别说是超越了。“到底花了多少年才能做成那个样”“这几个都没超过二十五吧”右考官翻了翻考生资料，“刚刚那俩，一个22，一个23”不知道看到什么